想少买几样食材的居家办公族
如果家里已经有牛奶、鸡蛋和煎烙用油，可以考虑原味煎饼粉。不过要先确认所选包装还需要添加哪些食材、添加多少。
看看哪种煎饼粉适合你
准备午餐时间有限的人
如果不想另外准备牛奶和鸡蛋，全配型煎饼粉可能更适合你。如果不想用单独的搅拌盆，也可以选择摇摇瓶；记得确认该款产品需要添加哪种液体。
习惯仔细阅读标签的消费者
不同款式的配料、营养信息和过敏原标注都要逐一比较。尤其是有过敏情况时，务必以所购包装上的标注为准。
挑选时要注意什么？
先看看家里有哪些食材，再考虑工作安排之间能留出多少准备时间。之后，再比较符合条件的产品配料和营养信息。
| 注意事项 | 购买时检查 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 需要额外添加的食材 | 查看需要自行添加哪些食材；本次查看的原味煎饼粉都需要加牛奶、鸡蛋和煎烙用油。 | 如果我想用家里现有的食材做午餐，就不想为了买一包煎饼粉再去采购好几样东西。约 40% 的消费者最看重减少额外采购。 |
| 准备时间和清洗工作 | 确认需要加水还是牛奶，以及要在搅拌盆还是包装内调制面糊。 | 工作安排之间，我希望几步就能调好面糊。约 30% 的消费者会优先考虑准备是否方便。 |
| 配料和过敏原 | 查看最新配料表和过敏原标注，即使产品标有“无麸质”也要仔细确认。 | 如果我需要避开某些食材，配方是否合适比使用是否方便更重要。约 20% 的消费者会把这一点放在首位。 |
| 营养信息 | 对比谷物配料和营养成分时，确保采用相同的计量基准，例如每 100 g 制成品。 | 我想知道午餐里含有哪些谷物，以及营养成分是如何标示的。约 10% 的消费者会从这些信息入手做选择。 |
常见选购误区
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只看包装就做决定
原味煎饼粉并不等于调好的面糊。根据 Albert Heijn 和 PLUS 的产品页面，本次查看的原味煎饼粉还需要添加牛奶、鸡蛋和煎烙用油。
选购前先阅读制作说明，并确认家里是否备齐所需食材。
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以为所有摇摇瓶都只需要加水
根据 PLUS 的信息，175 g 的 Koopmans Origineel 摇摇瓶需要加牛奶。因此，摇摇瓶和全配型煎饼粉并不能自动解决同一种准备需求。
逐款确认需要添加哪种液体，以及一包能做出多少张煎饼。
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把无麸质误认为不含其他过敏原
PLUS 标注 Koopmans Glutenvrij 可能含有鸡蛋和牛奶。“无麸质”并不代表不含这些过敏原。
如果有过敏情况，请查看所购包装上的最新过敏原标注。
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把旧测试结果当成最新标签信息
Consumentenbond 关于煎饼粉的测试发布于 2020 年 11 月；该机构提醒，测试结果如今可能已经过时。
要了解当前配方，请查看包装上的配料表和营养信息。
值得了解的品牌
Koopmans
Koopmans 提供 Origineel、Compleet、摇摇瓶和无麸质等多种款式。不同包装所需添加的食材各不相同。
- PLUS 标注，400 g 装 Koopmans Origineel 可制作 11 至 13 张煎饼。
- 根据 PLUS 的信息，这款 Origineel 需要添加牛奶、鸡蛋和煎烙用油；其他款式请查看各自的说明。
AH
AH 自有品牌原味煎饼粉采用袋装粉料，适合想自行调配面糊的人。
- Albert Heijn 标注，400 g 装约可制作 12 张煎饼。
- 根据 Albert Heijn 的说明，需要自行添加 3 个鸡蛋、800 ml 半脱脂牛奶和煎烙用油。
Jumbo
Jumbo 有 400 g 装原味煎饼粉，也提供全配型款式。
- Jumbo 标注，本次查看的原味煎饼粉约可制作 12 份。
- 请逐款查看配料，以及制作时需要添加哪些食材。
PLUS
PLUS 提供原味和全配型煎饼粉，调制面糊所需的食材有所不同。
- PLUS 标注，PLUS Compleet 需要添加水和煎烙用油。
- 根据产品页面，PLUS Naturel 需要添加牛奶、鸡蛋和煎烙用油；全配型煎饼粉则含有小麦、牛奶和鸡蛋等成分。
Albona
Albona 是 ALDI 的自有品牌，提供 400 g 装原味煎饼粉。
- 这款原味煎饼粉可以与其他袋装干粉类产品进行比较。
- 购买时请查看包装，确认需要添加哪些食材，以及标注了哪些过敏原。
Belbake
Lidl 在售 Belbake Pannenkoekenmix Origineel 原味煎饼粉，规格为 400 g。
- Lidl 标注，约可制作 12 张煎饼。
- 请查看包装上的配料、过敏原和所需添加的食材。
Joybuy 煎饼粉
这里精选了适合居家办公午餐制作煎饼的袋装煎饼粉和一款 Shaker 摇摇瓶。选购时请留意产品款式、包装规格，以及调制面糊需要添加哪些食材。
图片暂不可用
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
这款 175 g 装 Shaker 摇摇瓶适合不想另外使用搅拌盆调制面糊的人。请查看包装，确认所需液体和过敏原信息。
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Koopmans Pancakes Complete 210 g
如果想少准备几种食材，可以看看这款 210 g 装全配型煎饼粉。请阅读这款包装上的说明，确认需要添加什么；不要直接套用其他规格产品的食材要求。
图片暂不可用
Koopmans 全谷物煎饼粉 400 g
如果你特别关注谷物配料，可以把这款 400 g 装 Wholegrains 全谷物煎饼粉的配料表和营养信息与其他袋装煎饼粉进行比较。安排午餐前，也别忘了查看制作说明。
图片暂不可用
Koopmans 原味煎饼粉 400 g
这款 400 g 装袋装煎饼粉适合家里备有牛奶、鸡蛋和煎烙用油的人。PLUS 标注，Koopmans Origineel 每包可制作 11 至 13 张煎饼；具体用量请以所购包装上的说明为准。
图片暂不可用
Xiaoyeqingzhu 牛奶味煎饼粉 100 g
这款 100 g 装牛奶味煎饼粉与上文介绍的荷兰原味袋装煎饼粉属于不同类型。如果想判断它是否适合你的午餐，可以先查看制作说明和营养信息，了解制作方式和份量是否合适。
常见问题
原味煎饼粉需要添加什么？
不同产品的要求不一样。本次查看的 AH 和 PLUS 原味煎饼粉都需要加牛奶、鸡蛋和煎烙用油；请按照所用包装上的用量说明操作。
什么情况下全配型煎饼粉更适合工作间隙使用？
如果不想另外添加牛奶和鸡蛋，全配型煎饼粉会更合适。根据相关产品页面，本次查看的 PLUS Compleet 和 Koopmans Compleet 都需要加水和煎烙用油；请以所选款式的说明为准。
Koopmans Compleet 的面糊可以生吃吗？
不可以：Albert Heijn 标注，本次查看的 Koopmans Compleet 煎饼粉调成的面糊不能生吃，必须彻底加热。请按照包装上的制作说明操作。
无麸质煎饼粉也不含牛奶和鸡蛋吗？
不一定。PLUS 标注，Koopmans Glutenvrij 可能含有鸡蛋和牛奶。如果有过敏情况，请查看所购包装上的最新过敏原标注。