哪种选择适合你？

偏爱浓郁可可风味的人

你想根据明确标注的可可含量来选择。例如，Verkade 标注其 Extra Puur 巧克力排的可可含量至少为 71%；它并不是卡诺糕点。

想准备小份咖啡茶点的人

你想找一款可以搭配咖啡的小饼干。Verkade 将 Duo'tjes Chocolade 描述为两块夹有黑巧克力馅的燕麦饼干；但从这段描述中无法得知可可含量。

钟情经典卡诺糕点的人

你更看重熟悉的糕点造型。Albert Heijn 标注有黄油卡诺糕点；如果你在意产品是否含巧克力，请单独查看所选产品的包装说明。

挑选时要关注什么？

标注可可含量的巧克力排

适合选择：如果你更看重可核实的可可百分比，而不是饼干或卡诺糕点的造型。Verkade 标注 Extra Puur 的可可含量至少为 71%。

需要权衡：巧克力排没有卡诺糕点的糕点造型。

夹有黑巧克力馅的饼干

适合选择：如果你更喜欢用小饼干招待客人；Verkade 将 Duo'tjes Chocolade 描述为两块夹有黑巧克力馅的燕麦饼干。

需要权衡：黑巧克力馅并不能证明产品可可含量高，而且这种饼干也不是卡诺糕点。

黄油卡诺糕点

适合选择：如果你想要经典的卡诺造型；Albert Heijn 标注有黄油卡诺糕点。

需要权衡：“黄油卡诺糕点”这个名称并不能证明产品含有黑巧克力，也没有说明可可含量。

关注事项 购买时如何确认 哪些人会在意
可可含量 查看标注的可可百分比和当前配料表；不要根据颜色或产品名称推断可可含量。 如果我主要想要浓郁的可可风味，就希望能比较具体的百分比，而不是只看包装。估计有 50% 的消费者会将这一点作为首要购买原因。
食用方便 查看包装上的饼干造型、数量和份量。 喝咖啡时，我希望可以直接摆上几块小点心，不用先掰开一整条巧克力排。对约 30% 的消费者来说，方便可能是首要考虑因素。
卡诺造型 确认产品是否真的是卡诺糕点，并另外查看是否有巧克力相关说明。 我就是想在咖啡旁边搭配熟悉的糕点，即使可可含量标注没那么重要。估计有 20% 的消费者会将卡诺造型作为首要选择理由。

常见误区

  • 根据深色外观推断可可含量高

    标注含有黑巧克力馅，并不能告诉你整块饼干的可可含量是多少。

    如果可可含量是你的决定性标准，请寻找明确标注的百分比，并查看当前包装上的信息。

  • 把卡诺糕点和巧克力排当成同一种茶点

    标注可可含量的巧克力排，满足的是与卡诺糕点造型不同的偏好。

    选购前先想清楚：你更看重可可含量、小份饼干，还是经典的卡诺造型。

  • 只依赖网上的过敏原信息

    配料和过敏原信息可能会有变化。如果你要为他人准备食物，有食物过敏的人尤其需要留意这一点。

    食用前请查看当前实体包装上的过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局提醒消费者，预包装食品的标签应提供过敏原信息。

可供参考的相关品牌

Verkade

Verkade 有多款适合搭配咖啡的巧克力产品可供考虑，包括 Extra Puur 巧克力排和 Duo'tjes Chocolade 燕麦饼干。

  • 据 Verkade 介绍，Extra Puur 的可可含量至少为 71%；Duo'tjes Chocolade 则夹有黑巧克力馅。
  • 这两款产品都不是卡诺糕点。Duo'tjes 的馅料说明并未标出饼干的可可含量。

Albert Heijn

对于想找经典黄油卡诺糕点的人来说，Albert Heijn 的产品信息值得参考。

  • Albert Heijn 列出了 AH 黄油卡诺糕点和 AH 黄油卡诺糕点。
  • 产品名称并不能证明它们是黑巧克力口味。请查看当前包装，确认配料和过敏原信息。

适合搭配咖啡的巧克力排

以下 Joybuy 产品都是名称中标明可可百分比的巧克力排。它们适合想要明确可可含量的人，不适合追求卡诺糕点造型或夹心饼干的人。

Lindt Excellence 78% 可可巧克力排，100 g

Lindt Excellence 78% 可可巧克力排，100 g

适合想在咖啡旁搭配明确标注可可含量的巧克力排，而不是卡诺糕点的人。产品名称标明可可含量为 78%，净含量为 100 g；如果有过敏情况，请在食用前查看当前标签。

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Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark 黑巧克力排，100 g

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g

适合想在咖啡旁搭配可可含量为 90% 的巧克力排，且不需要卡诺造型的人。产品名称标明净含量为 100 g；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

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Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate 黑巧克力排，100 g

Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g

适合想在咖啡旁搭配标明可可含量的巧克力排，而不是卡诺糕点的人。产品名称标明可可含量为 70%，净含量为 100 g。这款巧克力排的过敏原信息不够明确；食用前请查看当前包装。

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常见问题

黄油卡诺糕点也是黑巧克力口味吗？

仅凭产品名称无法确定。Albert Heijn 标注有黄油卡诺糕点；如果你特别想找含巧克力或标明可可含量的产品，请查看所选产品的当前包装。

夹有黑巧克力馅，是否意味着饼干的可可含量很高？

不是。仅凭馅料说明无法得知整块饼干的可可含量。Verkade 将 Duo'tjes Chocolade 描述为夹有黑巧克力馅的燕麦饼干；如果可可含量会影响你的选择，请寻找明确的百分比标注。

在搭配咖啡食用前，去哪里查看过敏原信息？

请查看所选产品当前实体包装上的过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局提醒消费者关注预包装食品标签上的过敏原信息；网上的产品信息可能会有变化。

可可含量高，就意味着巧克力一定更健康吗？

不是，可可含量本身并不能说明产品是否健康。荷兰营养中心指出，巧克力也含有饱和脂肪和热量。这里应将可可百分比用于比较产品标注的成分，而不是将其视为健康声明。