关注分量的零食爱好者
如果你想在控制体重的同时把坚果纳入零食选择，不妨查看实际食用分量对应的营养数据。荷兰营养中心提供了无盐花生和杏仁每份的营养数据。
哪些人适合选择坚果？
希望通过饮食补充营养的运动人士
如果你进行力量训练或耐力运动，可以了解称量后的坚果分量能为整体饮食带来多少营养。荷兰营养中心指出，大多数运动人士只要饮食健康、多样化，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。
想要换换口味的消费者
如果你想轮换食用不同种类的无盐坚果，或尝试混合坚果，请比较具体包装上的配料和营养信息。荷兰营养中心将坚果作为一个产品类别介绍；ALDI 的产品信息显示，其混合坚果含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
挑选时要注意什么？
无盐花生
适合：你主要想比较称量后的零食分量能提供多少蛋白质。荷兰营养中心列出的数据为每 25 g 含 6.3 g 蛋白质和 157 kcal。
需要权衡：热量也需要纳入考虑；此外，花生属于需要单独标示的过敏原。
无盐杏仁
适合：你更喜欢杏仁，或想换换口味。荷兰营养中心列出的数据为每 25 g 含 5.4 g 蛋白质和 158 kcal。
需要权衡：在这些品类示例中，杏仁每 25 g 的蛋白质含量低于花生，但热量几乎相同。
无盐混合坚果
适合：你选择坚果的主要原因是想尝试不同种类。ALDI 的混合坚果含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
需要权衡：请参考整包混合坚果的营养成分表；单独花生或杏仁的数据并不一定适用于混合坚果。
| 注意事项 | 查看内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 零食分量的热量 | 称量实际食用量，并比较同一分量对应的蛋白质和 kcal，而不只是每 100 g 的数据。 | 如果我想把坚果作为零食纳入饮食，就需要了解自己实际食用的分量能提供什么营养。约 33% 的消费者会优先关注零食分量的热量。 |
| 坚果为运动饮食提供的蛋白质 | 以相同的分量为基础，比较同一产品的蛋白质克数和热量，并结合其他饮食一起考虑。 | 如果我进行运动，就想知道坚果实际上能为我的饮食增加多少蛋白质。约 33% 的消费者会把这项营养贡献作为首要选购因素。 |
| 配料和口味变化 | 查看具体产品的坚果种类、配料、盐含量和过敏原信息。 | 如果我想换着吃不同种类的坚果，或尝试混合坚果，就会查看整包产品的配料组成。约 20% 的消费者会首先关注配料组成。 |
| 包装和储存 | 选择适合自己食用习惯的净含量，并将坚果密封后存放在干燥处。 | 如果我经常吃坚果，就需要选择方便日常食用和储存的包装。约 14% 的消费者会优先考虑包装是否实用。 |
常见选购误区
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把每 100 g 的蛋白质含量当成一份零食的摄入量
实际摄入的蛋白质和热量都取决于你吃了多少。荷兰营养中心的营养成分表以 25 g 作为文中所列品类示例的计算分量。
先以相同的分量为基础比较产品，再根据自己称量的实际食用量换算两项数据。
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用单一花生的营养数据评估混合坚果
混合坚果可能由多种坚果组成；某一种坚果的品类示例数据并不一定能代表整包混合坚果。
请查看混合坚果的营养成分表，并确认其中包含哪些坚果。
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把一大袋坚果当成一份零食
包装净含量不等于实际食用分量。荷兰营养中心还建议将坚果密封后存放在干燥处。
食用前先分好份量，并选择适合自己食用习惯的包装规格。
如果囤货包装不适合自己的食用习惯，坚果可能会变质或造成浪费。
品牌和产品系列对比
Duyvis
如果你想买单独包装的无盐花生作为零食，或用于烹饪，Duyvis 无盐花生是一个选择。
- Flink 列出的 235 g 款产品数据为每 100 g 含 27 g 蛋白质和 614 kcal；这些是产品标示值。
- 请查看所购包装上的营养信息；这款产品的数据不一定适用于其他产品。
Albert Heijn
该品牌提供无盐花生和无盐杏仁，方便你分别比较不同种类的坚果。
