喜欢咖啡搭配黑巧克力的人
你想找一款酥脆饼干，而且黑巧克力是其中明确标出的配料。比较饼干中的巧克力含量，并另外查看是否标注了巧克力的可可百分比。
哪些人适合选这类饼干？
喜欢夹心曲奇的人
比起简单的黑巧克力饼干，你更喜欢焦糖夹心、牛奶巧克力和黑巧克力碎的组合。
会核对配料和过敏原的消费者
你需要确认饼干的最新标签信息符合自己的饮食需求，或不含需要避开的配料。“黑巧克力”之类的标注不能代替这项检查。
选购时要注意什么？
先想好喝咖啡时想搭配什么风味和口感，再比较巧克力标注、包装规格以及标签上的配料信息。
| 关注点 | 检查什么？ | 适合谁？ |
|---|---|---|
| 黑巧克力 | 比较饼干中的黑巧克力或巧克力碎含量，并留意是否另外标注了可可百分比。 | 如果我想让黑巧克力成为主角，就要弄清楚标注的百分比具体指什么。约 36% 的消费者最看重巧克力风味。 |
| 口感和夹心 | 看看你想选的是酥脆饼干、添加巧克力碎的曲奇，还是带夹心和巧克力外层的饼干。 | 喝咖啡休息时，我会根据口感决定要选简单酥脆的饼干，还是夹心饼干。约 29% 的消费者最看重口感。 |
| 配料和过敏原 | 查看包装上的最新配料表和过敏原信息，即使产品含有黑巧克力也不例外。 | 只有配料符合我的避忌要求，我才能放心选择。约 21% 的消费者最看重这一点。 |
| 包装规格和分装方式 | 比较净含量、饼干数量，以及是否采用独立包装。 | 如果我想与人分享饼干，或留着在几次咖啡时间慢慢吃，包装怎么分装就很重要。约 14% 的消费者最看重这一点。 |
常见误区
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把“黑巧克力”理解为可可含量一定很高
Albert Heijn 标注，AH Zaans huisje 饼干中的黑巧克力含量为 63%；Jumbo 标注，其 Chocolate Cookies 含有 40% 黑巧克力碎。这些百分比指的是巧克力在产品中的占比，并非巧克力本身的可可百分比。
查看包装，确认百分比指的是什么；如果你很在意可可含量，还要另外查找可可百分比的标注。
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不想要夹心，却选了夹心曲奇
Jumbo 将其 Double Chocolate Cookies 描述为带焦糖夹心、牛奶巧克力外层和黑巧克力碎的饼干。它的风味层次与黑巧克力饼干不同。
别只看“双重巧克力”的名称，还要确认标注的夹心和巧克力外层是否适合你的咖啡时光。
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仅凭产品名称判断过敏原
黑巧克力饼干也可能含有牛奶、小麦或大豆等配料。荷兰食品与消费品安全管理局指出，过敏原必须在标签上清晰标明。
购买和食用前，请查看包装上的最新配料表和过敏原信息。
品牌参考
Albert Heijn
AH Zaans huisje 黑巧克力饼干是一款黄油饼干，标注了黑巧克力含量。
- Albert Heijn 标注，饼干中的黑巧克力含量为 63%。
- 这个百分比不能说明所用巧克力的可可含量；还要查看包装上的过敏原信息。
Jumbo
Jumbo 既有添加黑巧克力碎的酥脆曲奇，也有夹心双重巧克力款。
- 据 Jumbo 介绍，Chocolate Cookies 含有 40% 黑巧克力碎；Double Chocolate Cookies 还带有焦糖夹心和牛奶巧克力外层。
- 巧克力碎的含量不等于可可百分比。请根据具体款式查看配料和营养信息。
Lotus Biscoff
Lotus Bakeries 将 Biscoff 介绍为一款适合搭配咖啡的酥脆焦糖饼干。
- 如果你喝咖啡时不一定要吃巧克力饼干，它可以作为另一种风味选择。
- 所查看的 Biscoff 款式配料中未含可可；如果你是按可可含量挑选饼干，就不要用它来替代。
ALDI
ALDI 将 Biscotto 巧克力饼干描述为含有黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
- 所介绍的包装内有 20 块饼干，每两块独立包装，净含量为 250 g。
- 由于混合了多种巧克力，这款饼干并非只含黑巧克力。
Lidl
Lidl 介绍了其自有品牌产品的可可采购政策。
- 据 Lidl 介绍，其自有品牌产品所用可可来自经过认证的可持续农业。
- 请根据具体产品的包装，分别判断饼干的风味、配料和过敏原信息。
Joybuy 上的饼干
这 3 款带有黑巧克力风味的曲奇，适合想在咖啡休息时搭配巧克力饼干的人。风味名称并不能证明可可含量很高；如果这会影响你的选择，请查看最新包装信息。
图片暂不可用
quduoduo Chunky Cookies Dark Chocolate Flavour 72 g
如果你想喝咖啡时搭配一款黑巧克力风味的厚切曲奇，可以考虑这款。包装净含量为 72 g；如果可可含量和过敏原信息会影响你的选择，请查看最新标签。
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Franzzi Premium Dark Chocolate Flavour Cookies 70 g
这款曲奇带有黑巧克力风味，适合在咖啡休息时享用。包装净含量为 70 g；请查看最新标签，了解这款产品标注了哪些可可类配料和过敏原。
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Franzzi Mellow Dark Chocolate Flavoured Cookies 115 g
如果你想买 115 g 包装，也可以看看 Franzzi 这款黑巧克力风味曲奇。请对比两款产品最新的配料和过敏原信息；不要根据风味名称推断可可百分比。
常见问题
饼干标注“黑巧克力”，是否意味着可可含量很高？
不一定。“黑巧克力”可能只是在描述所用巧克力或巧克力碎。本文提到的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品标注了饼干中的黑巧克力含量；请另外查看标签上是否注明了巧克力本身的可可百分比。
购买巧克力饼干时，要检查哪些过敏原？
请查看具体款式包装上的最新过敏原信息。根据款式不同，文中提到的饼干可能含有小麦、牛奶或大豆等成分；如果你有过敏情况，也要留意标签上的相关警示。
开封后如何保存饼干？
请遵循包装上的保存说明，并将开封后的饼干密封保存。Jumbo 对本文提到的 Chocolate Cookies 有此建议；Albert Heijn 则建议将 AH Zaans huisje 饼干放在密封的饼干盒中。