哪种选择适合你？

想在喝咖啡时吃块饼干的人

消化饼干可以直接食用。比较不同款式时，留意标签上的每份分量，以及糖、脂肪和膳食纤维含量。

想自己选择搭配配料的人

梅尔巴吐司是适合搭配甜味或咸味配料的烤面包片。因此，选择哪种吐司片，也要看你打算搭配什么配料。

需要核对配料或过敏原的人

请核对具体款式的包装信息。标注为无麸质的消化饼干仍可能含有其他过敏原；普通梅尔巴吐司或消化饼干则可能含有含麸质谷物。

挑选时要注意什么？

先确定你想买的是无需搭配配料的饼干，还是用来搭配自选配料的吐司片。然后再比较同类产品的每份分量、营养成分和配料。

关注点 需要核对什么？ 适合哪些人？
无需准备，开袋即食的饼干 查看标注的每份分量，并比较每 100 g 的糖和脂肪含量。 如果我想马上吃点东西配咖啡，就会选择无需搭配配料的饼干。约 33% 的消费者最看重饼干能否开袋即食。
可自行搭配配料的吐司 留意吐司片的形状和每 100 g 的含盐量。 我想自己决定吐司片搭配甜味还是咸味配料，因此更倾向于选择适合搭配配料的吐司。约 33% 的消费者最看重这一点。
所选产品类型中的膳食纤维含量 比较同类产品每 100 g 的膳食纤维含量，同时留意每份分量。 如果我在两款消化饼干或两种梅尔巴吐司之间犹豫，就想了解它们的膳食纤维含量差异。约 25% 的消费者最重视这项比较。
麸质和其他过敏原 阅读具体包装上的配料表和过敏原标注；不要只凭“无麸质”等字样判断。 如果我需要避免某些配料，那么合适的过敏原标注比口味或产品形态更重要。约 9% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 把消化饼干和梅尔巴吐司当成同一种产品

    消化饼干可以直接吃；梅尔巴吐司则是用来搭配配料的烤面包片。两者的区别决定了你在喝咖啡时需要哪一种。

    先决定要选无需搭配配料的饼干，还是可以自己搭配配料的吐司片，再比较同类产品的不同款式。

  • 只看“全麦”或“多谷物”的名称

    Jumbo 的产品信息显示，全麦消化饼干每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维，脆口消化饼干则含 3.1 g。全麦款每 100 g 还含 19.3 g 糖，因此只看一个数值并不能全面了解产品。

    先查看每 100 g 的完整营养信息，再结合自己每次的食用量来判断。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    根据产品信息，标注为无麸质的 Schär Digestive Landtaler 含有大豆，也可能含有羽扇豆和鸡蛋。

    每次购买时，都要核对具体包装上的过敏原标注，确认产品是否含有你需要避免的配料。

  • 根据“盐”字判断是否含碘

    据荷兰营养中心介绍，荷兰的面包师并非必须使用烘焙用盐。因此，仅凭产品类型或单独标注的盐，无法判断是否使用了加碘烘焙用盐。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看具体的配料信息，或向生产商咨询。

品牌参考

Albert Heijn

如果你想买原味梅尔巴吐司作为搭配自选配料的基底，可以考虑这个品牌。

  • Albert Heijn 将其 Melba Toast Naturel 描述为烤面包片。
  • 购买前请核对所选包装上的配料和过敏原信息；这种吐司与消化饼干不是同一种产品。

Jumbo

提供普通款和全麦款消化饼干，可在同类产品中进行比较。

  • Jumbo 的产品信息显示，全麦消化饼干每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维，脆口消化饼干则含 3.1 g。
  • 全麦消化饼干每 100 g 还含 19.3 g 糖。比较时不要只看膳食纤维含量。

Van der Meulen

如果你想选一款适合搭配配料的梅尔巴吐司，并比较不同款式，可以看看这个品牌。

  • 根据 Jumbo 标注的产品信息，多谷物梅尔巴吐司含有 45% 全麦小麦粉，每 100 g 含 7.5 g 膳食纤维。
  • 如果谷物、芝麻或大豆会影响你的选择，请查看所选款式的配料表。

Schär

如果你特别想找标注为无麸质的饼干，可以考虑这个消化饼干品牌。

  • Jumbo 的产品信息将 Digestive Landtaler 标注为无麸质饼干。
  • 无麸质不等于不含过敏原：请查看包装上有关大豆以及可能含有羽扇豆和鸡蛋的标注。

Bolletje

如果你除了梅尔巴吐司和消化饼干，还想考虑其他酥脆食品，可以了解一下这个品牌。

  • Bolletje 的产品系列包括荷兰脆饼、薄脆饼干、黑麦脆饼和曲奇等。
  • 这些产品用途各不相同。选作梅尔巴吐司或消化饼干的替代品前，请先比较具体产品。

搭配自选配料的梅尔巴吐司

以下 Joybuy 商品适合想选用梅尔巴吐司作为酥脆基底、再自行搭配配料的人。如果你想找无需搭配配料的消化饼干，那就是另一种产品选择。

Delverde Classic Melba Toast，100 g 装

Delverde Classic Melba Toast 100 g

适合想自己选择甜味或咸味配料的梅尔巴吐司。

100 g 装。如需避开特定过敏原，请查看当前包装信息，确认是否含有小麦和大麦，以及是否可能含有芝麻、大豆和芥末的微量成分。比较营养成分时，请先确认标注的计量单位。

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Conimex Delverde 圆形梅尔巴吐司，100 g 装

Conimex Delverde Melba Toast Round 100 g

圆形款适合想自己搭配配料的梅尔巴吐司爱好者。

100 g 装。如需避开特定过敏原，请查看当前包装信息，确认是否含有小麦和大麦，以及是否可能含有芝麻、大豆和芥末的微量成分。查看营养成分时，留意数据是按每 100 g 还是每份标注。

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Crispy Melba Toast，240 g 装

Crispy Melba Toast 240 g

适合在喝咖啡时享用、并自行选择搭配配料的梅尔巴吐司。

240 g 装。配料信息列出小麦和大麦，但另一处过敏原信息与之矛盾。请勿将其视为不含过敏原的产品；购买前务必核对包装信息，尤其是需要避免某些配料时。比较营养成分前，也请先确认标注的计量单位。

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常见问题

梅尔巴吐司和消化饼干是同一种东西吗？

不是。梅尔巴吐司是可以搭配配料的烤面包片；消化饼干则是不加配料也可以在喝咖啡时直接吃的饼干。先根据你打算提供什么来选择，再比较不同款式。

普通梅尔巴吐司可以默认是无麸质的吗？

不可以，不要这样假设。Albert Heijn 的产品信息显示，AH Melba Toast Naturel 含有小麦和大麦等成分。每次购买时，都请查看具体款式的过敏原标注。

荷兰的吐司一定含有加碘烘焙用盐吗？

不一定，不能仅凭产品类型判断。据荷兰营养中心介绍，荷兰的面包师并非必须使用烘焙用盐。请查看配料信息，或向生产商询问具体产品所使用的盐。

开封后如何保存，才能保持酥脆？

将包装封好，并在干燥处保存。Jumbo 建议将其消化饼干放入密封饼干盒或重新封好包装；Albert Heijn 则建议梅尔巴吐司开封后存放在密封盒中。