哪些人适合健身后吃杏仁？

想额外补充蛋白质的运动人群

你想了解实际食用量能提供多少蛋白质，以及它如何搭配这顿的其他食物。荷兰营养中心的数据表明，一把 25 克的无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质。

想合理控制食用量的运动人群

你想评估一份零食的营养成分，同时避免把每 100 克的营养数据误当成一份零食的含量。请根据所选产品的标签，按相同食用量比较蛋白质和能量。

有固定零食习惯的运动人群

你想选择适合日常习惯的口味、盐含量和包装，例如无盐款或可重复封口的包装。请查看具体产品的配料表和储存说明。

挑选时要注意什么？

先确定自己实际会吃多少，再比较具体产品的营养成分、口味和储存方式。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要留意？
每份蛋白质含量 将每 100 克的蛋白质含量与自己实际称取的重量进行比较，同时考虑这顿还吃了什么。 如果我想知道一把杏仁能为这顿饮食补充多少营养，就会查看自己实际食用量对应的营养成分。约 36% 的消费者会优先关注蛋白质含量。
食用量与能量 称量食用量，并按照相同的份量比例换算蛋白质和能量。 如果我想有意识地控制零食的食用量，就会按实际吃的重量比较能量和蛋白质。约 29% 的消费者最关注食用量和能量。
口味、盐含量与配料 查看配料表和盐含量，不要仅凭描述加工方式的用语作判断。 如果我想吃咸香口味，或更偏好原味无盐款，就会确认产品实际含有哪些配料。约 21% 的消费者主要根据口味、盐含量和配料作选择。
携带与储存 查看包装是否可以重复封口，并在开封后按照储存说明保存。 如果我想带上零食，之后再收好，就会留意封口设计和储存建议。约 14% 的消费者最看重携带和储存是否方便。

常见选购误区

  • 把每 100 克的营养数据当成一份零食的含量

    一把 25 克的杏仁远少于 100 克。荷兰营养中心的数据表明，25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质。

    请根据实际食用量换算蛋白质和能量，不要为了达到包装上的数值而增加食用量。

  • 把“未添加油或脂肪”误认为“无盐”

    荷兰 AH 产品页面显示，Duyvis Oven roasted 杏仁每 100 克含有 1.1 克盐，尽管该页面称杏仁是在未添加油或脂肪的情况下烘烤的。

    请分别查看盐含量和配料，不要仅根据加工方式作判断。

  • 把大包装当成一份零食

    不同产品的包装和净含量各不相同。一袋分多次食用时，需要自行分装，并妥善保存剩余部分。

    提前确定每次食用量，并按照产品说明封好包装。

  • 认为烤杏仁可以替代杏仁过敏者的零食

    荷兰食物过敏基金会指出，坚果中的过敏原经过加热后仍然稳定，因此烘烤并不会让杏仁成为杏仁过敏者的合适替代品。

    如果已知自己对杏仁过敏，无论杏仁采用何种加工方式，都不要食用杏仁类零食。

值得比较的品牌

Albert Heijn

本次查看的 AH Amandelen ongezouten 是一款 190 克的烘烤杏仁。

  • 产品页面显示，配料只有杏仁，每 100 克含有 27 克蛋白质。
  • 这些数据仅适用于所查看的这款产品，不代表 Albert Heijn 的所有产品，也不能说明它对运动后的恢复有何作用。

PLUS

PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款未经烘烤的无盐杏仁，配料表中只有杏仁。

  • 产品页面显示，每 100 克含有 24 克蛋白质和 591 kcal。
  • 这些数据仅适用于这款产品。产品页面建议将其存放在干燥、避光处。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 是一款经过烘烤的无盐杏仁，包装规格为 140 克。

