哪些人需要特别留意？

为乳糜泻患者购买的人

仅凭口味名称或“无小麦”标注，无法判断饼干是否适合。请在当前包装上查找“无麸质”标注，并仔细阅读配料表。荷兰食品和消费品安全管理局说明，配料表中含麸质的谷物必须标明具体谷物名称。

准备聚会拼盘的人

搭配奶酪和其他咸味小食时，可以选择奶酪饼干；搭配咖啡或享用甜点时，也可以选择其他饼干。Albert Heijn 有无麸质豪达奶酪饼干，Jumbo 和 Schär 则有甜味饼干可选。先确认包装信息，再决定口味。

需要同时关注多种过敏原的人

有些客人除了麸质，还需要避开牛奶、大豆、坚果或其他成分。例如，本文提到的 Céréal 巧克力饼干不含乳糖，但含有大豆，包装上还标注了可能含有其他过敏原。请根据客人的饮食需求核对产品包装。

挑选时要看什么？

先查看包装上的“无麸质”标注，再确定要选咸味还是甜味，并确认客人是否需要避开其他过敏原。

关注要点 购买时检查 适用人群
“无麸质”标注 查看当前包装上的标注，并阅读配料表。 如果是为乳糜泻患者购买，我不会只看口味名称，也不会只凭“无小麦”来判断。对约 50% 的消费者来说，确认产品标有“无麸质”最重要。
咸味或甜味 根据聚会拼盘或咖啡时光，选择合适的饼干口味和类型。 搭配咸味小食时，我想选的饼干和搭配咖啡时不一样。约 30% 的消费者最看重饼干类型是否适合场合。
其他过敏原 结合客人的需求，核对产品含有的过敏原，以及可能含有的过敏原标注。 如果客人还需要避开某些成分，我想知道这款饼干具体含有什么。约 20% 的消费者会优先进行这项额外检查。

常见选购误区

  • 把“无小麦”当成“无麸质”

    “无小麦”标注或熟悉的口味名称，并不能证明饼干符合欧盟“无麸质”标注的要求。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能标注为“无麸质”。

    为乳糜泻患者选购时，请挑选标有“无麸质”的饼干，并仔细阅读当前配料表。

  • 忽略其他过敏原

    本文提到的无麸质饼干，其他配料各不相同：根据 Albert Heijn 的信息，AH 奶酪饼干含牛奶和羽扇豆；根据 Jumbo 的信息，Schär Choco Chip Cookies 含大豆。

    将饼干放在同一个盘子里之前，请逐一查看所选产品的包装，包括可能含有的过敏原标注，确保适合每位客人。

  • 以为临时商品会一直有货

    Lidl 在其商品系列页面上说明，额外推出的无麸质产品目前暂时没有供应。因此，提前计划聚会采购时，不能只依赖这一系列商品。

    购物前请确认有哪些合适的饼干可以买到，必要时也准备好其他商店或其他类型的饼干作为备选。

  • 使用旧包装前没有查看安全警告

    荷兰食品和消费品安全管理局于 2026 年 9 月 9 日发布警告：AH Glutenvrij Speculaasbrok，最佳食用期限为 26-3-2027 的产品，标签上可能未标明杏仁。该警告仅针对这一特定产品及其最佳食用期限。

    取出库存中的产品食用前，请核对产品名称、最佳食用期限和最新安全警告。

值得关注的品牌

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的这一系列既有甜味杏仁饼干，也有咸味豪达奶酪饼干。

  • Albert Heijn 表示，以上两款产品均在完全无麸质的环境中生产。
  • 其他过敏原因产品而异：本文提到的杏仁饼干含鸡蛋、大豆和杏仁，奶酪饼干则含牛奶和羽扇豆。请查看当前包装。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的这一系列有多种甜味饼干，包括荷兰香料饼干、焦糖华夫饼和牛奶巧克力消化饼干。

  • 多种饼干类型可供选择，方便根据聚会场合挑选合适口味。
  • 请查看每款产品包装上的配料和过敏原信息；系列商品页面不能代替这项检查。

Schär

Schär 有多种无麸质饼干，包括 Choco Chip Cookies 和消化饼干。

  • 甜味饼干种类丰富，适合聚会或搭配咖啡享用。
  • Jumbo 介绍的 Schär Choco Chip Cookies 含有大豆；其他款式也请分别核对。

Céréal

如果除了无麸质，还希望选择无乳糖产品，可以关注本文提到的巧克力饼干。

  • Jumbo 将这款巧克力饼干描述为不含麸质和乳糖。
  • 本文提到的这款产品含有大豆，包装上还标注了可能含有其他过敏原，包括牛奶和坚果。请根据客人的需求查看标签。

Heerlijck Banket

ALDI 有该品牌的无麸质椰子马卡龙，可作为甜味饼干选择。

  • ALDI 介绍的包装内有 6 块无麸质椰香饼干，净含量共 360 g。
  • 如需了解其他过敏原，请查看所购批次的包装。

Lidl

Lidl 有额外无麸质商品系列的介绍页面，但不适合作为提前计划购买饼干时的固定选择。

  • Lidl 在该页面上说明，额外推出的无麸质产品目前暂时没有供应。专程前往购买前，请先确认当前商品情况。

Joybuy 饼干推荐

这款甜味燕麦饼干适合聚会分享，也可以搭配咖啡。除了确认“无麸质”标注，也要检查燕麦和其他配料是否适合你的客人。

Verkade GV Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade GV Oaties Milk Chocolate 150 g

这款甜味饼干适合聚会分享或搭配咖啡。Joybuy 介绍称，这款 Oaties 采用无麸质燕麦制作，并提醒部分乳糜泻患者可能对燕麦蛋白敏感。因此，请先确认燕麦是否适合相关客人，并查看当前包装上的过敏原信息。

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常见问题

什么情况下饼干可以标注为“无麸质”？

根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有出售给最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg，才能标注为“无麸质”。购买时，请确认所选饼干的当前包装上有这一标注。

“无小麦”是不是就等于“无麸质”？

不是。为乳糜泻患者选购时，不要只凭“无小麦”来判断，请查看包装上的“无麸质”标注。荷兰食品和消费品安全管理局说明，配料表中含麸质的谷物必须标明具体谷物名称。

购买含燕麦的无麸质饼干时要注意什么？

只有产品本身标注为“无麸质”，且燕麦适合相关客人时，才选择燕麦饼干。欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号对标注为无麸质的食品中使用燕麦有具体要求；Joybuy 还特别说明，部分乳糜泻患者可能对 Verkade GV Oaties 中的燕麦蛋白敏感。

除了麸质，还需要检查其他过敏原吗？

需要。无麸质并不代表所选饼干不含其他过敏原。根据 Albert Heijn 的信息，本文提到的 AH 豪达奶酪饼干含牛奶和羽扇豆；Jumbo 介绍的 Schär Choco Chip Cookies 含大豆。请逐一查看每款产品的当前包装。

哪款无麸质饼干有安全警告？

荷兰食品和消费品安全管理局于 2026 年 9 月 9 日对 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发布警告。该产品的最佳食用期限为 26-3-2027，标签上可能未标明杏仁。如果购买的是这一特定产品，请核对最佳食用期限和最新警告；该通知并不意味着其他 AH Glutenvrij 产品也存在同样问题。