哪些人会特别关注这个选择？

必须选择无糖食品的消费者

只有当该款鸡蛋糕的糖含量符合要求时，你才应该把它作为无糖食品提供给客人。“无添加糖”并不足以证明它是无糖产品。

关注添加糖的待客者

你想找一款适合搭配咖啡、没有添加糖的点心，但不一定非要提供严格意义上的无糖鸡蛋糕。这时也可以考虑饼干，不过要明确告诉客人你准备的是什么。

鸡蛋糕爱好者

你主要想准备鸡蛋糕，也会比较普通款、迷你款和全麦款等选择。外形或款式名称并不能说明产品含有多少糖。

选购时要关注什么？

先确认“无糖”是不是客人的硬性要求。如果不是，你可以选择其他无添加糖的饼干，也可以选大家熟悉的鸡蛋糕；无论选择哪一种，都要单独查看产品标签。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
无糖 查看具体产品每 100 g 的“糖”含量。根据 EUR-Lex 发布的欧盟规定，只有每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能使用“无糖”声称。 如果我要明确告诉客人某款食品是无糖的，就希望包装上的信息能支持这一说法。约 46% 的消费者最看重这一要求。
无添加糖 将“无添加糖”标注与营养成分表中的“糖”含量进行对照；同时留意每份的分量。 我想避免在咖啡时光摄入添加糖，即使最后端上桌的不是鸡蛋糕也没关系。约 36% 的消费者最看重这一点。
鸡蛋糕种类 选择心仪的款式，并查看同一包装上的糖含量、配料和过敏原信息。 我更愿意准备大家熟悉的鸡蛋糕，并希望选出符合客人需求的款式。约 18% 的消费者最看重这一偏好。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    无添加糖的产品仍可能含有糖。例如，Albert Heijn 在一款无添加糖饼干的食谱中标明，每份含糖 6 g；但该食谱并不能说明鸡蛋糕的营养成分。

    如果要选择严格意义上的无糖鸡蛋糕，应以具体产品每 100 g 的糖含量为判断依据。不要把其他无添加糖的饼干称为无糖产品。

  • 根据款式名称判断糖含量

    全麦和无麸质描述的是产品的其他特性，与糖含量不同。Jumbo 的鸡蛋糕类别中列有这些款式，但款式名称并不代表产品无糖。

    在包装上分别确认你想要的款式和糖含量。如果客人有饮食方面的要求，也要检查该包装上的配料和过敏原信息。

  • 只相信之前看过的商品页面

    Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。如果客人询问特定配料，这一点尤其重要。

    查看实际购买的包装，并在提供鸡蛋糕时把包装留在手边。

品牌参考

Bolletje

Bolletje 将其 Brosse Eierkoek Kaneel 描述为一款口感酥脆的鸡蛋糕。

  • 适合想在咖啡时尝试不同口感鸡蛋糕的人。
  • Bolletje 标明产品表面撒有糖。因此不要把这款产品作为无糖食品提供；品牌还表示，Kruidvat 促销期间有售。

Verkade

Verkade 将 San Francisco Zero 称为无添加糖饼干；它属于另一种饼干，并非鸡蛋糕。

  • 如果咖啡搭配饼干也可以，不妨考虑这一选择。
  • “无添加糖”不等于“无糖”。食用前请查看最新营养信息和过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 设有鸡蛋糕类别，也提供单独的商品信息。

  • 你可以在鸡蛋糕类别中查看不同产品。
  • 不要仅凭商品类别就认定产品无糖。Albert Heijn 建议查看包装，因为商品信息可能会有变化。

Jumbo

Jumbo 的鸡蛋糕类别中列有普通款、迷你款、全麦款和无麸质款等产品。

  • 这些款式可以帮助你找到心仪的鸡蛋糕类型。
  • 款式名称都不能证明产品无糖；请检查具体包装上的糖含量。

Lidl

Lidl 在其荷兰商品系列中列有鸡蛋糕。

  • 如果你想找适合搭配咖啡的鸡蛋糕，可以将这款商品纳入考虑。
  • 在把产品作为无糖食品提供之前，请查看包装上的糖含量、配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 列有 Heerlijck Banket Scharreleierkoeken，规格为 12 个装。

  • 如果要为一群人准备鸡蛋糕，包装规格会是一个重要的参考因素。
  • 散养鸡蛋和包装规格都无法说明糖含量。使用“无糖”这一说法前，请先查看营养成分表。

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常见问题

鸡蛋糕满足什么条件才能称为无糖？

根据 EUR-Lex 发布的欧盟规定，鸡蛋糕每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能标注为“无糖”。请查看具体产品的营养成分表；搜索关键词或款式名称都无法证明其糖含量符合要求。

“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。无添加糖的产品仍可能含有糖。如果你想知道饼干的含糖量，请查看包装上标注的“糖”含量；不要用“无添加糖”代替“无糖”声称。

全麦或无麸质鸡蛋糕可以作为无糖食品提供吗？

不能仅凭这些款式名称判断，因为它们并未说明糖含量。如果你严格要求无糖，请查看具体包装上每 100 g 的营养成分表。

客人询问过敏原时，我应该检查哪些信息？

查看你准备提供的那包产品上的配料和过敏原信息。Albert Heijn 提醒，网上的商品信息可能会有变化，因此请留好包装，以便客人询问时查看。