  • 产品信息提供每 100 克以及每份 25 克的营养数据。
  • 产品页面显示，配料中有 99% 是杏仁，此外还含有葵花籽油。

Duyvis

本次查看的 125 克 Duyvis Oven roasted 杏仁是一款咸香烘烤杏仁。

  • 根据荷兰 AH 产品页面，这款杏仁烘烤时未添加油或脂肪。
  • 该产品页面还显示，每 100 克含有 1.1 克盐。以上信息仅适用于这款产品。

Trader Joe's bij ALDI

荷兰 ALDI 产品页面介绍了一款 200 克装的 Trader Joe's 未烘烤杏仁。

  • ALDI 将这款杏仁描述为未经处理，并称包装可以重复封口。
  • ALDI 是超市名称；Trader Joe's 是所查看页面上的产品名称。

Alesto bij Lidl

Lidl 在坚果和果干系列中销售 Alesto 杏仁。

  • Lidl 的产品信息确认，Alesto 杏仁属于其产品系列。
  • Lidl 是超市名称；Alesto 是产品系列。请比较自己所选具体包装上的营养信息。

Joybuy 杏仁精选

这里精选了原味、未烘烤和烘烤杏仁。请将每 100 克的营养数据与自己的实际食用量进行比较；选择加盐款时，也要留意盐含量。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 克

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g

适合想要随时享用、配料只有杏仁的消费者。

配料：100% 杏仁仁。每 100 克含有 21.5 g 蛋白质、622 kcal 和 0.028 g 盐。开封后请密封保存。

含有杏仁，杏仁过敏者不宜食用。

前往 Joybuy 查看
g'woon 生杏仁（无盐）200 克

g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g

适合想要未经烘烤、无盐杏仁的消费者。

配料表列有杏仁。每 100 克含有 24 g 蛋白质、591 kcal 和 0.03 g 盐。开封后请妥善密封包装。

前往 Joybuy 查看
Anatolia Badem 原味杏仁 500 克

Anatolia Badem Natural Amandel 500 gr

适合想要原味杏仁的消费者；产品信息显示可直接食用。

配料表注明 100% 杏仁。每 100 克含有 21 g 蛋白质、578 kcal 和 0.00 g 盐。开封后请密封保存。

前往 Joybuy 查看
g'woon 烘烤加盐杏仁 150 克

g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g

适合想要烘烤加盐杏仁，并希望将其配料与原味款进行比较的消费者。

每 100 克含有 21 g 蛋白质、667 kcal 和 1 g 盐。配料包括 97% 杏仁、葵花籽油和盐。产品信息提示可能含有花生和其他坚果的微量成分，并说明包装可以重复封口。

前往 Joybuy 查看
Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 克

Anatolia Roasted Salted Almonds 500 g

适合想要烘烤加盐杏仁的消费者。

每 100 克含有 21 g 蛋白质、620 kcal 和 1.0 g 盐。产品信息显示配料为杏仁和盐，并建议开封后密封保存。

含有盐和杏仁；杏仁过敏者不宜食用。

前往 Joybuy 查看

常见问题

一把杏仁能补充多少蛋白质？

根据荷兰营养中心的数据，25 克无盐杏仁含有 5.4 克蛋白质。也请查看具体产品的标签：例如，AH 标注每 100 克含有 27 克蛋白质，换算成 25 克就是 6.75 克。

休闲运动者需要专门的运动后恢复能量棒或奶昔吗？

根据荷兰营养中心的说法，休闲运动者不需要这类产品。先看看通过日常均衡饮食能否摄取足够的蛋白质；杏仁可以是其中的一部分。

杏仁过敏者可以吃烤杏仁吗？

不可以。烘烤并不会让杏仁变得适合杏仁过敏者食用。荷兰食物过敏基金会指出，过敏原经过加热后仍然稳定。如果已知自己对杏仁过敏，请勿食用杏仁类零食，并咨询医护人员，选择合适的替代品。

购买时要查看包装上的哪些过敏原信息？

请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，产品中含有的过敏原必须在标签上清楚标明。除了杏仁，也要留意其他过敏原的相关提示。

开封后的杏仁袋该如何保存？

请按照产品上的储存说明保存。PLUS 建议将杏仁放在干燥、避光处；AH 的 Duyvis Oven roasted 杏仁产品页面建议冷藏并保持干燥，开封后放入避光、密封的容器中。