哪些人适合关注这类选择？

规划客房单份配备的酒店采购人员

如果希望在咖啡旁放上一块饼干，又不想在客房内留下一包开封的饼干，就需要选择合适的内包装。双片包装和单片独立包装并不是一回事。

需要核实 Fairtrade 声明的采购人员

要让商品选择经得起核查，关键在于确认包装或商品页面所列的认证声明具体适用于哪种原料。标注 Fairtrade 可可，并不代表所有成分都经过 Fairtrade 认证。

设有自助咖啡区的酒店

如果宾客可以直接拿取未保留原包装的饼干，就需要妥善管理相关过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，散装食品有特定的信息提供要求。

挑选时要关注什么？

首先确定酒店希望展示哪一类 Fairtrade 声明，再根据供应方式选择合适的单份包装，并为所选的陈列方式做好过敏原信息管理。

关注要点 需要核实什么？ 对哪些人尤其重要？
Fairtrade 声明的适用范围 查看具体商品的说明，确认声明针对的是可可、其他成分，还是标注的某个成分占比。 如果我想向宾客解释为什么选择这款商品，就需要准确说明认证声明适用于哪些成分。据估计，40% 的消费者最看重信息是否便于核实。
份量与供应方式 确认每份内包装中有几块饼干，以及开封后是否需要妥善管理。 如果要在客房内固定提供咖啡，我希望放好一份饼干后不必留下开封的包装。对约 30% 的消费者来说，分量是否方便是首要考量。
过敏原信息 查看最新标签，并确认以散装形式供应时，宾客如何获取相关信息。 在公共咖啡区，我希望宾客挑选饼干前就能得到过敏原相关问题的解答。据估计，约 30% 的消费者最重视这方面的管理。

常见误区

  • 误以为 Fairtrade 可可的声明适用于整块饼干

    这类标注可能只针对某种特定成分。例如，Jumbo 曾介绍 Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖符合 Fairtrade 贸易标准，两者合计占产品的 47%。

    选定商品后，请记录最新包装上明确列出的认证成分。

  • 把小包装误当成独立单份包装

    Albert Heijn 将 Verkade Lange Nekken 描述为每两块装一包。Verkade Tops 的包装说明本身并不能证明每块饼干都是独立包装。

    确定每间客房或每个咖啡区要摆放多少块饼干前，请先确认内包装形式。

  • 散装供应饼干，却没有准备过敏原信息

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，宾客必须能够获取散装食品中 14 种过敏原的信息；对于含麸质谷物和坚果，还必须注明具体种类。

    请确保宾客能够查阅所供应商品的相关信息，并让员工了解如何回应宾客的询问。

  • 误以为商品页面上的商品会一直有货

    之前采购过的商品，下次下单时不一定还有货，包装也可能已经改变。

    再次采购前，请重新确认所选商品的库存情况、包装、成分和 Fairtrade 声明。

品牌与供应商对比

Verkade

如果你正在寻找带有特定 Fairtrade 可可标注的巧克力饼干，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 将 Lange Nekken 描述为双片包装，并标注 Fairtrade 可可；Tops 则标有 FairTrade COCOA。
  • 请核实所选商品的认证声明和过敏原信息。Verkade 对其巧克力棒和巧克力字母的说明，并不自动适用于饼干。

Bio+

适合希望将有机成分与明确说明的 Fairtrade 成分声明结合考虑的消费者。

  • Jumbo 曾介绍，Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖按 Fairtrade 贸易标准交易，两者合计占产品的 47%。
  • 这一占比并不代表其他成分也获得 Fairtrade 认证。若要将商品作为固定供应品，也请确认目前是否有货。

Albert Heijn

其商品页面可用于对比特定饼干的认证声明、包装和成分信息。

  • Verkade Lange Nekken 和 Tops 的商品页面分别介绍了各自的包装形式及 Fairtrade 可可标注。
  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可既有 Rainforest Alliance 认证，也有 Fairtrade 认证。但这并不意味着每款自有品牌饼干都带有 Fairtrade 可可声明。

适合酒店客房咖啡的 Joybuy 商品

如果你想为酒店客房的咖啡搭配饼干，可以考虑这款 Verkade 商品。下单前，请确认当前商品的内包装形式和 Fairtrade 声明是否符合实际供应方式。

Verkade Long Necks，10 块装

Verkade Long Necks – 10 块装

可考虑用于提前为酒店客房的咖啡准备饼干。商品名称标明每包 10 块；供应前请确认内包装形式、准确的 Fairtrade 声明以及最新的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

标注 Fairtrade 可可，就代表整块饼干都是 Fairtrade 产品吗？

不是，这一标注可能仅适用于可可。Albert Heijn 介绍的 Verkade 饼干标注了可可相关信息；而 Jumbo 对 Bio+ 产品的介绍则明确列出了相关成分，这些成分合计占产品的 47%。因此，请查看具体商品上的认证声明。

可以把饼干放在酒店咖啡区的开放式托盘里吗？

可以，但要妥善管理散装食品的相关信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，必须提供 14 种过敏原的信息；含麸质谷物和坚果还必须注明具体种类。信息可以采用书面或电子形式提供；如采用口头告知，则需满足额外条件。

Verkade Lange Nekken 需要核实哪些过敏原？

请查看最新标签，重点留意牛奶、大豆和含麸质谷物等过敏原。Lange Nekken 的商品信息还提示可能含有鸡蛋和坚果。向宾客提供信息时，请始终以实际供应商品包装上的信息为准。

Bio+ Fair 巧克力饼干可以作为酒店客房的固定供应商品吗？

确认目前有货且产品规格无误后，再将其列为固定供应商品。Jumbo 曾将这款特定商品标注为已退出线上商品系列，因此，过往的商品介绍不能作为持续采购的依据。