这份对比适合哪些人？

关注膳食纤维的早餐爱好者

你想在周日早餐时搭配一块饼干，因此会比较每 100 g 的膳食纤维含量。接着还要查看配料和其他营养信息，不要只看“全麦”这个名称。

偏爱松软鸡蛋饼的人

你主要想找一款口感轻盈、可以按个摆放的饼干。这种情况下，份量大小比“消化饼干”这个名称或对营养价值的猜测更能帮你做出选择。

需要限制麸质或其他过敏原的早餐爱好者

对你来说，配料和过敏原标注比口味或口感更重要。消化饼干不一定无麸质，无麸质产品也可能含有其他过敏原。

挑选时要关注什么？

先想清楚什么对你最重要：膳食纤维、份量明确的松软饼干，还是需要避开的配料。然后以相同的计量标准对比营养标签；每块饼干的数据和每 100 g 的营养数据并不相同。

关注点 购买时检查什么 哪些人需要关注？
膳食纤维 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看配料中使用了哪种面粉。Albert Heijn 标注，本次对比的全麦消化饼干每 100 g 含 6 g 膳食纤维，普通消化饼干为 3.2 g，鸡蛋饼为 1.4 g。 我希望早餐搭配的饼干符合自己对膳食纤维的关注；在这类选择中，约 50% 的消费者最看重这一需求。
份量与口感 检查每块的重量，并同时比较每 100 g 的糖和膳食纤维含量。Albert Heijn 标注，本次对比的鸡蛋饼每块重 30 g，含 94 kcal。 对我来说，方便按块取用的松软饼干比膳食纤维含量更重要；约 38% 的消费者会优先考虑这一需求。
麸质与过敏原 查看包装上的最新配料表和过敏原信息。如果需要避免麸质，请寻找明确标注“无麸质”的产品，并检查是否含有其他过敏原。 在选择饼干种类之前，我需要先确认哪些配料适合自己；约 12% 的消费者会把这项检查放在首位。

营养标签上膳食纤维含量更高，并不能决定全部选择。Albert Heijn 标注，本次对比的全麦消化饼干每 100 g 还含 20 g 糖、18 g 脂肪和 1.15 g 盐。因此，将它与鸡蛋饼比较时，既要查看完整的营养成分表，也要考虑份量大小。

常见误区

  • 把“消化饼干”这个名称当作品质保证

    产品名称不能说明一块饼干含有多少膳食纤维，也不能证明它对消化有帮助。名称中有“全麦”，也不代表糖、脂肪和盐的含量如何。

    可以用产品名称来寻找不同款式，但做决定时要查看配料表和每 100 g 的营养信息。

  • 只比较每块饼干的营养数据

    不同产品的单块大小并不一样。本次对比的 Albert Heijn 鸡蛋饼每块重 30 g；本次对比的 AH 消化饼干则标注每份为 15 g。

    先比较每 100 g 的数据，再看实际准备提供多大份量。

  • 把无麸质和无过敏原混为一谈

    无麸质消化饼干也可能含有其他过敏原。本次对比的 Schär Digestive Landtaler 标注含有大豆，并注明可能含有鸡蛋和羽扇豆。

    确认产品标注为无麸质后，还要仔细阅读当前包装上的完整过敏原信息。

  • 轻信以前看过的产品标签

    即使是回购产品，也应以你这次拿到的包装信息为准，尤其是需要避免某些配料时。

    选购前请重新查看配料、过敏原和营养信息。

品牌参考

以下品牌展示了不同的饼干类型和款式。请分别比较具体产品；某一款产品的特点并不一定适用于该品牌的所有产品。

Albert Heijn

在本次查看的产品系列中，既有鸡蛋饼，也有普通和全麦消化饼干。

  • Albert Heijn 标注，本次对比的全麦消化饼干每 100 g 含 6 g 膳食纤维；普通消化饼干为 3.2 g，鸡蛋饼为 1.4 g。
  • 本次对比的鸡蛋饼配料中包括小麦、鸡蛋、牛奶和大豆。如有过敏，请务必查看当前包装信息。

Bolletje

本次对比的 Brosse Eierkoeken met Melklaagje 是一款酥脆的鸡蛋饼，口感与经典松软鸡蛋饼不同。

  • 饼干为独立包装；Jumbo 标注这款产品每块约重 15.5 g。
  • Jumbo 还标注，这款产品每 100 g 含 42 g 糖和 9.2 g 饱和脂肪。因此，不要只比较每块的营养数据。

Verkade

本次对比的 Maria 是一款酥脆的玛丽亚饼干，并非鸡蛋饼或消化饼干。

  • 这款产品口感不同，适合早餐时想搭配经典饼干的人。
  • 本次对比的 Maria 含有小麦粉和乳制品成分；如果需要避免这些配料，请查看包装信息。

Jumbo

Jumbo 的产品系列中有普通和全麦鸡蛋饼。

  • 普通款和全麦款可以分别作为不同产品来比较。
  • 比较膳食纤维、糖和过敏原时，请查看包装上的营养信息；仅凭产品款式名称并不足以判断。

Heerlijck Banket (ALDI)

ALDI 将 Heerlijck Banket 散养鸡蛋饼列为经典鸡蛋饼款式。

  • ALDI 标注，该包装内有 12 块，总重量为 360 g。
  • 如果膳食纤维、糖或过敏原会影响你的选择，请在购买前查看包装上的营养信息和配料。

Joybuy 的消化饼干

这里介绍的是一款普通消化饼干，可以作为周日早餐的搭配选择。根据自己的优先考虑，将它与鸡蛋饼或全麦消化饼干进行比较；仅凭产品名称无法判断哪款更适合你。

McVities Digestive Original，400 g 装

McVities Digestive Original 400 g

如果你想在周日早餐时搭配普通消化饼干，可以考虑这款产品。Joybuy 标注，这款 Original 产品每 100 g 含 3.7 g 膳食纤维；也请对比其他营养信息，如果需要避免某些配料，还要查看当前包装上的配料表。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如果我关注膳食纤维，消化饼干是否因为名称而比鸡蛋饼更合适？

不一定。消化饼干这个名称并不能说明某一款产品的膳食纤维含量。Albert Heijn 标注，本次对比的全麦消化饼干每 100 g 含 6 g 膳食纤维，普通消化饼干为 3.2 g，鸡蛋饼为 1.4 g。此外还应比较其他营养信息。

鸡蛋饼或消化饼干适合搭配丰盛的周日早餐吗？

可以按需将饼干作为额外搭配，而不是用它代替早餐的其他食物。荷兰营养中心列出的早餐选择包括全麦面包，或搭配全麦早餐谷物和水果的酸奶；选好早餐后，再根据份量和营养标签挑选饼干。

如果需要避免麸质或其他过敏原，应该查看哪些信息？

先查看当前包装上的配料和过敏原信息；如果需要避免麸质，还要确认产品是否明确标注为无麸质。其他过敏原也要逐项检查：例如，本次对比的 Schär Digestive Landtaler 无麸质消化饼干标注含有大豆。

鸡蛋饼或消化饼干开封后应该如何保存？

请遵循对应产品包装上的保存说明。Albert Heijn 建议，本次对比的消化饼干开封后放入密封罐保存；对于本次对比的鸡蛋饼，则建议封好包装，并置于阴凉干燥处。