你需要避开某种特定过敏原
你想找一款不含会引发自身过敏反应的成分的咖啡零食。花生和树坚果需要分别确认；配料表简短，也不代表产品没有标注可能含有相关成分。荷兰食物过敏基金会将花生与树坚果分别处理。
这份选购指南适合谁？
你想选择适合避免麸质或乳制品的产品
你想了解纯坚果是否比带有调味层的产品更适合自己。避免麸质、乳糖不耐受和牛奶过敏是不同的选购考量。荷兰营养中心明确区分乳糖和乳蛋白。
你想找一款简单的日常咖啡零食
你能耐受坚果，想找一款方便分量食用的无盐零食。注意配方、食用份量和储存说明；荷兰营养中心建议轮换食用不同种类的无盐坚果。
选购时要注意什么？
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）强调，消费者在购买前应能查阅过敏原信息。因此，请同时查看配料表和可能含有相关成分的警示信息：这是选购时需要分别考虑的两项内容。
单一品种的纯坚果
适合你，如果：你能耐受某一种坚果，想要配方简单的产品。PLUS 杏仁的配料表列出了杏仁。
注意：PLUS 这款产品也标注可能含有花生和其他坚果；配料只有一种，并不代表不含其他过敏原。
纯坚果混合装
适合你，如果：你能耐受混合装中的各类坚果，想尝试多种口味。Jumbo 在所调查的混合装中列出了杏仁、腰果、榛子和核桃。
注意：坚果种类越多，越要逐一确认。Jumbo 还标注产品可能含有花生和其他坚果。
调味或裹衣坚果
适合你，如果：你想要咸香风味，且完整配方符合你的饮食需求。
注意：Duyvis Almonds Original 标注可能含有小麦和花生；Duyvis Borrelnootjes Cocktail 将牛奶、花生和麸质列为过敏原。
坚果以外的零食
适合你，如果：你想避开坚果，或想为多人共享的咖啡休息时间找一种替代零食。
注意：换一种产品类别并不代表一定适合你；同样要查看配料表和过敏原信息。
| 关注点 | 需要核查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避免花生或特定树坚果 | 查看配料表中列出了哪些坚果和花生，并另外阅读可能含有相关成分的警示信息。 | 如果你想避开花生或某一种树坚果，就需要分别查看这两部分信息。约 36% 的消费者优先考虑避免花生或特定树坚果。 |
| 调味层和加工产品中的麸质 | 阅读完整配料表，并查看是否标注小麦、麸质或无麸质。 | 如果你想避免麸质，调味层也很重要，不能只看坚果本身。约 29% 的消费者优先考虑避免麸质。 |
| 避免牛奶或限制乳糖摄入 | 先确定你需要避开的是乳成分还是乳糖，再查看配方和相关警示信息。 | 如果牛奶或乳糖是你选购时的首要考量，区分这两种需求会更有帮助。约 21% 的消费者优先考虑避免牛奶或乳糖。 |
| 咖啡休息时间的无盐零食 | 查看产品是否添加了盐、包装上标注的食用份量，以及适用的储存建议。 | 如果你能耐受坚果，主要想找一款方便分量食用的无盐零食，那么食用是否方便就是首要考虑因素。约 14% 的消费者优先考虑这种日常零食需求。 |
常见误区
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把坚果笼统地当作无过敏原食品
树坚果和花生都是需要分别关注的过敏原。产品提及某种其他成分，并不代表它就适合所有人。
先明确自己想避开什么，再查看具体产品的配料表和警示信息。不要轻信“无过敏原坚果”之类的笼统承诺。
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误以为只有一种配料就不会交叉污染
PLUS 杏仁的配料表列出了杏仁，但也标注可能含有花生和其他坚果。
请分别阅读配料表和可能含有相关成分的警示信息。
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把未烘烤或无盐误认为“无某成分”
加工方式和含盐量并不能说明产品可能含有哪些过敏原。例如，Duyvis 标注 Almonds Original 可能含有小麦和花生。
这些产品特点可以帮助你选择口味或营养偏好，但不能作为不含某种过敏原的证明。
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忽略裹衣或调味层
Duyvis Borrelnootjes Cocktail 除了花生，还标注含有牛奶和麸质。
即使坚果本身看起来符合你的选择，也要检查完整配方，包括裹衣或调味层。
品牌与产品示例
Duyvis
主打咸香、调味和裹衣坚果零食；不同口味应分别查看配方。
- Duyvis 会公布所列产品的配料和过敏原信息。
- 据 Duyvis 标注，Almonds Original 可能含有小麦、花生和多种坚果。Borrelnootjes Cocktail 标注含有牛奶、花生和麸质。这些信息仅适用于上述产品，不代表整个品牌的所有产品。
Albert Heijn
