关注蛋白质的午餐准备者
与其只看包装上的标注，不如了解一份果干实际能提供多少蛋白质。Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 的标签信息可供参考，方便按份量进行比较。
这份选购指南适合谁？
有运动习惯孩子的家长
你想准备一份合适的假期午餐，但不想把日常活动量自动视为需要特别补充运动后营养的理由。荷兰营养中心指出，孩子每天运动 1 小时属于日常活动量。
为外出准备午餐的人
你会随身携带水果或搭配好的午餐，并希望按照具体产品的储存说明妥善保存。例如，开封后的泡发杏干可能需要采用与葡萄干不同的保存方式。
选购时要注意什么？
纯果干
适合：你主要想为午餐增添水果风味，而午餐中的其他食物会提供蛋白质。
注意：小份果干提供的蛋白质有限；请查看具体包装上的营养成分表。
果干搭配单独的蛋白质来源
适合：你更关注整份午餐的营养搭配，而不只是水果本身的营养。可以另搭配一份食物，例如乳制品、鸡蛋、豆类，或大豆、豌豆制成的替代食品。
注意：易腐食物的搭配需要适当冷藏，并确认食用者适合食用这两种食物中的过敏原。
坚果葡萄干混合物
适合：你想选择一款现成的水果坚果组合，且食用者适合食用坚果。
注意：这不是纯果干。AH 混合装含有多种坚果和亚硫酸盐，并标有幼儿食用时可能发生呛噎的警告。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人尤其要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 查看每 100 克含有多少克蛋白质，再根据自己的实际食用分量换算。 | 如果我想知道一份水果实际能为午餐补充多少营养，就会查看每份的蛋白质克数；约 36% 的消费者优先关注蛋白质含量。 |
| 儿童食用分量 | 考虑日常饮食和果干的食用量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干；这是营养建议。 | 如果我要为孩子准备一份适合活动日的日常午餐，就会控制好分量，不把运动自动视为需要额外进食的理由；约 29% 的消费者优先考虑儿童食用分量。 |
| 外出时的保存方式 | 查看开封前后的说明，并考虑如何在出行过程中保存整份午餐。 | 如果午餐需要携带一整天，我会确认保存要求是否符合自己的携带条件；约 21% 的消费者会首先关注这一点。 |
| 过敏原与质地 | 查看最新包装上的过敏原信息及交叉污染提示；给年幼的孩子食用时，也要留意食物质地。 | 如果过敏情况或食物质地是否适合食用者是关键因素，我会先检查标签再做选择；约 14% 的消费者将此作为首要筛选条件。 |
常见选购误区
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把果干当成全部蛋白质来源
抽查的 3 款纯果干按 20 克的计算分量，每份约含 0.5 至 0.8 克蛋白质。因此，每 100 克的营养数据并不能直接反映你实际食用的分量能提供多少蛋白质。
称量或估算实际携带的分量，然后评估整份午餐，而不只是果干。
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以为所有果干的保存方式都一样
不同产品的保存说明各不相同。AH 泡发干杏开封后需冷藏；对于容易变质的食物，荷兰营养中心建议在室温下放置不超过 2 小时。
购买前请查看标签，并确认假期外出期间能否按照说明保存午餐。
需要冷藏的产品，也可能需要冷藏运输。
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把坚果水果混合物当成纯果干
AH 未烘烤坚果葡萄干混合装的配料与纯果干不同，含有多种坚果和亚硫酸盐，并标有幼儿食用时可能发生呛噎的警告。
请将混合装作为单独的产品选择来评估，并确认配料和质地适合所有用餐者。
品牌与产品系列参考
Albert Heijn
抽查的产品既包括纯杏干，也包括坚果葡萄干混合装；以下产品信息仅适用于这些具体产品。
- 据 Albert Heijn 介绍，AH 泡发干杏每 100 克含 4 g 蛋白质。产品信息注明，开封后应冷藏，温度最高为 7 °C。
- 据 Albert Heijn 介绍，AH 未烘烤坚果葡萄干混合装每 100 克含 12 g 蛋白质。这是一款由坚果和葡萄干组成的混合产品，并非纯果干。
- 杏干和混合装均标有亚硫酸盐；混合装还标有多种坚果过敏原，并提示幼儿食用时可能发生呛噎。
Jumbo
Jumbo 蓝葡萄干 250 g 是一款简单的水果产品，可根据营养成分和配料表进行评估。
- Jumbo 标注每 100 克含 2.5 g 蛋白质，配料表中葡萄干占 99.5%。
- 过敏原信息提及亚硫酸盐，以及可能含有其他过敏原。如需关注过敏原，请查看最新包装信息。
Lidl
荷兰 Alesto 产品系列包括果干和坚果，其中有芒果干条。
- 产品系列页面可作为寻找芒果干的参考；请查看具体包装上的配料和营养成分信息。
ALDI
ALDI 将 TRADER JOE'S 葡萄干标注为 500 g 包装的干葡萄。
- 产品信息确认了产品类型和包装重量；请查看包装上的营养成分和配料信息。
PLUS
PLUS 袋装杏干 375 g 是一款以杏为原料的产品。
- PLUS 标注，未烹制产品每 100 克含 3.4 g 蛋白质。
- 产品信息注明使用亚硫酸盐作为防腐剂。营养成分数据适用于未烹制产品。
Dirk
荷兰分类页面列出了无花果干、西梅干、椰枣和杏干等产品。
- 请查看所选产品包装上的信息，确认配料、营养成分及可能含有的过敏原。
Joybuy 果干推荐
以下产品可为午餐增添水果风味；请根据标注的营养成分和实际食用分量，评估其蛋白质贡献。
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OHLA Dried Guava 180g
可作为水果风味搭配或食材；产品介绍提到可直接当零食食用，也可用于烹饪。
产品介绍标注每 100 克含 1.27 g 蛋白质。按 20 g 的计算分量估算，约含 0.25 g 蛋白质。
产品介绍注明，配料含 95% 芭乐、添加糖和一种防腐剂。
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MUSHAN BASE Dried Strawberry Slices 50g
可作为水果风味搭配，也可像产品介绍中提到的那样，撒在酸奶和甜点上。
产品介绍标注每 100 克含 1.2 g 蛋白质。按 20 g 的计算分量估算，约含 0.24 g 蛋白质。
产品介绍注明配料中含有糖。
常见问题
孩子运动 1 小时后，需要吃特别的高蛋白零食吗？
不一定。荷兰营养中心指出，孩子每天运动 1 小时属于日常活动量；运动期间或运动后不一定需要进食。如果孩子饿了，荷兰营养中心建议选择蔬菜或水果。
包装上标注的食用分量等同于营养建议吗？
不等同。Albert Heijn 将 AH 泡发干杏的产品份量标为 50 g，而荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。因此，标签上的产品份量并不等同于针对个人的饮食建议。
果干开封后应该如何保存？
请遵循具体产品的保存建议。AH 泡发干杏开封后应冷藏，温度最高为 7 °C；PLUS 杏干和 Jumbo 蓝葡萄干则标注应在阴凉、干燥、避光处保存。
如何查看预包装果干中的过敏原信息？
请查看具体产品的最新包装。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。查看这一信息很重要，因为有些产品可能含有亚硫酸盐或坚果。
如何应对配料或产品信息的变化？
请查看你购买的产品包装。Albert Heijn 和 PLUS 建议重新阅读产品信息，因为配料和相关信息可能会发生变化。