哪些人会面临这个选择？

关注蛋白质摄入的运动爱好者

如果你希望运动后在喝咖啡休息时也关注蛋白质摄入量，可以看看整份零食能提供多少蛋白质。Albert Heijn、Jumbo 和 Doritos 的原味玉米片蛋白质含量有限；单独搭配一种蛋白质来源，或选择玉米饼皮，可能更符合你的需求。

喜欢喝咖啡时吃点酥脆零食的人

如果你主要想吃一种开袋即食、口感酥脆的零食，蛋白质含量不一定是首要考虑因素。挑选玉米片时，可以比较不同产品的每份重量和营养信息。

避免食用麸质或小麦的人

Albert Heijn 的产品信息标明，AH 原味玉米片不含麸质。Jumbo 则标明，Jumbo 高蛋白大号卷饼含有小麦和麸质。购买前请查看所选商品当前包装上的信息。

选购时要关注什么？

先确定你是想吃玉米片，还是想用玉米饼皮制作零食。接着比较每份的营养信息；如果这对你很重要，也要留意配料和过敏原信息。

关注要点 购买时检查 适合关注的人群
每份蛋白质含量 将标示每份的蛋白质含量与自己实际想吃的分量进行比较，并注意区分玉米片和卷饼皮。 如果你想在运动后喝咖啡休息时也关注蛋白质摄入量，应考虑整份零食，而不只是每 100 g 的含量。对选择这类零食的消费者来说，约有 50% 会优先考虑蛋白质。
开袋即食的酥脆口感 查看所选玉米片的每份重量和含盐量。 短暂休息时，你可能只想吃点酥脆的零食，不想额外准备。约有 30% 的消费者表示，他们最看重这种开袋即食的零食选择。
配料和过敏原 仔细阅读你要购买的具体产品当前的配料表和过敏原标注。 如果你避免食用小麦或麸质，产品配方就必须符合你的饮食要求。对约 20% 的消费者来说，这项检查最为重要。

常见误区

  • 把普通玉米片当成高蛋白零食

    Albert Heijn、Jumbo 和 Doritos 标注的上述原味玉米片，每份蛋白质约为 1.7 至 2.3 g。玉米片吃得越多，从中摄入的盐和能量也会随之增加。

    比较你实际会吃的分量所含的蛋白质。如果你还想补充其他蛋白质来源，最好单独选择相应食物，而不要把多吃玉米片当成同等的替代方案。

  • 把高蛋白玉米饼皮当成玉米脆片

    Jumbo 高蛋白大号卷饼是一种卷饼皮，不是酥脆的玉米片。因此，在喝咖啡休息时，它的吃法也不一样。

    先确定你需要哪种产品：想吃酥脆零食，就选开袋即食的玉米片；想制作带馅的零食，则可以选择玉米饼皮。

  • 只看“玉米饼”这个名称来判断过敏原

    产品名称无法说明其中是否含有小麦或麸质。Albert Heijn 的产品信息标明，AH 原味玉米片不含麸质；而 Jumbo 标明，Jumbo 高蛋白大号卷饼含有小麦和麸质。

    每次购买都要查看包装上的过敏原标注，即使你已经熟悉这个产品名称也一样。

品牌参考

Albert Heijn

AH 原味玉米片是一款玉米脆片，适合主要想吃酥脆零食的人。Albert Heijn 的产品信息标明，该款产品不含麸质。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 6.6 g 蛋白质，按每份 25 g 计算，约含 1.65 g。
  • 每份蛋白质含量有限，因此单靠玉米片并不算是以补充蛋白质为主的零食。如果配料或过敏原信息会影响你的选择，请查看当前包装。

Jumbo

本次对比中，Jumbo 有两种不同类型的产品：原味玉米片，以及 Jumbo 高蛋白大号卷饼（一种卷饼皮）。

  • Jumbo 标注原味玉米片每份 30 g 含 2.3 g 蛋白质，卷饼皮每张 61.7 g 含 11.7 g 蛋白质。
  • 较高的蛋白质含量来自卷饼皮，而不是玉米片。根据 Jumbo 的信息，卷饼皮含有小麦和麸质。

Doritos

如果你想吃酥脆的玉米片，而不是专门寻找每份高蛋白产品，Doritos 原味玉米片可以作为一个选择。

  • Albert Heijn 标注 Doritos 原味玉米片每 100 g 含 6.5 g 蛋白质，按每份 30 g 计算，约含 1.95 g。
  • 产品信息显示，该款可能含有大豆、小麦或麸质。如果你有过敏情况，请查看当前包装。

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常见问题

普通玉米片适合运动后作为高蛋白零食吗？

上述原味玉米片每份蛋白质含量都不高：Albert Heijn、Doritos 和 Jumbo 标注的含量约为 1.7 至 2.3 g。如果你也想在这个时段关注蛋白质摄入量，可以将单独的蛋白质来源与实际食用的玉米片分量进行比较。

高蛋白玉米饼皮和高蛋白玉米脆片是一回事吗？

不是。Jumbo 高蛋白大号卷饼是一种卷饼皮，不是脆片。Jumbo 标注每张 61.7 g 的卷饼皮含 11.7 g 蛋白质，并说明产品含有小麦和麸质。

如果我吃无麸质饮食，要注意什么？

请查看当前包装上具体产品的过敏原标注。Albert Heijn 标明 AH 原味玉米片不含麸质；Jumbo 则标明 Jumbo 高蛋白大号卷饼含有小麦和麸质。

休闲运动者需要专门的蛋白质产品吗？

根据荷兰营养中心的信息，大多数运动者只要饮食均衡，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。如果你想在喝咖啡休息时吃玉米片，应结合其他饮食来评估它的蛋白质含量，而不要只看产品名称。