Les amateurs de cacao intense
Pour votre soirée jeux de société, vous cherchez une tablette de chocolat avec un pourcentage de cacao indiqué et la forme du biscuit vous importe peu.
À qui s’adresse chaque option ?
Les organisateurs d’un buffet de douceurs
Vous souhaitez servir des kano traditionnels fourrés à la pâte d’amande et vérifier le nombre de portions par paquet.
Les invités qui doivent vérifier les étiquettes
Avant de servir, vous voulez vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi, y compris pour une tablette de chocolat à part.
Quels critères prendre en compte ?
Un kano et une tablette de chocolat noir répondent à des envies différentes pour votre buffet de douceurs : déterminez si vous préférez un biscuit à la pâte d’amande ou le goût du cacao, puis vérifiez l’emballage pour vos invités.
Chocolat noir
Choisissez cette option : si vous souhaitez comparer les pourcentages de cacao indiqués, comme les 70 % de la tablette Delicata selon Albert Heijn.
À prendre en compte : une tablette de chocolat n’a ni la texture d’un biscuit ni la garniture à la pâte d’amande d’un kano.
Kano fourrés à la pâte d’amande
Choisissez cette option : si vous souhaitez partager un biscuit traditionnel fourré à la pâte d’amande. Albert Heijn et Jumbo indiquent également le nombre de portions par paquet.
À prendre en compte : les kano présentés n’affichent ni pourcentage élevé de cacao ni couche de chocolat noir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût de cacao | Vérifiez le type de produit et le pourcentage de cacao indiqué sur la tablette de chocolat. | Si vous souhaitez avant tout savourer le cacao, mieux vaut choisir une tablette qu’un kano sans pourcentage de cacao indiqué. Environ 50 % des consommateurs privilégient cette envie de cacao. |
| À partager et garniture | Vérifiez le nombre de portions et la garniture à la pâte d’amande indiqués pour le kano choisi. | Pour proposer des biscuits sucrés pendant la partie, vous accordez plus d’importance à un paquet avec des portions et une garniture qu’au cacao. C’est la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage du produit. | Si vos invités doivent éviter certains ingrédients, vous voulez d’abord vous assurer que tout le monde peut profiter des collations. La vérification de l’étiquette est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Penser qu’un kano est forcément une variante au chocolat noir
Les kano présentés sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande ; les pourcentages de cacao mentionnés concernent des produits chocolatés vendus séparément.
Si le pourcentage de cacao indiqué est un critère décisif, choisissez une tablette de chocolat plutôt qu’un kano en vous fiant à son nom ou à son apparence.
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Supposer que tous les kano contiennent les mêmes allergènes
Les ingrédients et les éventuelles traces varient d’un produit à l’autre. De plus, une fois les biscuits présentés dans un plat, il est difficile de retrouver leur étiquette.
Vérifiez chaque paquet séparément et laissez les informations de l’étiquette à la disposition de vos invités.
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Se fier uniquement à la description en ligne
Avant de servir, c’est l’information figurant sur l’emballage que vous avez réellement entre les mains qui compte.
Vérifiez également la date de péremption et les conditions de conservation indiquées.
Repères sur les marques et les gammes
Albert Heijn
Les AH Roomboter kano’s et la tablette Delicata vendue séparément illustrent la différence entre une pâtisserie fourrée à la pâte d’amande et du chocolat noir.
- Selon Albert Heijn, les kano contiennent 41 % de pâte d’amande pour pâtisserie ; la tablette Delicata indique 70 % de cacao.
- Le pourcentage de cacao de la tablette ne caractérise pas les kano.
Jumbo
Les Jumbo Kano’s met Roomboter sont une option si vous recherchez un biscuit fourré à la pâte d’amande.
- Pour ce produit, Jumbo indique un poids de 275 g et une teneur de 38 % en pâte d’amande pour pâtisserie.
- La description du produit ne mentionne ni couche de chocolat noir ni pourcentage élevé de cacao.
PLUS
Les PLUS Roomboter kano’s et les Aviateur Kano’s sont deux options distinctes parmi les kano classiques.
- PLUS décrit ses propres kano comme des biscuits à la pâte d’amande ; pour les Aviateur, l’enseigne indique une garniture composée à 46 % de pâte d’amande pour pâtisserie.
- Examinez les ingrédients et les allergènes sur chaque emballage plutôt que de considérer ces produits comme des variantes identiques.
Sondey
Lidl Nederland décrit les Sondey Kano’s comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.
- Le paquet indiqué contient 325 g.
- Le produit chocolaté à 90 % de cacao vendu séparément par Lidl n’est pas un Sondey Kano.
Verkade
La Verkade Kookchocolade 71% fait partie des options chocolatées, et non des kano.
- Verkade indique une teneur de 71 % en cacao et des morceaux à partager de 25 et 10 g.
- Ce produit est présenté comme du chocolat à cuisiner ; ne le choisissez pas en pensant qu’il s’agit d’un kano prêt à déguster.
Chocolat noir chez Joybuy
Ces tablettes correspondent à la recherche d’un pourcentage de cacao indiqué pour une soirée jeux de société. Il s’agit de produits chocolatés vendus séparément, et non de kano fourrés à la pâte d’amande. Avant de les partager, vérifiez l’emballage et l’étiquette.
Image indisponible
Lindt Excellence 78% Cacao, 100 g
Une tablette de chocolat pour celles et ceux qui accordent plus d’importance au pourcentage de cacao indiqué qu’à la forme biscuitée d’un kano.
Le nom du produit indique 78 % de cacao et un poids de 100 g. Vérifiez les allergènes sur l’étiquette avant de partager la tablette avec vos invités.
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Tony's Chocolonely Pure 70%, 180 g
Une autre option si vous souhaitez servir du chocolat noir plutôt que des kano fourrés à la pâte d’amande.
Le nom du produit indique 70 % de cacao et un poids de 180 g. Consultez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage, et réfléchissez à la façon dont vous souhaitez partager la tablette.
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Lindt Excellence 70% Cocoa, 100 g
Une tablette de chocolat pour celles et ceux qui préfèrent privilégier le cacao plutôt qu’un kano fourré à la pâte d’amande.
Le nom du produit indique 70 % de cacao et un poids de 100 g. Si vos invités ont des allergies, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage physique.
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Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark, 100 g
Une option si vous recherchez spécifiquement un pourcentage de cacao indiqué plus élevé, sans vous attendre à trouver un kano.
Le nom du produit indique 90 % de cacao et un poids de 100 g. Comparez également les valeurs nutritionnelles et vérifiez les allergènes sur l’étiquette.
Questions fréquentes
Comment conserver les kano et le chocolat noir pour la soirée jeux ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur chaque emballage. Pour ses kano, Albert Heijn recommande de les conserver dans une boîte hermétique après ouverture. Pour la tablette Delicata, l’enseigne conseille un endroit frais, sombre et sec.
Quels allergènes faut-il vérifier dans les kano ?
Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du kano choisi, notamment la présence de blé, de soja, de lait, d’œufs et d’amandes. La composition et les éventuels avertissements varient selon les produits.
Où trouver les informations sur les allergènes d’une collation préemballée ?
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes des denrées préemballées doivent figurer dans la liste des ingrédients et être clairement mis en évidence. Lisez l’emballage du produit que vous servez réellement.
Le chocolat noir est-il automatiquement une option plus légère qu’un kano ?
Non. Le seul pourcentage de cacao ne permet pas de comparer les valeurs nutritionnelles d’une tablette de chocolat et d’un kano. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et la portion que vous souhaitez servir.