为一大桌客人准备餐点
如果有多位客人一起用餐，首先要看每包能做多少。Koopmans 标注，Origineel 每包可做 11 至 13 张煎饼，Compleet 每包可做 8 至 10 张；请根据计划供应的数量确定购买包数。
这次要为谁下厨？
准备时间有限的计划者
如果你希望少量取用和称量其他食材，完整配方的煎饼粉或摇摇瓶可能更适合。不过，也要确认所需液体、煎制用油脂以及每份产量。
有谷物或饮食需求的客人
你可能想选全麦或多谷物基底，也可能有客人需要无麸质饮食。这是不同的选择方向：选配料之前，请先查看产品最新包装上的成分和过敏原信息。
挑选时要关注什么？
准备咖啡茶叙时，先确定要做多少张煎饼，以及希望添加哪些食材。之后再确认所选煎饼粉和配料是否符合客人的饮食需求。
| 关注点 | 购买前确认 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 产量 | 对比每包可做的煎饼数量、客人人数和计划提供的份数。Koopmans 标注，Origineel 可做 11 至 13 张，Compleet 可做 8 至 10 张。 | 如果要为一大桌客人做煎饼，我不希望做到一半就没有面糊了。约 33% 的消费者最看重充足的产量。 |
| 准备工作 | 查看需要使用哪种液体和煎制用油脂；完整配方的煎饼粉不一定只需加水。 | 如果要一边做其他准备一边煎饼，我希望尽量少称量和准备其他食材。约 25% 的消费者优先考虑这一便利性。 |
| 谷物基底 | 查看成分，区分全麦和多谷物产品。比较营养信息时，请确保依据相同，例如都按每 100 g 制成品计算。 | 如果面糊的成分会影响我的选择，我就想知道里面含有哪些谷物。约 25% 的消费者最看重谷物偏好。 |
| 过敏原 | 查看煎饼粉、所需添加食材和配料的最新包装标签；全麦和多谷物不代表无麸质。 | 如果客人需要避开某些成分，选择合适的食材比产量或便利性更重要。对约 17% 的消费者来说，这是首要考虑因素。 |
常见选购误区
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误以为完整配方的煎饼粉不含过敏原，而且买来就能直接使用
需要称量的食材更少，并不代表煎饼粉不含过敏原。根据 PLUS 的说明，PLUS Complete 仍需添加煎制用黄油或油，而且含有小麦、牛奶和鸡蛋。
购买前，请同时查看包装上的所需食材和过敏原信息。
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把全麦或多谷物误认为无麸质
根据 Albert Heijn 的说明，AH Volkoren 含有小麦麸质。含有多种谷物的煎饼粉也可能包含含麸质的成分。
如果客人需要无麸质饮食，请只选明确标注为无麸质的产品，并一并核对最新包装标签和配料。
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选购时不查看产量和所需添加食材
如果要招待较多人，一包产量较少的煎饼粉可能意味着需要多买几包；其他款式则可能需要添加牛奶和鸡蛋。
对比包装标注的产量，并把所有所需食材列入购物清单。
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只相信网上的商品介绍
产品成分和信息可能会有变动。因此，如果客人有过敏情况，实际使用的产品包装信息尤为重要。
开始制作前，请查看包装上的成分、过敏原和制作说明。
值得对比的品牌
Koopmans
Koopmans 提供经典款、完整配方款、多谷物款和无麸质款等煎饼粉。比较不同款式时，不要只看品牌名称，还要关注产量和所需食材。
- 根据 Koopmans 的说明，Origineel 可做 11 至 13 张煎饼；Compleet 只需加水，可做 8 至 10 张。
- 不同款式所需添加的食材和过敏原各不相同。即使是无麸质款，也请查看包装标签。
AH
AH 提供原味、多谷物和全麦等煎饼粉。如果谷物种类是你的首要考虑因素，全麦款可以作为一个选择。
- 根据 Albert Heijn 的说明，300 g 的 AH Volkoren 煎饼粉含全麦小麦粉，可做约 10 张煎饼。
- 该款含有麸质；查看营养信息时，请留意数据是否适用于制成品。
PLUS
PLUS 提供全麦款和完整配方款，你可以根据谷物基底或希望减少自行添加食材的需求来选择。
- PLUS 标注，其完整配方煎饼粉需要准备 700 ml 水，以及煎制用黄油或油。
- 完整配方款含有小麦、牛奶和鸡蛋；请查看包装，确认最新成分信息。
Albona
Albona 是 ALDI 的烘焙品牌，旗下有多谷物煎饼粉和原味款。
- ALDI 标注有一款 400 g 的多谷物煎饼烘焙预拌粉。
- 如果要为有饮食需求的客人准备煎饼，请查看包装上的成分和过敏原信息。
Belbake
Belbake 是 Lidl 的烘焙品牌，原味煎饼粉是其基础款。
- Lidl 有售 Belbake 原味煎饼粉。
- 购买前，请查看实物包装上的成分、过敏原和营养信息。
适合不同做法的煎饼粉
以下 Joybuy 商品包括一款 400 g 的煎饼粉和两款摇摇瓶装产品。请根据想要的制作方式来选择，并查看各款包装，确认产量和成分是否适合你的咖啡茶叙。
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Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
适合注重面糊谷物基底的人：Joybuy 将这款产品描述为多谷物煎饼粉。请查看包装，了解其中含有哪些谷物，以及制作时需要添加哪些食材。
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Koopmans Pancakes Complete 摇摇瓶装 210 g
适合不想逐一称量多种食材的人，直接用摇摇瓶就能混合面糊。Joybuy 标注每瓶可做 4 至 6 张煎饼；如果有多位客人一起用餐，请将这一点考虑在内。请查看包装上的制作说明和过敏原信息。
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Koopmans Shaker Pancakes 175 g
摇摇瓶装款，适合喜欢直接在包装内调制面糊的人。购买前请确认需要添加哪种液体，以及包装标注的每瓶产量。
常见问题
哪种煎饼粉需要额外准备的食材最少？
完整配方的煎饼粉通常能减少自行添加到面糊中的食材。根据 Koopmans 的说明，Compleet 只需加水，每包可做 8 至 10 张煎饼。也请确认所需的煎制用油脂和过敏原；例如，PLUS Complete 含有小麦、牛奶和鸡蛋。
全麦或多谷物煎饼粉是无麸质的吗？
不是，这些名称并不代表产品无麸质。根据 Albert Heijn 的说明，AH Volkoren 含有小麦麸质；购买任何款式时，都请查看产品最新包装上的成分和过敏原信息。
如果客人需要无麸质饮食或有食物过敏，我该确认什么？
选择最新包装标签符合该客人需求的产品，并检查额外添加的食材和配料。Koopmans 表示，其无麸质煎饼粉符合 AOECS 标准，但这并不代表牛奶、鸡蛋或配料也适合有其他过敏情况的人。
煎饼面糊可以直接端上桌吗？
不可以。请按照包装上的制作说明煎熟后再食用。规划时也要确认需要在面糊中添加哪些食材。