À qui s’adresse ce choix ?

Vous recherchez du cacao Fairtrade

Vous souhaitez emporter un en-cas au cacao bénéficiant d’une mention Fairtrade. Un Kano traditionnel fourré à la pâte d’amande n’est pas forcément le type de produit qu’il vous faut.

Vous devez vérifier les allergènes

Vous emportez des en-cas pour vous ou pour un groupe et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur chaque emballage. La mention Fairtrade ne vous indique pas quels allergènes contient le produit.

Vous préparez des provisions pour le voyage

Vous souhaitez vous assurer à l’avance que la date de durabilité et les conseils de conservation sont compatibles avec le transport et le stockage pendant le festival ou le camping.

Quels critères prendre en compte ?

Kano traditionnel fourré à la pâte d’amande

À choisir si : Vous souhaitez emporter un gâteau pâtissier emballé individuellement et que le cacao Fairtrade n’est pas votre priorité.

À savoir : La liste des ingrédients des Kano au beurre de Jumbo ne mentionne pas de cacao. Cette variété ne constitue donc pas un choix direct si vous recherchez du cacao Fairtrade.

Biscuit ou chocolat au cacao

À choisir si : Le statut Fairtrade du cacao compte davantage pour vous que le fait d’emporter un Kano traditionnel.

À savoir : Vous optez pour un autre type d’en-cas. La mention relative au cacao ne vous renseigne pas, à elle seule, sur les allergènes ni sur la conservation du produit choisi.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao Fairtrade Vérifiez si le cacao figure dans la liste des ingrédients et si la mention Fairtrade s’applique au produit choisi. Si je souhaite emporter du cacao Fairtrade en connaissance de cause, je ne veux pas me fier uniquement au nom de l’en-cas. Pour environ 42 % des consommateurs, la garantie d’un cacao Fairtrade est la principale motivation d’achat.
Ingrédients et allergènes Consultez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes indiqués ainsi que les avertissements concernant d’éventuelles traces. Lorsque j’emporte des en-cas pour un groupe, je veux savoir ce qu’ils contiennent avant de les distribuer. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des ingrédients et des allergènes est une priorité.
Durabilité et conservation Vérifiez la date, les conseils de conservation et l’intégrité de l’emballage. Sous une tente ou dans une voiture, je veux pouvoir conserver l’en-cas conformément aux indications figurant sur l’emballage. Pour environ 25 % des consommateurs, la durabilité et le transport sont les critères les plus importants.

Les erreurs les plus courantes

  • Penser que tous les Kano contiennent du cacao Fairtrade

    La liste des ingrédients des Kano au beurre de Jumbo ne mentionne pas de cacao. Le nom de l’en-cas ne suffit donc pas à savoir s’il répond à votre souhait d’acheter du cacao Fairtrade.

    Vérifiez d’abord les ingrédients, puis assurez-vous que la mention Fairtrade s’applique à la variété choisie.

  • Confondre une mention Fairtrade avec les informations sur les allergènes

    Jumbo indique notamment la présence de blé, de lait, d’œuf, d’amande et de soja dans ses Kano au beurre. Une mention sur l’origine du cacao ne dispense pas de lire l’étiquette.

    Vérifiez l’emballage actuel, surtout si vous partagez l’en-cas avec d’autres personnes.

  • Se fier uniquement à une indication générale de durabilité

    La date et les conseils de conservation figurant sur l’emballage vous indiquent les précautions à prendre pendant le transport et le séjour. Jumbo recommande de conserver ses Kano au beurre dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

    Avant de partir, vérifiez la date et les conseils de conservation sur chaque emballage et n’emportez aucun paquet endommagé.

Quelques marques à connaître

Verkade

Selon Verkade et Fairtrade International, tout le cacao utilisé dans les tablettes de chocolat et les biscuits Verkade est Fairtrade. Cette affirmation concerne le cacao de ces catégories de produits, et non tous les en-cas sans distinction.

  • Une piste à explorer si vous recherchez un biscuit ou une tablette de chocolat au cacao.
  • Pour la variété choisie, vérifiez également les ingrédients, les allergènes, la date et les conditions de conservation.

Jumbo

Les Kano au beurre de Jumbo sont des gâteaux pâtissiers emballés individuellement et fourrés à la pâte d’amande. La liste des ingrédients de cette variété ne mentionne pas de cacao.

  • Les informations sur le produit vous permettent de vérifier les ingrédients, les allergènes et les conditions de conservation.
  • Cette variété n’est pas un choix direct si vous recherchez du cacao Fairtrade.

Albert Heijn

Dans des informations publiées autour de mai 2023, Fairtrade Nederland mentionnait du chocolat dans l’offre Fairtrade d’Albert Heijn.

  • Une piste pour vérifier la mention Fairtrade sur une variété de chocolat précise.
  • Vérifiez l’emballage du produit choisi : les informations plus anciennes sur l’assortiment ne confirment pas la présence d’une variété précise actuellement.

PLUS

Dans des informations publiées autour de mai 2023, Fairtrade Nederland indiquait que des produits de marque propre PLUS contenaient du cacao certifié Fairtrade.

  • Une piste si vous envisagez un produit de marque propre contenant du cacao.
  • Consultez l’emballage actuel du produit concerné avant de vous fier à ces informations plus anciennes.

Une alternative au chocolat chez Joybuy

Cette tablette de chocolat est une alternative pour celles et ceux qui préfèrent emporter un en-cas au cacao plutôt qu’un Kano traditionnel. Sur l’emballage choisi, vérifiez la mention Fairtrade, les allergènes, la date et les conseils de conservation.

Tablette de chocolat au lait Tony's Chocolonely aux noix de pécan et au caramel, 180 g

Tablette de chocolat au lait Tony's Chocolonely aux noix de pécan et au caramel, 180 g

Pour celles et ceux qui souhaitent emporter une tablette de chocolat plutôt qu’un Kano traditionnel et vérifier la mention Fairtrade sur l’emballage.

Chocolat au lait aux noix de pécan et au caramel ; tablette de 180 g.

Avant l’achat, consultez les informations actuelles sur les allergènes. Avant de partir, vérifiez la date de durabilité et les conseils de conservation.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Un Kano contient-il forcément du cacao Fairtrade ?

Non. La liste des ingrédients des Kano au beurre de Jumbo ne mentionne pas de cacao. Pour une autre variété, vérifiez les ingrédients avant de déterminer si une mention Fairtrade concernant le cacao est pertinente.

Comment choisir un en-cas au cacao Fairtrade pour un festival ?

Choisissez un produit contenant du cacao et vérifiez que la mention Fairtrade s’applique à la variété choisie. Selon Verkade et Fairtrade International, tout le cacao utilisé dans les tablettes de chocolat et les biscuits Verkade est Fairtrade. Pensez également à consulter les informations sur les allergènes, la date et les conseils de conservation figurant sur l’emballage.

Que vérifier sur l’étiquette d’un en-cas emballé individuellement ?

Lisez au minimum la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, la date de durabilité ainsi que les éventuels conseils de conservation figurant sur l’emballage que vous achetez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance d’informations claires sur les allergènes pour les consommateurs.

Que signifient « à consommer de préférence avant le » et « à consommer jusqu’au » ?

La mention « à consommer de préférence avant le » indique une durée minimale de conservation. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la mention « à consommer jusqu’au » figure sur les produits périssables et appelle une évaluation différente des risques pour la sécurité. Vérifiez la mention figurant sur votre emballage et respectez également les conseils de conservation.