Choisissez un kano si vous souhaitez surtout déguster avec votre café un biscuit fourré à la pâte d’amande. Si vous recherchez avant tout une teneur en cacao clairement indiquée, vous pourrez mieux vous repérer avec une tablette de chocolat noir dont le pourcentage est précisé : Verkade annonce 71 % de cacao pour son Extra Puur. Une tablette n’a ni la garniture ni la texture d’un kano : à vous de voir ce qui compte le plus.
Vous souhaitez surtout savourer avec votre café du chocolat noir dont vous pouvez vérifier la teneur en cacao ? Privilégiez un produit affichant un pourcentage de cacao plutôt que de vous fier uniquement à la mention « dark ».
Vous cherchez un biscuit fourré à la pâte d’amande pour accompagner votre café ou votre thé, sans que le chocolat noir soit indispensable ? Un kano traditionnel correspondra davantage à vos envies.
Les ingrédients, les allergènes ou les valeurs nutritionnelles comptent dans votre choix ? Comparez alors l’emballage actuel de la variante que vous souhaitez acheter et vérifiez les informations pour 100 g et par portion, si elles sont indiquées.
Commencez par déterminer si vous préférez un kano fourré à la pâte d’amande ou si vous privilégiez une teneur en cacao vérifiable. Regardez ensuite les ingrédients et la variante exacte proposée à l’achat.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût et teneur en cacao | Recherchez le pourcentage de cacao du produit exact : la mention « dark » ne précise pas à elle seule la teneur en cacao. | Si je veux surtout retrouver le goût intense du chocolat noir avec mon café, je veux pouvoir lire la teneur en cacao. C’est la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| Pâte d’amande et garniture | Vérifiez la garniture du kano et la présence de beurre ou d’amandes dans les ingrédients. | Pour moi, le biscuit fourré fait partie du moment café : une tablette de chocolat n’a pas la même texture. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Allergènes et valeurs nutritionnelles | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles, notamment les sucres et les acides gras saturés pour 100 g. | Lorsque les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles déterminent mon choix, je veux pouvoir évaluer la variante choisie avant de l’acheter. C’est le critère le plus important pour environ 27 % des consommateurs. |
| Disponibilité et emballage | Vérifiez l’assortiment actuel et le contenu du paquet de la variante exacte que vous recherchez. | Je veux pouvoir acheter un biscuit à déguster avec mon café qui soit disponible en ce moment, sans repartir avec une autre garniture ou un autre type de chocolat. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère pratique. |
Un nom ou un emballage évoquant le chocolat noir ne vous indique pas la quantité de cacao contenue dans le produit. Le Voedingscentrum rappelle que, même pour les chocolats dits amers ou extra-amers, la dénomination ne correspond pas à un pourcentage de cacao fixe.
Comparez les produits en fonction du pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage de la variante exacte.
D’après les informations produit d’Albert Heijn, les Koffie Kano’s Caramel de Hellema sont des biscuits fourrés à la pâte de caramel et enrobés de chocolat au lait. Ce n’est pas la même chose qu’une tablette de chocolat noir affichant un pourcentage de cacao.
Choisissez ce kano si vous recherchez un biscuit au caramel et au chocolat au lait. Pour une teneur élevée en cacao, vérifiez le pourcentage indiqué sur un produit chocolaté vendu séparément.
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variante de kano à l’autre. Parmi les produits décrits, on trouve notamment du blé, du soja, du lait, des œufs et des amandes.
Avant de consommer le produit, lisez la liste des allergènes sur l’emballage actuel, même si vous avez déjà acheté une autre variante.
Le fait qu’une page soit consultable ne signifie pas nécessairement que vous pouvez commander le kano en question. Les pages Albert Heijn consultées pour plusieurs variantes indiquaient qu’elles ne faisaient plus partie de l’assortiment.
Juste avant l’achat, vérifiez le statut de la variante exacte auprès du magasin où vous souhaitez passer commande.
Les kano de marque propre décrits sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande, notamment une variante au beurre.
Les Koffie Kano’s Caramel sont des biscuits fourrés à la pâte de caramel et enrobés de chocolat au lait, selon la page produit d’Albert Heijn.
Le kano au spéculoos décrit associe une pâte à gâteau au spéculoos, une garniture à la pâte d’amande et une décoration aux amandes.
Extra Puur est présenté ici comme une tablette de chocolat à part entière, et non comme un kano.
Non, le nom seul ne précise pas le pourcentage de cacao. Le Voedingscentrum rappelle que les mentions « amer » et « extra-amer » ne correspondent pas non plus à un pourcentage fixe. Consultez donc les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte.
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante choisie. Les kano décrits contiennent notamment du blé, du soja, du lait, des œufs et des amandes, mais les ingrédients varient d’un produit à l’autre.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du kano que vous achetez. Pour les variantes de marque propre décrites, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une boîte hermétique après ouverture. La page produit précise que la variante au beurre ne convient pas à la congélation à domicile.
Le pourcentage de cacao indique la teneur en cacao déclarée pour un produit chocolaté, mais ne remplace pas le tableau nutritionnel. Pour faire votre choix, comparez notamment les informations sur les sucres et les acides gras saturés figurant sur l’emballage des produits exacts.
