健身后直接带走
如果想健身后马上带点坚果走，记得查看每份的重量，以及包装能否妥善密封。荷兰营养中心建议将坚果密封保存，并置于干燥处。
哪些人适合这样选择？
高强度训练后关注蛋白质摄入
看看计划食用的那一份实际含有多少蛋白质，并结合其他饮食一并考虑。荷兰营养中心强调，高强度运动后的整体饮食才是关键。
提前分装备好
如果想为多次运动提前准备好坚果，不妨比较包装净含量和配料，并遵循保存说明。例如，Albert Heijn 和 Jumbo 都会标注其所调查坚果混合产品的每份重量。
购买时要关注什么？
先决定是自己称量，还是从包装中直接取一份带走。然后比较相应食用量的营养成分，并查看配料和保存说明。
| 关注点 | 检查内容 | 对哪些人重要？ |
|---|---|---|
| 随手带上一份 | 查看净含量和每份重量；只带上计划食用的份量。 | 如果我想运动后马上拿来吃，不想在家提前称量，那么合适的分量就很重要。优先考虑方便性的消费者约占 28%。 |
| 每份零食的蛋白质含量 | 比较每 100 克所含的蛋白质，并换算成自己实际食用的份量。 | 如果我想了解训练后的蛋白质摄入情况，就会关注这份零食对整体饮食的贡献。优先关注蛋白质摄入的消费者约占 22%。 |
| 份量和能量 | 称量准备带走的份量，并查看对应产品的营养成分表。 | 如果我想提前确定要吃多少坚果，称量好一份会很有帮助。优先考虑控制份量的消费者约占 22%。 |
| 配料和过敏原 | 阅读配料表和过敏原信息；无盐并不代表未经烘烤或不含花生。 | 如果配料或过敏原信息会影响我的选择，我就会检查具体产品的标签。优先关注这一点的消费者约占 17%。 |
| 储备和保存 | 根据预计食用的份数比较包装净含量，并遵循保存说明。 | 如果我打算从一包坚果中分出多份，妥善保存就很重要。优先考虑实用储备的消费者约占 11%。 |
常见误区
-
把一袋坚果当成一份零食
一包坚果可能包含多份。因此，吃完整包和吃一份称量好的零食并不是一回事。
出门前先确定要带多少，并查看实际重量，不要只看包装的外形或是否方便携带。
-
把每 100 克蛋白质含量当成每份零食的含量
每 100 克的营养数据，并不代表较小一份能摄入多少蛋白质。例如，Jumbo 的产品页面显示，所调查的 Duyvis 花生每 100 克含 27 克蛋白质。
根据实际食用重量换算蛋白质含量，并结合其他饮食，了解这份零食的营养贡献。
-
认为无盐就等于未经烘烤或不含过敏原
加工方式和过敏原是不同的产品属性。所调查的 Jumbo 混合坚果含有花生和烘烤过的配料。
请分别查看产品介绍、配料表和过敏原信息。
-
大量囤货，却没有妥善保存的计划
荷兰营养中心建议将坚果密封保存，并置于干燥处。因此，从大包装中分装后，更要注意妥善保存剩余坚果。
根据自己的食用情况选择包装规格，分装后及时密封剩余坚果，并遵循保存说明。
品牌与产品系列参考
Duyvis
所调查的 Duyvis 无盐花生为 235 克规格。
- Duyvis 标注该产品每 100 克含 27 克蛋白质。
- 配料为花生和葵花籽油；产品可能含有其他坚果。包装内含多份。其他 Duyvis 产品不一定具有相同特点。
Albert Heijn
所调查的 AH 无盐坚果混合装为 500 克，适合自行分装。
- Albert Heijn 标注该产品含 20 份，每份 25 克；配料包括杏仁、榛子、核桃、巴西坚果和葵花籽油。
- 这款混合坚果并非全部未经烘烤，也可能含有花生和其他坚果。产品标注的每份重量不代表普遍适用的每日营养标准。
Jumbo
所调查的 Jumbo 无盐混合坚果为 200 克小包装，内含多份。
