这篇内容适合谁？

想比较含糖量的主人

你想在咖啡旁搭配甜点，因此会比较产品标注的每 100 g 糖含量，而不是只看“松软”或“全谷物”等描述。

为多人安排份量的人

你想知道要准备多少块鸡蛋糕，以及每块的重量。单独包装的小块鸡蛋糕，实际份量可能与常规尺寸的鸡蛋糕有所不同。

关注过敏原的主人

你要招待的客人可能需要留意某些配料或潜在的微量成分。你会先了解需要注意的事项，并在上桌前查看产品当前包装上的信息。

挑选时要关注什么？

想选择含糖量较低的产品，先比较相同口径的每 100 g 营养数据；再参考每块的数值，确定实际供应的份量。过敏原和膳食纤维需要分别查看，不能从糖含量推断。

关注项目 购买时如何查看 哪些人需要关注？
糖 比较每 100 g 的“其中糖”含量，再查看每块的重量。数值较低本身并不足以证明产品符合“减糖”声称的条件。 如果我想在喝咖啡时提供含糖量较低的点心，就需要用相同口径比较产品。约 36% 的消费者最关注糖含量比较。
过敏原 询问客人是否需要留意特定过敏原，并查看产品当前包装上的配料表及相关警示信息。 如果客人需要避免某些配料，我就要知道可以提供哪种鸡蛋糕。约 29% 的消费者最优先考虑这一点。
份量 查看包装内的块数、每块重量和每份糖含量；块头较小并不一定意味着每 100 g 的糖含量更低。 如果要招待多位客人，我想提前安排好鸡蛋糕的分配方式。约 21% 的消费者将份量安排列为首要考虑。
膳食纤维 比较全谷物款和普通款时，分别查看每 100 g 的膳食纤维和糖含量。 如果我重视膳食纤维，就不能想当然地认为“全谷物”也代表含糖量更低。约 14% 的消费者最优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“全谷物”当成“低糖”

    Jumbo 标注的全谷物鸡蛋糕每 100 g 含膳食纤维 3.9 g、糖 33.6 g。相比之下，Jumbo 普通鸡蛋糕（4 块装）每 100 g 含膳食纤维 1.9 g、糖 29.5 g。因此，在这组对比中，膳食纤维更多并不意味着含糖量更低。

    请比较两款产品每 100 g 的这两项数据，再根据自己的咖啡时光需求判断哪项更重要。

  • 只比较小块鸡蛋糕的单块含糖量

    根据 Jumbo 的产品信息，一块约 15.5 g 的 Bolletje 带奶层酥脆鸡蛋糕含糖 6.6 g，但每 100 g 含糖 42 g。单块数据和每 100 g 数据回答的是不同的问题。

    安排实际供应份量时参考每块的数据，比较不同产品时则参考每 100 g 的数据。

  • 购买后不再查看包装

    配料和营养成分可能会发生变化。如果你需要为客人留意特定配料，这一点尤其重要。

    购买时以及上桌前，都请查看包装上的营养信息和过敏原信息。

品牌参考

Albert Heijn

AH 鸡蛋糕属于常规款，Albert Heijn 同时标注了每 100 g 的数据和每份 30 g 的数据。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含糖 31 g，每包有 12 份，每份 30 g。
  • 请查看产品当前包装：配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。

Jumbo

Jumbo 有普通款和全谷物款，可以直接比较两款每 100 g 的糖和膳食纤维含量。

  • Jumbo 普通款每 100 g 含糖 29.5 g、膳食纤维 1.9 g；全谷物款每 100 g 含糖 33.6 g、膳食纤维 3.9 g。
  • 在这组对比中，全谷物款的膳食纤维更多，但含糖量并不更低。

Bolletje

Bolletje 带奶层酥脆鸡蛋糕体积较小，且为独立包装，适合想给每位客人准备一块的场合。

  • Jumbo 标注的每块份量约为 15.5 g，含糖 6.6 g。
  • Jumbo 还标注了每 100 g 含糖 42 g。查看过敏原时，请留意包装上的配料和警示信息。

Heerlijck Banket (ALDI)

ALDI 介绍的 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕为 12 块装、总重 360 g，适合考虑用于多人聚会。

  • 块数和包装总重量有助于安排咖啡茶点。
  • 比较糖含量或过敏原时，请查看包装上的营养信息和配料表。

Lidl

Lidl 的鸡蛋糕为 12 块装，适合在招待多位客人时选择。

  • 包装上标注的块数可帮助你安排份量。
  • 在与其他款式比较前，请查看产品当前包装上的糖含量、配料和过敏原信息。

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常见问题

全谷物鸡蛋糕一定含糖更少吗？

不一定：Jumbo 标注的全谷物鸡蛋糕每 100 g 含糖 33.6 g，而 Jumbo 普通鸡蛋糕（4 块装）每 100 g 含糖 29.5 g。全谷物款的膳食纤维确实更多；挑选时，请分别比较这两项数据。

含糖量较低的鸡蛋糕可以称为“减糖”吗？

不可以。单款产品的含糖量较低，本身并不足以支持这一声称。荷兰食品和消费品安全局指出，营养声称需要遵守相关规定和条件。因此，比较产品标注的每 100 g 糖含量时，不要将这种比较与包装上的声称混为一谈。

朋友来喝咖啡时，我需要查看哪些过敏原？

先询问客人需要留意哪些过敏原，再查看产品当前的配料表和警示信息。本文提到的鸡蛋糕含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆等成分；Bolletje 款还标注可能含有坚果和芝麻等微量成分。根据欧盟规定，预包装食品配料表中的过敏原必须以醒目方式标示。

咖啡时间要吃的鸡蛋糕应该如何保存？

请遵循所购鸡蛋糕包装上的保存建议和日期。Albert Heijn 和 Jumbo 建议将本文介绍的鸡蛋糕置于干燥、阴暗处保存；Albert Heijn 还建议使用后将包装封好。