哪些人会面临这样的选择？

比较鸡蛋糕含糖量的人

你想挑一款适合带出门、含糖量清楚可查的鸡蛋糕。因此，你会查看每 100 g 和每块鸡蛋糕的“糖”含量，而不是只凭“全麦”或“松软”等字眼来判断。

也关注膳食纤维的人

你会考虑谷物原料和纤维含量，挑选适合外出午餐的鸡蛋糕，同时也希望单独比较含糖量。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息说明了区分两者的重要性：它们的全麦款纤维更多，但两者都不一定含糖更少。

只想带一块鸡蛋糕的人

你想为背包或火车旅程准备一份分量明确的小点心。独立包装会更方便，但要比较含糖量，仍需查看每块和每 100 g 的数据。

挑选时要关注什么？

先比较每 100 g 的含糖量，确保不同鸡蛋糕的比较标准一致；之后再看纤维含量，以及你打算带出门的份量。

关注点 购买时核对 适合关注的人群
少糖 比较每 100 g 中的“糖”含量。如包装上有营养声称，请单独核实。 我想比较两款鸡蛋糕，不会把“全麦”误认为含糖更少；约 42% 的消费者最关注少糖。
膳食纤维与全麦 并排查看每 100 g 的纤维和糖含量，并检查所选款式的配料表。 如果我选择全麦款，就想了解它对纤维含量的影响，但不会据此推断含糖量。约 33% 的消费者最看重膳食纤维。
适合外带的份量 查看每块的重量和含糖量，同时留意每 100 g 的数据及包装形式。 我想方便地带上一块，并提前了解这一份含有多少糖；约 25% 的消费者最看重方便携带的份量。

常见误区

  • 认为全麦就一定含糖更少

    根据 Albert Heijn 的商品信息，其普通款和全麦款鸡蛋糕每 100 g 均含 31 g 糖。Jumbo 的全麦款每 100 g 含 33.6 g 糖，普通款则为 29.5 g。两组对比中，全麦款的纤维含量都更高。

    请分别比较具体款式的糖和纤维含量。如果含糖更少是你最重要的挑选标准，就不要只凭“全麦”来决定。

  • 因为鸡蛋糕小，就认为它含糖少

    Jumbo 商品信息中列出的 Bolletje 松脆肉桂鸡蛋糕，每块约重 15.5 g，含糖 7.5 g；但每 100 g 含糖量为 50 g。份量较小，并不会改变每 100 g 的含糖量。

    用每块的含糖量判断实际份量，用每 100 g 的含糖量公平比较不同产品。

  • 只看包装正面

    “松软”等描述并不能说明鸡蛋糕含有多少糖。荷兰营养中心建议查看标签背面的信息，了解产品成分。

    请查看所购款式的营养成分表和配料表。在线购买食品时，如果商品信息期间有所更新，也请核对收到的包装。

品牌及商店自有品牌对比

Albert Heijn

Albert Heijn 的普通款和全麦款鸡蛋糕均为 360 g 装。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，两款每 100 g 均含 31 g 糖；全麦款含 3.5 g 纤维，普通款则为 1.4 g。
  • 因此，这两款全麦鸡蛋糕并非含糖更少。选购时请核对当前包装上的数据。

Jumbo

Jumbo 提供普通款和全麦款鸡蛋糕，可对比两者的糖和纤维含量。

  • 根据 Jumbo 的信息，普通款每 100 g 含 29.5 g 糖和 1.9 g 纤维；全麦款每 100 g 含 33.6 g 糖和 3.9 g 纤维。
  • 在这组对比中，全麦款纤维更多，但每 100 g 的含糖量也高于普通款。

Bolletje

Bolletje 松脆肉桂鸡蛋糕是一款口感酥脆的鸡蛋糕；Jumbo 的商品信息显示，它采用独立包装。

  • 每份约 15.5 g，含糖 7.5 g；如果只想带一块，独立包装会很方便。
  • 同一商品信息还显示，每 100 g 含糖 50 g。因此，份量小并不代表产品含糖量低。

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI 有售 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕，包装内含 12 块，总重 360 g。

  • 鸡蛋糕数量和包装总重量有助于规划每次的食用份量。
  • 将含糖量与其他鸡蛋糕比较前，请先查看包装上的营养成分表。

Sondey bij Lidl

Lidl 有售 360 g 装鸡蛋糕，每包 12 块。

  • 商品标注的块数和包装重量有助于判断每份的大小。
  • 请根据包装上的营养成分表比较糖和可能含有的纤维，不要只看包装规格。

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常见问题

鸡蛋糕满足什么条件才能标注“低糖”？

根据荷兰营养中心的说法，对于固体食品，“低糖”营养声称要求每 100 g 糖含量不超过 5 g。本次比较的 Albert Heijn 和 Jumbo 普通款与全麦款鸡蛋糕，每 100 g 含糖量为 29.5 至 33.6 g，因此按这些数据来看均不符合这一标准。

全麦鸡蛋糕含糖更少吗？

不一定：请按每 100 g 比较具体款式的含糖量。根据 Jumbo 的信息，其全麦鸡蛋糕每 100 g 含 33.6 g 糖，普通款则为 29.5 g；此外，全麦款的纤维含量更高。

比较含糖量时，要看每块还是每 100 g？

两种数据各有用途：每 100 g 的数据适合在统一标准下比较不同鸡蛋糕，每块的含糖量则能帮助你了解带出门的实际份量。如果不同包装中的鸡蛋糕大小不一，也请核对每块的重量。

独立包装的鸡蛋糕含糖更少吗？

不是，包装形式并不能说明每 100 g 的含糖量。Jumbo 列出的 Bolletje 松脆肉桂鸡蛋糕虽然采用独立包装，但根据该商品信息，每 100 g 含糖 50 g；因此，除了份量，也要查看营养成分表。