想要籽粒口感的主办人
你想为复活节午餐准备带籽或籽仁的小面包，也不介意它们不是凯撒面包卷的造型。
哪些人适合哪种选择？
关注全麦和膳食纤维的选购者
你想找明确标注为全麦的面包，并按每 100 g 对比膳食纤维含量。除此之外，配料、盐和过敏原也需要分别留意。
复活节午餐筹备者
你希望在合适的时间上桌，因此会权衡门店现烤面包和需要在家烤制的产品。
选购时要关注什么？
全麦凯撒面包卷
适合选择的情况：你最看重凯撒造型和明确的全麦标注；Albert Heijn 有全麦凯撒面包卷，Jumbo 则有冷冻款。
需要权衡：不要默认产品含有籽粒，购买前请查看标签；Jumbo 的冷冻款需要在家烤制。
籽粒面包
适合选择的情况：你更看重明确标注的籽粒或籽仁，而不是凯撒造型；ALDI、PLUS 和 Dirk 分别提供小面包、三角面包和圆面包。
需要权衡：这些面包的造型与凯撒面包卷不同，而且“杂粮”这个名称本身并不能说明产品以全谷物为基础。
| 关注要点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 籽粒与口感 | 在配料表中寻找你想要的籽粒或籽仁，并确认面包造型是否适合午餐安排。 | 我想要带籽粒的面包，即使这意味着不选凯撒造型。约 36% 的消费者表示，这是他们的首要需求。 |
| 全麦与营养价值 | 确认产品是否明确标注为全麦，并以相同的计量标准比较膳食纤维和盐含量，例如按每 100 g 对比。 | 对我来说，明确的全麦基底或膳食纤维含量比造型或籽粒更重要。约 36% 的消费者最看重这一点。 |
| 上桌时间 | 查看面包是已经烤熟、需要烤制，还是冷冻保存，并确认所在门店是否有货。 | 我希望根据复活节午餐的开始时间安排准备工作。约 28% 的消费者最看重这一安排。 |
常见误区
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把杂粮误认为全麦
面包可能含有多种谷物，但不一定标注为全麦。如果你明确想买全麦产品，就不能只看“杂粮”这个名称。
请确认产品是否标注为全麦，并查看配料表；比较膳食纤维含量时，记得查看每 100 g 的营养信息。
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以为面包一定使用加碘面包盐
根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用面包盐。因此，面包的类型或店铺名称并不能告诉你使用了哪种盐。
购买包装面包时，请在配料表中查看是否标注加碘盐或面包盐；购买散装面包时，可以向店员询问。
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选带籽粒的面包时忽略过敏原
带籽粒的面包可能含有对某位客人有影响的配料，或存在交叉接触的可能。一个面包的过敏原信息并不适用于其他面包。
请查看具体产品包装上的配料表，以及可能含有微量过敏原的提示。
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以为门店线上展示的商品一定有货
Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同。因此，如果你打算当天购买面包，就要考虑到它和可以提前购买的产品并不一样。
复活节午餐前，请确认所在门店的商品供应情况和营业时间；也可以提前安排购买需要烤制的面包。
值得对比的品牌
Albert Heijn
适合想购买单个全麦凯撒面包卷的消费者。
- Albert Heijn 将 AH 全麦凯撒面包卷描述为全麦小麦面包，并标注每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维。
- 如果你想买的是带籽粒的这款面包，请查看最新的配料表。
Jumbo
适合想提前购买全麦凯撒面包卷，并在家烤制的消费者。
- Jumbo 提供冷冻全麦凯撒面包卷，每包 4 个，每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
- 如果你在找带籽粒的产品，请查看配料表。Jumbo 提醒，这款冷冻面包解冻后不要再次冷冻。
Lidl
适合想在门店比较凯撒面包卷和籽粒面包的消费者。
- Lidl 提供白色凯撒面包卷，也单独销售一款带籽粒和籽仁的全麦圆面包。
- 这不是一款同时具备两种特点的面包。Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同。
ALDI
适合更看重籽粒、而非经典凯撒造型的消费者。
- ALDI 将其杂粮小面包描述为 6 个深棕色面包，含有谷物和籽粒。
- 这些小面包并未标注为凯撒面包卷；如果你想找特定籽粒，请查看配料表。
PLUS
适合想对比含籽粒杂粮面包的配料和营养信息的消费者。
- PLUS 表示，其棕色杂粮三角面包含有葵花籽和亚麻籽等配料，并标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
- 这款面包是三角形，不是凯撒面包卷。请同时查看该产品专属的过敏原信息。
Dirk
适合考虑以带籽粒和籽仁的杂粮圆面包作为替代选择的消费者。
- Dirk 将 Bakker van der Akker Multikorn 杂粮圆面包描述为一包 4 个、带有籽粒和籽仁的小面包。
- 这些圆面包并未标注为凯撒面包卷；如果有客人过敏，请阅读包装上的完整信息。
Joybuy 面包替代选择
以下产品适合在复活节午餐中选择籽粒、而非传统凯撒造型的场合。你可以选择独立小面包，也可以选一款适合分享的大面包；购买前请查看所选产品的配料、过敏原和制作方式。
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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 × 135 g
适合想准备独立面包、且觉得法棍造型比凯撒造型更合适的午餐。
共 4 条，每条 135 g。请按照包装上的说明烤制；如果有过敏情况，请查看完整产品信息，尤其留意芝麻和小麦。
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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g
适合喜欢在餐桌上摆一整条圆面包、切片分享，而非单独提供凯撒面包卷的人。
圆面包，550 g。请查看包装上的烤制说明；如果有过敏情况，请阅读有关芝麻、小麦和可能含有微量过敏原的提示。
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g'woon 多谷物小面包，4 个装
适合准备 4 个独立杂粮小面包的复活节午餐，前提是你不一定要凯撒造型。
安排午餐前，请确认这些面包是否可以直接食用，还是需要进一步制作。如果有过敏情况，请阅读包装上的完整配料和微量过敏原信息。
常见问题
杂粮面包一定是全麦的吗？
不一定。“杂粮”并不代表所用谷物一定是全谷物。如果你特别看重全麦基底，请留意明确的全麦标注并查看配料表。
荷兰的面包师必须使用加碘面包盐吗？
不必。根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用面包盐。购买包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，可以询问使用了哪种盐。
如果客人对芝麻或坚果过敏，我该检查什么？
请查看具体面包的过敏原信息和可能含有微量过敏原的提示。PLUS 表示，其棕色杂粮三角面包可能含有芝麻、坚果等成分；请勿将这项信息套用于其他产品。
可以提前买好面包，在复活节午餐前烤制吗？
可以，选择需要烤制或冷冻的产品，并遵循包装上的制作和保存说明即可。Jumbo 表示，其冷冻全麦凯撒面包卷可以在家烤制，并提醒面包解冻后不要再次冷冻。