哪些人适合关注这项选择？

优先考虑 Fairtrade 的消费者

希望聚会用巧克力上明确标有 Fairtrade，并且不介意自行搭配蛋糕饼和巧克力。

想快速上桌的消费者

倾向于选择预制巧克力蛋糕饼，并会确认产品是否有售，以及当前包装上标注了哪种可可认证。

为宾客准备食物的消费者

分享前会检查蛋糕饼和巧克力两种产品的配料及过敏原，包括鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、大豆和可能含有的坚果痕量。

选购时要关注什么？

蛋糕饼搭配独立包装巧克力

适合情况：如果您想单独核实巧克力上的 Fairtrade 标注，可以选择这种搭配。

需要权衡：需要分别购买两种产品，再自行将巧克力摆上聚会拼盘。

预制巧克力蛋糕饼

适合情况：如果希望开袋即食，可以考虑这种产品，但要确认当前包装上标有您需要的 Fairtrade 声明。

需要权衡：Jumbo 介绍的巧克力蛋糕饼标注的是 UTZ Certified 可可，并没有 Fairtrade 声明；而且目前已不在其线上商品目录中。

选购适合聚会的蛋糕饼和 Fairtrade 巧克力时，您最看重的需求决定了应该优先查看哪些信息。

关注事项 选购时如何核实 适合关注的人群
Fairtrade 标注 查看所选巧克力产品上是否明确标有 Fairtrade。如有关于质量平衡模式的说明，也请一并阅读。 如果 Fairtrade 巧克力是我的首要需求，我希望能直接核实产品上的相关声明。约 50% 的消费者最看重产品本身是否有此标注。
上桌是否方便 选择预制产品或分别购买各个组成部分；如果选择预制款，还要确认当前是否有售。 想在聚会拼盘上快速摆好甜点的人，更看重即买即食的方便。约 30% 的消费者将这一点视为首要考量。
配料和过敏原 查看两种产品的最新标签，也要留意可能含有的过敏原痕量。 为宾客准备食物时，我希望了解他们食用的点心含有哪些配料和过敏原。约 20% 的消费者会优先关注这一点。

常见误区

  • 把整体可可采购政策误认为产品上的 Fairtrade 声明

    ALDI 提到其可可采购涉及多种认证，但这类整体政策并不能说明某一款巧克力产品具体采用了哪种认证。

    如果 Fairtrade 是您的购买条件，请在所选巧克力的当前包装上查找明确的相关标注。

  • 把旧商品页面当作当前在售证明

    查阅过的 Jumbo 页面显示，相关巧克力蛋糕饼已不在其线上商品目录中。

    购买前请向所选商店确认该款产品是否有售，并核对商品信息是否仍与包装一致。

  • 分享聚会拼盘时忽略过敏原信息

    蛋糕饼和巧克力可能含有对宾客很重要的成分，例如鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、大豆或坚果。

    请查看您实际准备上桌的产品标签，包括有关可能含有过敏原痕量的说明。

品牌参考

Albert Heijn

可参考普通蛋糕饼搭配独立包装巧克力的组合，自行搭配即可。

  • AH 蛋糕饼的配料表中没有可可；Albert Heijn 表示，AH 有机特浓巧克力所需数量的可可均通过 Fairtrade 交易并接受核查。
  • 巧克力上的 Fairtrade 标注并不自动适用于蛋糕饼。

Jumbo

可参考预制巧克力蛋糕饼，但需要逐款核实产品标注的可可认证。

  • 查阅过的商品页面显示，巧克力蛋糕饼标注了 UTZ Certified 可可。
  • 这一标注并不能证明产品符合 Fairtrade 标准；Jumbo 还表示，这些款式已不在其线上商品目录中。

ALDI

可参考普通蛋糕饼，以及品牌整体的可可采购政策。

  • ALDI 提及 Heerlijck Banket 品牌的散养鸡蛋蛋糕饼，并另行介绍其可可采购政策。
  • 该政策提到 Fairtrade、Rainforest Alliance 和欧盟有机标志等认证选项，但并未证实所提到的蛋糕饼含有 Fairtrade 巧克力。

自行搭配组合所用的巧克力

这款 Joybuy 精选产品是独立包装巧克力，您可以搭配另行购买的蛋糕饼一起上桌。如果 Fairtrade 声明是您做决定的关键，请核实当前包装上的相关标注。

Tony's Chocolonely 牛奶山核桃焦糖巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 牛奶山核桃焦糖巧克力 — 180 g

这款独立包装巧克力可以搭配另行购买的蛋糕饼一起摆上聚会拼盘。上桌前请查看当前包装上的 Fairtrade 标注和过敏原信息；产品名称中注明含有山核桃和牛奶。

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常见问题

标注 UTZ Certified 可可，是否就代表巧克力蛋糕饼符合 Fairtrade 标准？

不是。仅有 UTZ Certified 标注，并不能证明产品符合 Fairtrade 标准。查阅过的 Jumbo 巧克力蛋糕饼标注了 UTZ Certified 可可；如果您想选择 Fairtrade 产品，请在所选商品上查找明确的 Fairtrade 标注。

如何用单独挑选的 Fairtrade 巧克力搭配蛋糕饼？

将普通蛋糕饼和独立包装巧克力切块后并排摆放，也可以在上桌时将两者搭配起来。保留巧克力包装，方便宾客查看产品信息；同时请提前确认包装上标有 Fairtrade。

分享蛋糕饼和巧克力前，需要检查哪些过敏原？

请查看所选两种产品的标签，留意鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、大豆、坚果，以及有关可能含有过敏原痕量的说明。具体含有哪些过敏原，取决于您准备上桌的蛋糕饼和巧克力。