这款面包适合哪些人？

重视全麦和膳食纤维的人

你想吃带籽粒的面包，但会先关注面包本身的原料。根据荷兰营养中心的资料，全谷物食品比精制谷物食品含有更多膳食纤维和其他重要营养素。

喜欢在咖啡时光品尝籽粒和谷物的人

你想找一款籽粒口感明显的面包，并希望在口感较轻的多籽面包和颜色较深的全麦面包之间做选择，例如搭配甜味或咸味配料。

小家庭和招待客人的人

你可能只需要几个小圆面包或半条面包。如果还是选择整条面包，记得查看标签上的保存或冷冻说明。

挑选时要关注什么？

先想清楚，在你的咖啡时光里，全麦、籽粒口感还是份量最重要。如果需要避开某些配料，请先查看最新的过敏原信息，再考虑其他因素。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 确认产品是否标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 买籽粒面包时，我想确认面包基底是不是全麦。约 33% 的消费者最看重全麦与膳食纤维的组合。
籽粒与口感 查看添加了哪些籽粒，以及它们是在面包内部、表皮上，还是两处都有。 咖啡时光里，我更想吃得到籽粒口感的面包，并根据搭配的配料来选择。约 25% 的消费者首先关注这种口感。
过敏原与配料 查看最新包装，确认面包含有哪些过敏原，以及可能含有哪些过敏原。 我需要避开某些配料，因此不能只看面包名称。约 25% 的消费者最重视配料检查。
份量与保存 比较半条或整条面包与小圆面包，并查看保存和冷冻建议。 咖啡时光只吃少量面包时，我不想买多了，造成吃不完或存不下。约 17% 的消费者最看重合适的份量。

常见误区

  • 把深色面包或“多籽”面包当成全麦面包

    颜色较深、看得见籽粒，并不能说明面包里含有多少全麦面粉。例如，PLUS 介绍的 Korenlanders Licht Meerzaden 含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉。

    想买全麦面包，请查看产品说明和配料表，然后再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只关注籽粒，忽略过敏原

    籽粒面包可能含有含麸质谷物、芝麻或大豆等成分。不同产品的过敏原也可能有所不同。

    如果必须避开某些成分，请查看最新包装上的配料表和过敏原提示。

  • 以为所有面包都含加碘烘焙盐

    根据荷兰营养中心的资料，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，不能仅凭面包种类判断其中是否添加了烘焙盐。

    如果你在意所用盐的种类，请查看标签；购买无包装面包时，可以向面包师咨询。

  • 买整条面包，却没想好怎么保存

    咖啡时光只吃几片夹了配料的面包，买一整条可能会剩下不少。

    可以考虑买半条或小圆面包；也可以在购买前确认能否按照标签说明冷冻剩余面包。

品牌对比

Albert Heijn

如果你想在同一品牌系列中，对比深色全麦多籽面包和另一款全麦多籽面包，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 将 Les Pains Boulogne 描述为一款添加籽粒和谷物的深色全麦面包。
  • 购买具体款式时，请查看最新的配料和过敏原信息；介绍中提到的 ELL 款含有麸质、大豆和芝麻等成分。

Jumbo

可以对比细腻口感的全麦面包，以及添加谷物、籽粒的深色全麦面包。

  • Jumbo 标注 Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维，并将 Boeren Donker Volkoren Meergranen 描述为添加谷物和籽粒的面包。
  • 请查看所选款式最新包装上的过敏原信息。

Lidl

如果你更喜欢单独供应添加籽粒和谷物的全麦小圆面包，可以考虑这款。

  • Lidl 将其全麦小圆面包描述为添加籽粒和谷物的面包。
  • 介绍中的小圆面包是门店商品；购买时请查看包装上的营养信息和过敏原提示。

ALDI

如果你想买一整条添加谷物和籽粒的面包，可以看看这款全麦杂粮面包。

  • ALDI 将 Boeren volkoren meergranen 描述为一款添加谷物和籽粒的面包。
  • 请比较所选面包包装上的膳食纤维、盐和过敏原信息。

PLUS

适合想把浅色面包的配料与全麦面包进行对比的人。

  • 根据 PLUS 的资料，Korenlanders Licht Meerzaden 含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉。
  • 不要把“浅色多籽”当作“全麦”的同义词；也请查看这款面包的过敏原信息。

Dirk

如果你想在咖啡时光吃面包，可以比较这家店的烤制面包和杂粮小圆面包。

  • Dirk 提供一款 500 g 的棕色多籽烤制面包，以及添加籽粒和谷物的 Multikorn 杂粮小圆面包。
  • 请查看所选产品包装上的配料、营养信息和过敏原提示。

Joybuy 面包推荐

如果你想在咖啡时光端上一整条圆面包，并且挑选时会关注籽粒，这款面包值得参考。请另行对照产品信息，确认它是否符合你对全麦和膳食纤维的要求。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

这款圆面包重 550 g，适合想在咖啡时光端上一整条面包的人。

如果你重视全麦、膳食纤维，或需要避开某些配料，请查看产品说明、每 100 g 的营养信息，以及最新包装上的过敏原提示。

准备面包前，也请查看包装上的烘烤说明。

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常见问题

多籽面包一定是全麦面包吗？

不一定。“多籽”并不代表面包基底完全由全麦面粉制成。请查看产品说明和配料表：PLUS 标注的 Korenlanders Licht Meerzaden 含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉。

荷兰面包一定用加碘烘焙盐制作吗？

不一定。根据荷兰营养中心的资料，烘焙师并非必须使用烘焙盐。请查看标签，确认使用了哪种盐；购买无包装面包时，也可以向面包师咨询。

籽粒面包需要检查哪些过敏原？

请务必确认是否含有你需要避开的过敏原，不要只看面包名称。介绍中的产品可能含有含麸质谷物、芝麻和大豆等成分；购买前请查看包装上最新的配料表和过敏原提示。

怎样保存籽粒面包，留到下次咖啡时光吃？

请遵循所购面包的保存建议。如果不打算一次吃完整条面包，请确认包装是否允许冷冻，并按照说明分份保存。