想要籽仁和丰富口感的人
如果想在咖啡旁搭配明显含有籽仁的点心，可以选择添加谷物和籽仁的姜饼棒，或多籽薄脆饼干。薄脆饼干口感酥脆，与柔软的姜饼不同。
哪种选择适合哪些人？
想分享柔软姜饼的人
切片姜饼摆在盘子里很方便。原味款不一定含有籽仁；如果这会影响你的选择，请查看配料表。
想为客人比较产品标签的人
查看营养成分信息，对比糖、膳食纤维含量和每份大小。对于含籽仁的产品，也要查看过敏原标示，尤其是在不了解所有客人饮食需求的情况下。
挑选时要注意什么？
先确定你主要想分享柔软的姜饼片、摆上独立包装的姜饼棒，还是寻找酥脆的替代选择。产品形态会影响摆盘效果，也会决定客人喝咖啡时吃到什么。
切片姜饼
适合选择：想在盘子里摆上柔软的姜饼片时；Albert Heijn 标注的 Peijnenburg 原味切片姜饼净含量为 550 g，共 18 片。
需要注意：这款原味姜饼的配料表没有标出籽仁。
籽仁姜饼棒
适合选择：需要独立份量，且想在姜饼品类中找到添加谷物和籽仁的产品时。Albert Heijn 标注的 Peijnenburg Tussendoor+ 有水果味和巧克力味。
需要注意：姜饼棒无法像切片姜饼一样摆出一盘柔软的姜饼片。
多籽薄脆饼干
适合选择：相比姜饼的风味，更看重籽仁和酥脆口感时。PLUS 标注的 Bolletje 多籽早餐薄脆饼干含有亚麻籽、芝麻和南瓜籽等配料。
需要注意：这是薄脆饼干，不是柔软的姜饼；选择这款产品时也要查看标示的过敏原。
| 关注点 | 购买时查看 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 籽仁和口感 | 查看配料表中有哪些籽仁，并决定想要柔软的姜饼棒还是酥脆的薄脆饼干。 | 我希望客人喝咖啡时能明显吃到籽仁，即使因此选择切片姜饼以外的产品形态。约 37% 的消费者最看重这一点。 |
| 分享和上桌 | 查看产品是否已切片，以及包装内有多少片或独立包装的产品。 | 相比发放独立包装的姜饼棒，我更喜欢在喝咖啡时摆上一盘姜饼片。约 27% 的消费者最看重方便分享。 |
| 营养成分信息和过敏原 | 对比每 100 g 和每份中的糖与膳食纤维含量，并查看完整的过敏原标示。 | 如果客人的饮食需求或过敏情况各不相同，我希望能在上桌前先查看标签。约 36% 的消费者最看重这一点。 |
常见误区
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认为所有姜饼都含有籽仁
Albert Heijn 销售的 Peijnenburg 原味姜饼，其配料表没有标出籽仁。此外，籽仁姜饼棒或薄脆饼干，也和一整块切片姜饼不是同一种产品。
如果籽仁是必选项，请在配料表中确认，同时留意购买的产品形态。
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根据产品名称判断营养成分
“全谷物”等字样并不能说明你每份摄入多少糖和膳食纤维。荷兰营养中心标注，普通姜饼每片 30 g 含糖 11.2 g、膳食纤维 1.1 g；具体产品的含量可能有所不同。
请按每 100 g 和每份对比包装上的营养成分信息。
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忽略籽仁产品的过敏原信息
PLUS 介绍的 Bolletje 多籽早餐薄脆饼干含有小麦、大麦、燕麦和芝麻，也可能含有鸡蛋、牛奶和坚果。
询问客人是否有相关过敏情况，并留好包装，以便查看所选产品的信息。
品牌参考
Peijnenburg
可选择切片原味姜饼，或添加谷物和籽仁的姜饼棒。
- Albert Heijn 标注的切片原味姜饼净含量为 550 g，共 18 片；此外还有添加谷物和籽仁的 Tussendoor+ 姜饼棒。
- 原味姜饼的配料表没有标出籽仁；姜饼棒则需分别查看配料和过敏原信息。
PLUS
可通过其自有品牌，对比切片原味、全谷物和无糖姜饼。
- PLUS 的产品系列中有这三种切片姜饼。
- 请查看每种产品的包装，确认所选姜饼是否含有籽仁；仅凭产品名称无法判断。
Koek & Bakker
适合切片上桌的预切全谷物姜饼。
- ALDI 标注的产品净含量为 485 g，已预先切片。
- 如果籽仁、营养成分或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装。
Bolletje
如果相比柔软姜饼更看重籽仁，可以选择薄脆饼干。
- 根据 PLUS 的产品信息，Bolletje 多籽早餐薄脆饼干含有亚麻籽、芝麻、葵花籽和南瓜籽等配料。
- 这款产品是薄脆饼干；标示的过敏原包括小麦、大麦、燕麦和芝麻。
满足不同上桌需求的产品
这些产品让你可以在切片姜饼、独立份量的姜饼，以及酥脆薄脆饼干或脆饼之间进行选择。根据产品类型和上桌需求来挑选；如果你想在咖啡旁搭配柔软姜饼，薄脆饼干并不能直接替代它。
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Lu Vitalu 多籽薄脆饼干，200 g
如果想用薄脆饼干代替柔软姜饼上桌，这是酥脆的选择。招待有过敏情况的客人时，请查看包装。
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g'woon 全谷物切片姜饼，485 g
适合想在咖啡旁摆上姜饼片的人。如果籽仁是你选择产品的必要条件，请查看配料表。
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g'woon 芝麻脆饼，5 片
如果想用芝麻脆饼代替姜饼，这是酥脆的选择。这是脆饼，不是多籽姜饼；如有过敏情况，请查看包装。
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Snelle Jelle Less 姜饼棒，250 g
如果比起从一整块姜饼上切片，你更喜欢提供独立份量，可以选择姜饼棒。不要仅凭产品名称就认定姜饼棒不含糖；请查看包装上的营养成分信息。
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Bolletje 芝麻贝果薄脆饼干，225 g
如果芝麻符合你的上桌需求，可以选择这款酥脆饼干。它不是姜饼片；招待客人前请查看过敏原信息。
常见问题
普通姜饼一定含有籽仁吗？
不一定。Albert Heijn 标注的 Peijnenburg 原味姜饼，其配料表没有籽仁；购买前请查看你所选产品的配料表。
购买多籽薄脆饼干时要查看哪些过敏原？
请务必查看所选薄脆饼干的包装。PLUS 的产品信息标注，Bolletje 多籽早餐薄脆饼干含有小麦、大麦、燕麦和芝麻；产品也可能含有鸡蛋、牛奶和坚果。
所有姜饼都含有加碘烘焙盐吗？
不要想当然。荷兰食品和消费品安全局说明了烘焙产品在什么条件下可以通过烘焙盐添加碘；这并不能说明某款姜饼是否使用了这种盐。请查看产品标签或咨询生产商。
如何保存开封的姜饼，留待下次喝咖啡时享用？
请遵循包装上的保存建议。根据产品信息，Peijnenburg 建议将其切片原味姜饼存放在干燥避光处，最好放入密封的收纳盒或铁盒中。