- Albert Heijn 在其官方产品页面上列出了这两款产品。
- 请以具体包装上的营养信息为准；品类数据并非 Albert Heijn 的产品规格。
Jumbo
花生产品系列包含无盐款，有 250 g 和 500 g 实惠装可选。
- 不同包装规格让你可以根据自己的食用量进行选择。
- 包装净含量本身并不能说明每份产品的营养价值。
Lidl Alesto
Alesto 产品系列涵盖坚果、果干和派对零食，因此包括多种不同类型的产品。
- 如果你想比较不同类型的零食，可以从该系列入手。
- 不要认为所有 Alesto 产品的配料或盐含量都相同；请查看具体包装。
ALDI Trader Joe’s
根据 ALDI 的介绍，这款无盐混合坚果含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 这几种坚果搭配在一起，适合想尝试多种坚果的消费者。
- 请查看整包混合坚果的营养数据；不能根据其中某一种坚果推断整包产品的营养成分。
PLUS
PLUS 无盐花生是该超市自有品牌的产品，净含量为 250 g。
- 产品信息标明了产品款式和包装净含量。
- 请查看包装上的最新营养数据、过敏原信息和原产地信息。
Joybuy 坚果产品
精选产品包括混合坚果、无盐花生和杏仁；请根据具体款式查看配料和营养成分表。
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Anatolia Champion 坚果混合装 150 g
产品介绍称，这款坚果适合外出或在办公室食用。
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Anatolia Goal 坚果混合装 150 g
产品介绍称，这款坚果适合在健身房附近或办公室食用。
混合坚果含有杏仁、腰果和花生，并经过烘烤。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
产品信息介绍了多种食用方式：作为零食食用，或加入酸奶、早餐谷物和沙拉中。
配料：100% 杏仁仁。每 100 g 含 21.5 g 蛋白质和 622 kcal。
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g’woon 无盐花生 250 g
产品介绍称，这款花生可作为零食食用，也适合用于各种食谱。
配料信息显示，产品含 99% 花生和葵花籽油。每 100 g 含 27 g 蛋白质和 2690 kJ。含有花生，可能含有腰果。
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g’woon 生无盐杏仁 200 g
产品介绍称，这款杏仁适合作为零食食用，也可以加入各类菜肴中。
营养成分表显示，每 100 g 含 24 g 蛋白质和 591 kcal。
常见问题
如何计算自己所吃分量的营养成分？
将每 100 g 的营养数值乘以你的食用分量，再除以 100。Flink 列出的 Duyvis 无盐花生坚果 235 g 款产品数据为每 100 g 含 27 g 蛋白质和 614 kcal；按 25 g 计算，相当于 6.75 g 蛋白质和 153.5 kcal。这是根据标示数值进行的计算，并非实验室检测结果或每日食用分量建议。
运动后一定需要喝蛋白质奶昔吗？
不需要。荷兰营养中心指出，大多数运动人士只要饮食健康、多样化，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。但这并不意味着少量坚果就能满足你全部的蛋白质需求。
开封后的坚果应该如何保存？
将坚果密封后存放在干燥处，最好放在阴凉处。荷兰营养中心举例建议的储存温度为 10 至 15 °C。此外，请遵循包装上的储存说明和保质期信息。
购买预包装坚果时应该查看哪些过敏原信息？
根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，预包装产品的标签上必须标明过敏原信息。花生和坚果在法规清单中属于不同项目。如果你已知自己对某种食物过敏，请查看具体包装上的配料和相关警示；不要将这两类过敏原视为可以互换。
如果线上产品信息与包装上的信息不一致，应该怎么办？
请以你实际购买的产品包装信息为准；如有疑问，请联系客服。Albert Heijn 和 PLUS 均提醒，产品信息可能会发生变化。