哪些人会关注这个选择？

挑剔的咖啡爱好者

想找点香脆的东西搭配咖啡，也想在原味款、小麦粉与全麦粉混合款和全麦脆吐司之间做选择。

关注膳食纤维的消费者

想确认谷物原料是否全部采用全麦粉，同时比较所选款式的膳食纤维含量。

习惯查看标签的消费者

购买前会查看所选口味和包装的过敏原、盐含量及每份大小。

选购时要关注什么？

先想清楚自己更偏好容易接受的口味，还是谷物原料全部采用全麦粉；然后再查看具体款式的营养信息和过敏原。

关注点 检查内容 适合哪些人
口味与谷物配比 查看配料表中是否同时列有小麦粉和全麦粉，并比较标注的含量。 如果我觉得直接选择全麦款有些难以接受，就会想找一款口感香脆的折中选择，搭配咖啡食用。约 42% 的消费者表示，这是他们最优先考虑的因素。
全麦与膳食纤维 确认产品是否标注为全麦，并比较每 100 g 和每份的膳食纤维含量。 即使我更喜欢原味款，也希望脆吐司的谷物原料全部采用全麦粉。约 33% 的消费者最看重这一点。
标签与每份大小 查看当前包装标注的过敏原、每 100 g 盐含量，以及每片或每份的重量。 如果我会一次吃好几片脆吐司并搭配其他食物，就想知道自己实际吃了什么，以及配料是否适合自己。约 25% 的消费者最重视这项检查。

常见选购误区

  • 把配料表中含有全麦粉等同于全麦脆吐司

    同时含有小麦粉和全麦粉的产品并非全麦产品。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物原料全部由全麦粉制成，谷物产品才能称为全麦产品。

    如果想买全麦脆吐司，请查看包装上是否有全麦标注。如果你更想选择混合款，则应查看产品标注了哪些谷物原料及其含量。

  • 只看每片分量很小

    如果一次吃好几片，也要留意盐的总摄入量。荷兰营养中心提供的通用参考值为：一片重 6 g 的全麦脆吐司含盐 0.11 g；不同品牌的实际含量可能有所不同。

    比较每 100 g 的盐含量；如果一次吃多片，也要根据包装标注的每份大小计算。

  • 试图从包装正面判断过敏原

    不同产品和口味的配料可能有所不同。“原味”或“全麦”这样的名称，并不能告诉你所选款式标注了哪些过敏原。

    请查看当前包装上的配料和过敏原信息。即使你以前买过同一品牌的其他款式，也要再次确认。

  • 认为所有脆吐司都含碘盐烘焙用盐

    荷兰 2008 年关于使用加碘烘焙用盐的公约，并不能说明目前每一种脆吐司使用的盐是什么类型。

    如果盐的种类对你很重要，请检查包装，或向生产商咨询。

品牌参考

Van der Meulen Melba

Van der Meulen 表示，Melba 系列提供原味和全麦款，适合想找薄脆口感脆吐司的消费者。

  • 据 Van der Meulen 介绍，Melba 全麦脆吐司采用完整小麦粒制成，并含有芝麻。
  • 请逐款检查配料、过敏原和营养信息；全麦款的特点不一定适用于原味款。

Albert Heijn

在 Albert Heijn，你可以比较脆吐司和饼干类产品的信息，其中包括配料含小麦粉和全麦粉的 LU Mini Crackers。

  • LU Mini Crackers 的产品信息标明含有 57% 小麦粉和 38% 全麦小麦粉。
  • 产品信息可能会变化；最终选购时请以当前包装为准。

Jumbo

Jumbo 提供多种产品，例如原味和全麦 Melba 脆吐司、Jos Poell 原味脆吐司，以及自有品牌的香脆吐司。

  • 这些产品类型可供参考，方便你将原味款和全麦款作为不同选择进行比较。
  • 品牌的产品目录并不能保证你购买时某一款产品有货。

Bolletje

如果你除了 Melba 脆吐司，也在考虑搭配咖啡的饼干或脆饼，可以关注 Bolletje。

  • Bolletje 自有产品系列包括多种饼干和脆饼产品线。
  • 饼干或脆饼不一定能直接替代同时含小麦粉和全麦粉的 Melba 脆吐司；请比较产品类型和标签信息。

咖啡搭配饼干：另一种选择

如果你也在考虑用饼干搭配咖啡休息时间，Liga Cracotte 与经典 Melba 脆吐司属于不同的产品类型。请单独查看这款产品的配料和营养信息。

Liga Cracotte High Fiber 高纤饼干，250 g 装

Liga Cracotte High Fiber 250 g

适合想在咖啡时间尝试 Melba 脆吐司以外选择的饼干；包装净含量为 250 g。

配料信息提到了小麦和乳清粉，但过敏原信息与此不符。如果你需要关注过敏原，请仔细核对当前包装上的信息。

还要查看包装标注的每 100 g 和每份膳食纤维含量：目前提到的每份含量没有明确统一的计算依据。

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常见问题

脆吐司标注“全麦”，是否意味着所有谷物原料都是全麦？

是的。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，“全麦”表示谷物原料全部由全麦粉制成。因此，不能仅凭产品含有全麦粉这一项配料，就认为同时含有小麦粉和全麦粉的产品是全麦产品。

什么时候适合选择含小麦粉和全麦粉的脆吐司搭配咖啡？

如果你想找一款折中选择，并且确认产品确实含有全麦粉，这类产品可能适合你。但它不等同于全麦脆吐司；请比较所考虑款式的配料和营养信息。

如何比较小片脆吐司的盐含量？

先比较每 100 g 的盐含量，再根据自己吃的片数计算。荷兰营养中心提供的通用参考值为：一片重 6 g 的全麦脆吐司含盐 0.11 g。具体产品请以包装上标注的盐含量和每片重量为准。

荷兰的脆吐司都含碘盐烘焙用盐吗？

不要在未核对具体款式的情况下作此假设。荷兰 2008 年的一份官方文件介绍了一项鼓励使用加碘烘焙用盐的公约，但这并不能确定目前每一种脆吐司使用的盐是什么类型。请查看包装或向生产商咨询。

脆吐司或饼干开封后该如何保存？

请按照产品包装上的保存说明操作，并在取用后重新密封。Albert Heijn 的产品信息建议将 LU Mini Crackers 存放在干燥、远离热源的地方。