可通过超市及其自有品牌选购，但要查看具体商品的信息。
- Albert Heijn 建议阅读包装信息，因为配料和过敏原信息可能会发生变化。
- AH 无盐杏仁榛子混合装目前标注为“已退出商品系列”；其他商品应根据各自的产品信息进行判断。
Jumbo
所调查的 200 g 未烘烤坚果混合装含有四种标明的坚果。
- Jumbo 列出了杏仁、腰果、榛子和核桃，并提供产品信息和储存建议。
- 这款混合装标注可能含有花生和其他坚果；未烘烤、无盐并不等于不含过敏原。
Lidl
所列的未烘烤核桃适合想选择单一坚果种类的消费者参考。
- 产品信息列出了核桃，并注明“仅限门店销售”。
- 未烘烤不代表不含其他过敏原；请查看包装上的信息。
ALDI
所列的 Trader Joe’s 500 g 无盐坚果混合装含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 产品信息说明这款混合装不含盐，并列出了四种坚果。
- 含有多种坚果的混合装并不是无坚果产品；请根据自己需要避开的成分查看产品信息。
PLUS
所调查的 200 g 未烘烤无盐杏仁适合能耐受杏仁、想选择单一配料产品的消费者。
- 配料表列出了杏仁。
- 警示信息提到可能含有花生和其他多种坚果。因此，配方简单并不能证明它适合花生或其他坚果过敏人群。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品适合在咖啡休息时间食用。请只选择符合你避开成分需求的种类，并查看产品信息；本产品精选列表并不构成笼统的无过敏原声明。
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g'woon 烘烤无盐腰果，200 g
如果你能耐受腰果，且想选择无盐产品，这款或许适合你；如果你需要避开腰果，则请勿选择。
产品名称注明为烘烤腰果，包装规格为 200 g。
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Three Squirrels 甜栗仁，400 g
如果栗子符合你的饮食需求，这款产品或许适合你；产品信息列出了栗仁配料。
产品名称注明包装规格为 400 g。请查看产品信息和包装，确认与你相关的过敏原信息。
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Be&Cheery 薄壳核桃，128 g
如果你能耐受核桃，且想自己剥壳食用，这款或许适合你；请注意，食用前需要进行剥壳处理。
产品名称注明为带壳核桃，包装规格为 128 g。请查看产品信息，确认是否有与你相关的警示信息。
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Three Squirrels 碧根果仁，100 g
如果碧根果符合你的饮食需求，这款或许适合你；产品名称注明为碧根果仁。
产品名称注明包装规格为 100 g。选购前，请查看产品的配料和过敏原信息。
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J.ZAO 开心果，1 kg，大颗粒，未漂白
如果你能耐受开心果，且需要购买 1 kg 装，这款或许适合你；请先确认这个规格是否符合你的食用需求。
产品名称注明为开心果，并标有大颗粒、未漂白，包装规格为 1 kg。请查看产品信息，了解完整的配料和过敏原信息。
常见问题
花生和树坚果是一回事吗？
不是。花生属于豆类，并非树坚果。荷兰食物过敏基金会因此将花生和树坚果分别处理；如果这两类食物与你想避开的成分有关，请分别确认。
无乳糖产品就适合牛奶过敏人群吗？
不适合。乳糖是乳糖，而牛奶过敏涉及乳蛋白。因此，选择适合避免乳糖的产品，并不能证明其中不含乳成分；请查看具体产品的配料表和警示信息。
在荷兰，“可能含有”之类的警示是什么意思？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）在检查中会核查标签是否正确警示可能意外含有过敏原。允许使用的表述包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人群”。这些是针对销售方的标签规定，并不能代替对某款产品是否适合你个人的判断。
在咖啡馆购买无包装零食时，可以询问过敏原信息吗？
可以。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，消费者在购买前应能获取过敏原信息。对于无包装产品，信息可以写在提示卡上，也可以由工作人员口头告知；店家必须清楚说明你可以询问相关信息。
文中提到的纯坚果该如何储存？
请遵循你购买的具体产品包装上的储存建议。针对所调查的坚果混合装，Jumbo 建议置于阴凉、干燥、避光处保存；针对所调查的杏仁，PLUS 建议置于干燥、避光处保存。