- Jumbo 标注该产品含 8 份，每份 25 克，每份含 5.4 克蛋白质。
- 配料中含有花生，混合坚果中既有烘烤过的，也有未烘烤的成分。如果只想带一份零食，需要自行分装。
Lidl
Lidl 旗下的 Alesto 产品涵盖坚果、果干和派对零食等品类。
- Lidl 荷兰官网的产品系列页面介绍了多种产品类型。
- 仅凭品牌名称无法判断产品是否含盐、是否有裹衣、每份重量或蛋白质含量。请查看具体产品。
ALDI
所调查的 TRADER JOE’S 无盐坚果混合装为 500 克，由 ALDI 销售。
- ALDI 介绍，这款混合坚果含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 500 克包装适合分成多份食用，并非一份零食的份量。这款产品不一定与其他使用 Trader Joe’s 名称的产品相同。
PLUS
所调查的 PLUS 未烘烤无盐坚果混合装为 500 克，适合自行分装。
- PLUS 标注配料比例为核桃 30%、榛子 30%、杏仁 20%、腰果 20%。产品页面显示，每 100 克含 19.1 克蛋白质。
- 这款混合坚果可能含有花生。“未烘烤”描述的是加工方式，不能据此证明产品有助于肌肉恢复。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品适合想购买无盐花生或坚果、并自行分装的人群，也适合想携带独立小包装的人群。
暂无图片
g'woon 无盐花生 250 g
适合自行取出适量无盐花生，方便外出携带。
含有花生，可能含有腰果。
暂无图片
ChaCha 每日坚果 115 g（23 g × 5 袋）
独立小包装适合随身携带，无需自己称量。
含有核桃、腰果、杏仁和榛子。包装内含干燥剂，请勿食用。
暂无图片
Anatolia Badem 原味杏仁 500 g
500 克包装适合自行分装成多份。
含有杏仁。
暂无图片
g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
200 克包装适合自行分装，带上一份外出食用。
这款腰果经过烘烤且不加盐。含有腰果。
暂无图片
g'woon 未烘烤混合坚果 500 g
500 克包装适合自行分装成多份。
这款混合坚果未经烘烤且不加盐。含有榛子、核桃、杏仁和腰果；可能含有微量花生及其他坚果。
常见问题
坚果零食需要替代一顿完整的蛋白质餐吗？
不需要。少量坚果并不能自动替代高强度运动后的一顿完整餐食。荷兰营养中心强调，应把这份零食视为整体饮食的一部分；饮食均衡的大多数运动者并不需要专门的蛋白质产品。
每份 25 克和 30 克是不是互相矛盾？
不一定，这可能是不同产品标注的每份重量。Albert Heijn 和 Jumbo 所调查的混合坚果每份标注为 25 克；而 Jumbo 产品页面显示，所调查的 Duyvis 花生平均每份为 30 克。比较产品时应统一食用重量，也不要把产品标注的每份重量当成普遍适用的每日摄入量。
如何保存自行分装、准备带去健身的坚果？
将剩余坚果密封保存并置于干燥处，同时遵循包装上的说明。荷兰营养中心也建议将坚果密封、干燥保存。外出时带上分装好的一份，不要把整包储备坚果一直放在健身包里。
无盐就等于未经烘烤吗？
不是。所调查的 PLUS 混合坚果未经烘烤且不加盐；所调查的 AH 和 Jumbo 混合坚果虽然无盐，但也含有烘烤或焙炒过的成分。请同时查看产品介绍和配料表。
配料中不含花生的坚果混合装，适合花生过敏者吗？
不能只看配料表就作出判断。所调查的 AH 和 PLUS 混合坚果都提示可能含有花生。请查看最新产品标签，并遵循个人过敏建议；配料中不含花生，并不代表一定适合你。