确实想减少脂肪摄入的零食爱好者
你想比较总脂肪含量，而不是只看“烘烤”或“无盐”等字样。例如，Duyvis Almonds Original 的制作说明称未添加油或脂肪，但这并不代表其总脂肪含量更低。荷兰营养中心（Voedingscentrum）提供了关于营养声称的说明。
哪些人适合参考这些选购建议？
想控制零食份量的消费者
你想在少量加餐时选择容易控制份量的零食。比较营养成分时，应参考你实际吃下的量，而不只是整袋的重量。荷兰营养中心提供了无盐坚果的一般建议食用量及其营养信息。
不想囤太多货的消费者
你希望包装规格符合自己的预期消耗量。Duyvis、Jumbo、PLUS、ALDI 和 Lidl 的产品规格从 125 克到 500 克不等。此外，荷兰营养中心对无盐腰果和下酒坚果零食提供了不同的储存建议。
挑选坚果零食时要注意什么？
| 注意事项 | 购买时核对 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 明确的低脂依据 | 查看每 100 克的脂肪含量、具体产品类型，以及相关声称所采用的比较基准。 | 如果我想减少脂肪摄入，就会比较总脂肪含量，并确认相关声称的依据。将明确减少脂肪摄入作为首要考虑的消费者约占 36%。 |
| 份量与能量 | 按照相同的食用量比较营养成分，并换算成自己实际吃的份量。 | 如果我想控制零食份量，就需要了解自己实际食用的量所含的营养成分。将份量和能量作为首要考虑的消费者约占 29%。 |
| 无盐配方 | 查看配料表和营养成分表；不要把“无盐”理解为脂肪含量更低。 | 如果我最看重无盐配方，就会单独评估配方，而不将其与总脂肪含量混为一谈。将无盐配方作为首要考虑的消费者约占 21%。 |
| 包装规格 | 根据预计的零食食用次数，选择合适的净含量，并留意储存建议。 | 如果只是少量补货，我希望包装大小符合自己的消耗量，也方便按照建议妥善保存。将囤货量作为首要考虑的消费者约占 14%。 |
挑选坚果零食时的常见误区
-
把“未添加油脂”理解成“低脂”
制作说明并不能说明坚果本身含有多少脂肪。
除了制作说明，也要查看营养成分表，并单独核实相关营养声称。
-
把整袋坚果当成一份清淡小零食
包装重量不等于你每次吃零食时的实际食用量。
先确定自己的食用份量，再比较相应份量的营养成分。
-
购买超出实际消耗量的产品
大包装需要考虑不同的储存方式；不同种类坚果零食的一般储存建议也不一样。
根据预计的零食食用次数选择净含量，并遵循具体包装上的储存建议。
品牌参考
Duyvis
如果你想选购未添加油或脂肪的坚果，可以留意产品的制作说明。
- Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，未添加油或脂肪，包装规格为 125 克。
- 这项说明并不能证明其总脂肪含量更低。
Albert Heijn
适合想选购无盐腰果的消费者的自有品牌产品。
- 产品名称 AH Cashewnoten ongezouten 清楚标明了产品类型。
- “无盐”并不代表脂肪含量更低；请查看包装上的最新产品信息。
Jumbo
一款无盐腰果产品，标注净含量为 200 克。
- 产品名称标明了无盐类型和包装规格。
- 产品名称并不能证明其脂肪含量更低。
Lidl
所查询的产品信息显示，这款无盐腰果的包装规格为 500 克。
- 净含量有助于判断所需的囤货量。
- 产品信息并未证明这款产品属于低脂类型；选择大包装时，请结合自己的消耗量考虑。
ALDI
产品信息显示，这款产品为 TRADER JOE'S Cashewnoten geroosterd en ongezouten（烘烤无盐腰果），净含量 250 克。ALDI 是销售方；TRADER JOE'S 是产品品牌名。
- 产品名称标明了制作方式、无盐类型和净含量。
- 该产品名称并不能证明脂肪含量有所降低。
PLUS
一款无盐、未经烘烤的腰果自有品牌产品，包装规格为 200 克。
- 产品名称标明了无盐、未经烘烤的产品类型。
- 这些特点并不能证明脂肪含量更低；请查看最新的产品包装信息。
Joybuy 零食推荐
以下 Joybuy 产品适合作为少量加餐选择；但仅凭产品描述，并不能证明它们属于低脂产品。
暂无图片
Titiz 烤栗子 125 克
适合在少量加餐时享用的即食栗子零食；产品说明称其为烤栗子。
包装规格为 125 克；产品说明标明配料为 100% 栗子。
暂无图片
Duyvis Bran Nuts Provencale 125 克
适合定量享用的零食；产品说明提到每份为 30 克。
Joybuy 产品信息显示，每 100 克含脂肪 33 克。含有花生和小麦；对这些成分过敏者不宜食用。
暂无图片
Duyvis Dry Roasted Cashews 125 克
如果你想选购未添加油或脂肪的干烘腰果，产品说明介绍了这种制作方式。
Joybuy 产品信息显示，每 100 克含脂肪 43 克；125 克包装约含 4–5 份。未添加油脂并不代表总脂肪含量一定低。过敏原信息标明含腰果、麸质、小麦和花生。
常见问题
无盐坚果就一定是低脂的吗？
不是。根据荷兰营养中心的数据，常见的无盐坚果参考食用量为 25 克，其中含脂肪 14.9 克。无盐坚果属于“五轮膳食指南”（Schijf van Vijf）推荐食物，但这与其总脂肪含量是两个不同的考量因素。
“未添加油脂”和“脂肪更少”是一回事吗？
不是。“未添加油脂”描述的是制作方式，而坚果本身含有脂肪。要比较总脂肪含量，请查看营养成分表；如果产品有相关声称，也要确认其比较依据。
包装上的营养声称需要遵守相关规定吗？
需要。欧盟委员会指出，只有《条例（EC）第 1924/2006 号》附件中列出的营养声称才可以使用。在荷兰，荷兰食品与消费品安全局（NVWA）负责监管不实及被禁止的声称。营养声称不能替代针对个人的饮食建议。
腰果和下酒坚果零食可以采用相同的储存建议吗？
不一定。荷兰营养中心针对开封后的无盐腰果的一般建议是：放在厨房橱柜中可保存 6 个月，放入冰箱冷冻室可保存 1 年；而开封后的下酒坚果零食放在厨房橱柜中，一般可保存 2–5 天。也请遵循你所购买产品包装上的储存建议。
对坚果或花生过敏，选购时要注意什么？
请查看具体产品包装上的过敏原信息。荷兰营养中心强调，食物过敏者可能需要特别留意这类信息，并将坚果和花生分别列为过敏原。