哪些人需要考虑这个选择？

明确想买无糖饼干的人

你想在看电视时吃的饼干符合“无糖”标准。这种情况下，查看每 100 g 的“其中糖”含量，比只看包装正面的“Zero”等字样更可靠。

更想继续吃挤花饼干的人

你喜欢挤花饼干熟悉的风味和口感，也想了解所选份量意味着什么。普通挤花饼干和无糖饼干毕竟是不同的选择。

还需要留意配料的人

你正在考虑添加甜味剂的饼干，但想在购买前确认多元醇相关警示，以及该具体产品的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先想清楚自己是否必须选择无糖饼干，还是更愿意控制份量，继续吃普通挤花饼干。然后比较每 100 g 的营养信息，并查看准备购买产品的配料表。

注意事项购买时检查适合哪些人
无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量；固体食品要标示“无糖”，糖含量不得超过每 100 g 0.5 g。 如果我确实想买无糖饼干，就需要确认糖含量，光看“未添加糖”还不够。约 43% 的消费者最看重这一点。
挤花饼干和份量 比较每 100 g 的糖和饱和脂肪含量，并决定要摆出多少块挤花饼干。 看电视时，我想保留挤花饼干的风味，即使这意味着不选无糖产品。约 29% 的消费者最看重这一偏好。
其他营养信息 查看每 100 g 的能量、饱和脂肪和膳食纤维含量；同时阅读配料表、多元醇相关警示和过敏原信息。 挑选挤花饼干的替代品时，我不只想看糖含量，也想了解饼干还含有哪些成分。约 28% 的消费者表示，这种全面考量对他们最重要。

常见误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    未添加糖的产品仍可能含有糖。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品要标示“无糖”，糖含量不得超过每 100 g 0.5 g。

    即使包装正面写着“Zero”，也要查看包装上每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 只比较糖含量

    糖含量的差异并不能说明产品在其他方面有何不同。例如，Verkade 标注 NoboSprits Original 每 100 g 含 14.81 g 饱和脂肪。

    按每 100 g 比较同类饼干中与你的选择相关的营养成分，再决定食用份量。

  • 买了含甜味剂的饼干就直接端上桌

    Albert Heijn 提醒，过量食用 AH Digestive 0% suiker 可能产生通便作用。

    选择含甜味剂的饼干时，先查看配料表和包装上的相关警示，再决定食用份量。

  • 根据产品名称推断过敏原

    光看饼干名称，无法知道哪些配料或可能存在的微量成分与你的选择有关。

    请查看具体产品的过敏原声明和最新包装信息；即使你熟悉同一品牌的其他产品，也不要忽略这一步。

品牌对比

Verkade

Verkade 既有经典挤花饼干，也有 San Francisco Zero。这两款属于不同类型的饼干，包装上的糖含量说明也各不相同。

  • Verkade 标注 NoboSprits Original 每 100 g 含 24.2 g 糖。
  • San Francisco Zero 标示“0% 添加糖”，不代表产品完全不含糖；Albert Heijn 说明其中含有天然存在的糖。

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Digestive 0% suiker 作为添加甜味剂的无糖饼干销售，并非挤花饼干。

  • 产品说明清楚标明了饼干的类型。
  • Albert Heijn 提醒，过量食用可能产生通便作用。

Céréal

本次查看的 Céréal 椰子味和 Speculoos 香料饼干，产品名称中都没有标明含糖；两款也都不是挤花饼干。

  • PLUS 标注椰子味款每 100 g 含 0 g 糖；Jumbo 标注杏仁味 Speculoos 款每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 相应产品信息还分别标注每 100 g 含 18 g 和 29 g 多元醇。也请查看所选产品的配料表。

适合其他零食时段的产品

如果看电视时你更想吃黑麦脆饼，而不是挤花饼干或甜饼干，可以看看这款产品。仅凭产品名称无法判断其糖含量。

Wasa Sourdough Rye Crackers，235 g 袋装

Wasa Sourdough Rye Crackers，235 g

看电视时，如果你想吃脆饼而不是挤花饼干或其他饼干，这款黑麦脆饼很合适。

包装规格：235 g。如果相关信息会影响你的选择，请查看包装上的最新营养信息和过敏原说明。

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常见问题

“未添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品只有在糖含量不超过每 100 g 0.5 g 时，才能标示“无糖”。“未添加糖”并不代表不含天然存在的糖，因此请查看具体饼干的营养信息。

无糖饼干一定比挤花饼干更适合看电视时吃吗？

不一定。光看糖含量较低，无法判断哪种零食更符合你的偏好。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较同类产品，并关注与你的选择相关的营养成分和配料。

为什么有些饼干会标注过量食用可能产生通便作用？

这类警示针对的是过量食用含有某些甜味剂的产品。例如，Albert Heijn 就在 AH Digestive 0% suiker 上标注了这项提醒。购买饼干时，请查看配料表和相关警示。

无糖饼干的过敏原都一样吗？

不一样。不同产品和口味的配料可能不同。因此，每次都要查看包装上的过敏原声明，以及可能含有微量成分的提示，不要只根据糖含量标示来判断。