Zoek je specifiek Kano's Dark voor het buffet op tweede kerstdag, controleer dan eerst de productvorm en de verpakking: een pure chocoladereep is niet automatisch een vervanger voor kano's. Past een reep wel bij je buffet, dan biedt Verkade Puur met 52% cacao een andere keuze dan Verkade Extra puur met 71% cacao; kies op basis van de gewenste smaak en controleer vóór het serveren de ingrediënten en allergenen op de gekochte verpakking.
Wie voor het buffet een hoog cacaogehalte zoekt, kan de 52% cacao van Verkade Puur vergelijken met de 71% cacao die Albert Heijn voor Verkade Extra puur vermeldt. Het percentage alleen voorspelt niet welke smaak iedere gast prettig vindt.
Als gasten verschillende smaken waarderen, kun je een pure chocoladereep naast andere desserts aanbieden. Bepaal eerst of een reep ook de productvorm is die je zoekt: dat is een andere keuze dan kano's op tafel zetten.
Wie gasten over ingrediënten moet kunnen informeren, houdt het etiket van de gekochte verpakking bij de hand. PLUS vermeldt voor Verkade Extra puur soja en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van melk, noten en hazelnoot.
Bepaal eerst of je kano's of een chocoladereep wilt serveren. Vergelijk bij een reep vervolgens het cacaogehalte en lees het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk neerzet.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Cacaogehalte | Vergelijk het etiket: Verkade vermeldt 52% cacao voor Puur; Albert Heijn vermeldt 71% voor Extra puur. | Als ik gasten verwacht die om extra pure chocolade vragen, wil ik het cacaogehalte kunnen vergelijken. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat die uitgesproken pure smaak voorop. |
| Buffetvariatie | Kies bewust tussen een reep als pure aanvulling en kano's als koek; ga niet uit van dezelfde productvorm. | Bij uiteenlopende voorkeuren wil ik een pure keuze naast de andere desserts kunnen zetten. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze buffetvariatie voorrang. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees op de gekochte verpakking de ingrediënten, allergenen, houdbaarheidsdatum en bewaarinstructies. | Ik wil gasten de verpakking kunnen laten raadplegen voordat zij chocolade van het buffet nemen. Voor ongeveer 22% van de consumenten is die etiketcontrole de hoofdzaak. |
Een chocoladereep heeft niet vanzelf dezelfde productvorm of samenstelling als de kano's die je voor het buffet zoekt.
Controleer de exacte naam en productvorm op de verpakking. Kies alleen een reep als je bewust chocolade in plaats van kano's wilt serveren.
De vermeldingen van 52% en 71% onderscheiden de twee Verkade-repen, maar zeggen niet welke smaak iedere gast zal kiezen.
Stem de keuze af op de voorkeuren van je gasten en op de andere desserts die je aanbiedt.
Volgens de productinformatie van PLUS bevat Verkade Extra puur soja en kan de reep melk, noten en hazelnoot bevatten.
Lees het actuele etiket en houd de verpakking beschikbaar voor gasten; leid de allergenen niet af uit de benaming ‘puur’.
Verkade is het chocolademerk achter de besproken repen Puur en Extra puur.
Albert Heijn is hier een verkooppunt, geen afzonderlijk chocolademerk.
Jumbo is hier een verkooppunt dat Verkade Puur in zijn online chocoladeassortiment vermeldt.
Het vermelde cacaogehalte verschilt: Verkade geeft voor Puur 52% aan en Albert Heijn voor Extra puur 71%. Wil je juist een reep met een hoger cacaogehalte aanbieden, dan sluit Extra puur daarop aan; het percentage is geen garantie dat iedere gast de smaak verkiest.
Nee, presenteer deze reep niet als allergeenvrij. PLUS vermeldt soja en mogelijke aanwezigheid van melk, noten en hazelnoot; controleer het etiket van de verpakking die je serveert.
Gebruik voor ingrediënten en allergenen het etiket van de gekochte verpakking. Controleer daarop ook de houdbaarheidsdatum en bewaarinstructies, en houd de verpakking beschikbaar als gasten informatie willen nalezen.
