À qui s’adressent ces biscuits ?

Pour ceux qui recherchent du cacao Fairtrade

Vous souhaitez choisir un biscuit dont l’emballage porte une mention Fairtrade spécifique au cacao. Dans ce cas, un biscuit au chocolat portant cette mention est un choix plus adapté qu’un kano classique dont la liste d’ingrédients ne mentionne pas de cacao.

Pour ceux qui partagent des kano classiques

Vous cherchez un biscuit au beurre et à la pâte d’amandes à partager pendant une partie de jeu vidéo. Pour estimer la quantité nécessaire, vérifiez le nombre de portions et le poids du paquet.

Pour ceux qui font attention aux allergènes

Vous choisissez un biscuit pour vous ou pour d’autres personnes et devez vérifier les ingrédients et les allergènes sur chaque emballage. Pensez aussi aux éventuelles mentions de traces d’allergènes : elles peuvent varier d’un produit à l’autre.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez un kano à la pâte d’amandes ou un biscuit contenant spécifiquement du cacao Fairtrade. Vérifiez ensuite l’étiquette du produit qui vous intéresse, surtout si vous comptez partager le biscuit.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao Fairtrade Vérifiez si le cacao ou le chocolat figure dans la liste des ingrédients et si le produit concerné porte une mention Fairtrade. Si je recherche du cacao Fairtrade, je ne veux pas me fier uniquement à la politique d’une marque ou d’un magasin en matière de cacao. Ce critère est prioritaire pour environ 36 % des consommateurs.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage actuel. Quand je partage des biscuits avec d’autres personnes, je veux savoir si les ingrédients les concernent. Pour environ 36 % des consommateurs, les allergènes passent avant les autres critères d’achat.
Format du paquet Comparez le poids du paquet et le nombre de portions indiqué : Albert Heijn mentionne 270 g et six portions, Jumbo 275 g et cinq portions. Pour une longue partie de jeu vidéo avec d’autres personnes, je veux pouvoir estimer à l’avance la quantité de biscuits à partager. Le format du paquet est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs.
Kano classique Vérifiez si la description du produit indique un biscuit au beurre et à la pâte d’amandes, plutôt qu’un biscuit au chocolat. Si je veux précisément un biscuit au beurre et à la pâte d’amandes, inutile de chercher une version au chocolat. Cette préférence, sans exigence liée au cacao, est déterminante pour environ 7 % des consommateurs.

Les erreurs à éviter au moment de choisir

  • Confondre une politique sur le cacao avec un ingrédient du kano

    PLUS indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Fairtrade depuis 2020. Toutefois, la liste d’ingrédients du kano PLUS concerné ne mentionne ni cacao ni chocolat. Cette politique ne fait donc pas de ce kano un biscuit au cacao Fairtrade.

    Vérifiez d’abord les ingrédients du produit concerné, puis regardez s’il porte une mention Fairtrade.

  • Déduire les allergènes de l’apparence du biscuit

    Les kano examinés n’ont pas nécessairement les mêmes ingrédients ni les mêmes mentions d’allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.

    Lisez l’emballage actuel à chaque achat, surtout si vous proposez ces biscuits à d’autres personnes.

  • Assimiler Fairtrade à une séparation physique de tout le cacao

    Fairtrade Nederland explique que le bilan de masse peut être utilisé pour le cacao : les volumes Fairtrade et non Fairtrade peuvent être mélangés au cours de la transformation. Une mention Fairtrade ne signifie donc pas automatiquement que le cacao est resté physiquement séparé.

    Si la traçabilité physique est importante pour vous, renseignez-vous sur la signification de la mention et sur les informations complémentaires du produit.

  • Utiliser un label pour comparer les valeurs nutritionnelles

    Une mention Fairtrade ne vous indique pas la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres contenue dans un biscuit. Ces informations figurent séparément dans le tableau des valeurs nutritionnelles.

    Pour faire votre choix, comparez à la fois le label et les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion.

Marques et marques de distributeur : quelques repères

Albert Heijn huismerk

Albert Heijn décrit son kano au beurre comme un paquet de 270 g contenant six portions, avec 41 % de pâte d’amandes et 1 % d’amandes.

  • Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes sont consultables pour chaque produit.
  • La liste d’ingrédients ne mentionne ni cacao, ni chocolat, ni poudre de cacao : ce kano ne convient donc pas si vous recherchez du cacao Fairtrade.

Jumbo huismerk

Jumbo décrit son kano au beurre de 275 g comme un biscuit contenant 38 % de pâte d’amandes et indique cinq portions par paquet.

  • Les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de ce produit sont disponibles.
  • La liste d’ingrédients ne mentionne ni cacao, ni chocolat, ni poudre de cacao : ne considérez pas ce kano comme un biscuit au cacao Fairtrade.

PLUS huismerk

PLUS décrit son kano au beurre de 275 g comme un biscuit fourré avec 39 % de pâte d’amandes et décoré d’amandes.

  • PLUS indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Fairtrade depuis 2020. Cette affirmation concerne les produits qui contiennent réellement du cacao.
  • La liste d’ingrédients de ce kano PLUS ne mentionne ni cacao ni chocolat. Vérifiez donc toujours la présence d’une mention Fairtrade sur chaque produit.

Verkade

Verkade indique que le cacao de ses tablettes et lettres en chocolat est Fairtrade.

  • Cette information peut vous être utile si vous envisagez précisément une tablette ou une lettre en chocolat Verkade.
  • Elle ne s’applique pas automatiquement aux biscuits au chocolat ou aux kano. Pour ces produits, vérifiez leur liste d’ingrédients et leur propre mention Fairtrade.

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Questions fréquentes

Les kano mentionnés sont-ils des biscuits au cacao Fairtrade ?

Les kano au beurre examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne sont pas des biscuits au cacao Fairtrade attestés : leurs listes d’ingrédients ne mentionnent ni cacao, ni chocolat, ni poudre de cacao. Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, vérifiez également la mention Fairtrade sur l’emballage d’un produit qui contient du cacao.

Que vérifier sur un biscuit au chocolat portant une mention Fairtrade ?

Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et la mention Fairtrade sur l’emballage du biscuit au chocolat. Fairtrade Nederland indique que le bilan de masse peut être utilisé pour le cacao : les volumes Fairtrade et non Fairtrade peuvent être mélangés au cours de la transformation. Si la traçabilité physique est indispensable pour vous, consultez les informations complémentaires sur le produit.

Quels allergènes vérifier dans un kano ?

Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes du kano que vous achetez, notamment les mentions relatives au blé, au lait, au soja, aux œufs et aux amandes, lorsqu’elles s’appliquent au produit. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes peuvent également varier selon les versions.

Comment conserver les kano si vous n’ouvrez pas tout le paquet en une fois ?

Suivez les consignes de conservation et respectez la date de durabilité indiquées sur l’emballage de vos kano. Après ouverture, vérifiez également si l’étiquette précise comment conserver les biscuits restants.