注重分量的夜间零食爱好者
零食夜想吃坚果，也希望清楚了解每份的能量含量。请比较相同重量的可食用坚果，并参考具体包装上的营养数据。
本指南适合哪些人？
无盐坚果爱好者
你想选择不添加盐的坚果，并在单一坚果和混合坚果之间做出选择。荷兰营养中心将无盐坚果列入“每日五种食物”推荐，但这并不代表它们热量低。
咸香派对零食爱好者
你可能想找调味风味或酥脆外层的零食，并根据产品特点控制分量。烘烤坚果混合装和裹衣花生的配方各不相同，请逐款查看营养成分和过敏原信息。
挑选时要注意什么？
| 注意事项 | 查看哪些信息？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 查看每 100 g 的 kcal 含量，称量可食用部分，再计算相应分量的能量。 | 如果你想了解一小碗坚果含有多少能量，请称量分量后再比较，不要只凭一把来估算。约 36% 的消费者最关注所吃分量的能量含量。 |
| 不添加盐 | 阅读配料表，并查看标示的每 100 g 盐含量。 | 如果你不想摄入添加盐，请查看配料，不要只根据 kcal 含量做选择。约 29% 的消费者最关注盐含量。 |
| 口味与零食类型 | 查看坚果种类，以及是否添加了香料、调味料或酥脆外层。 | 如果你更看重咸香风味或酥脆口感，请选择符合喜好的零食类型，并相应控制分量。约 21% 的消费者最看重口味和口感。 |
| 包装与储存 | 查看包装净重、可食用分量，以及开封后的储存说明。 | 如果你想把一包零食分几次吃完，请查看其中有多少份可食用分量，以及开封后应如何保存。约 14% 的消费者最关注包装和每次食用的安排。 |
常见选购误区
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把无盐坚果误认为低热量
无盐坚果每 100 g 仍可能含有较多能量。是否添加盐和热量高低是两项不同的产品特征。
请同时查看配料表和营养成分表，并称量实际食用的分量。
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不称重，只凭“一把”比较
“一把”并不是固定分量。荷兰营养中心对混合坚果和开心果采用了不同的分量示例；带壳开心果只计算可食用的果仁部分。
称量可食用的坚果，并比较重量相同的分量。
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用一般营养数据代替具体产品数据
某类开心果的营养数据不一定与某个具体包装上的数据一致。
计算时请使用你所购买的具体产品的营养成分表。
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把“未添加脂肪或油”理解为低热量
产品的制作方式描述并不代表产品热量低。例如，受检的 Duyvis Oven roasted 坚果混合装标示每 100 g 含 605 kcal 和 1.1 g 盐。
除了制作方式，也请查看能量、盐含量和配料信息。
值得了解的品牌
Duyvis
产品包括调味烘烤坚果混合装和派对裹衣花生，适合喜欢咸香风味的人。
- 产品信息将 Oriental 描述为裹有咖喱风味酥脆外衣的花生。
- 受检的 Oven roasted 坚果混合装标示每 100 g 含 605 kcal 和 1.1 g 盐。这些数据仅适用于该款产品，并非整个品牌的通用说法。
Albert Heijn
如果你想选不添加盐的单一坚果，AH 无盐开心果是一个选择。
- 受检包装标示开心果仁每份为 25 g。
- 该款产品标签标示每 100 g 含 649 kcal。请参考这款产品的数据，而不是一般开心果的平均数据。
Jumbo
受检的未烘烤无盐四种坚果混合装采用 200 g 袋装。
- 产品信息列出了每 100 g 和每份 25 g 的配料组成及营养数据，每包共有 8 份。
- 产品描述中的“未烘烤”指没有用油煎炸，并不代表产品热量低。
Lidl
Lidl 荷兰网站列有 200 g 装的未烘烤无盐坚果混合装。
- 产品信息确认了产品类型和包装净重。
- 商品页面说明该产品在门店销售，因此请自行确认附近门店是否有货。
ALDI
ALDI 将 TRADER JOE’S 无盐坚果混合装描述为由杏仁、榛子、核桃和巴西坚果组成。
- 产品描述确认了配料组成，并说明这款混合坚果不添加盐。
- TRADER JOE’S 是产品品牌，ALDI 是销售商。该产品的配料组成与受检的四种坚果混合装并不相同。
PLUS
PLUS 销售 200 g 装自有品牌未烘烤无盐坚果混合装，以及受检的 Duyvis 混合装。
- PLUS 坚果混合装的标签标示每 100 g 含 641 kcal。
- 这些数据仅适用于这款特定坚果混合装，不能代表 PLUS 的全部产品。
Joybuy 坚果与零食
Joybuy 精选了坚果和咸香派对零食。选购时，请比较具体产品的分量、营养成分和配料。
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Anatolia Goal 坚果混合装 150 g
适合想在零食夜享用坚果混合装的人。
包装净重：150 g。
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Anatolia Badem Natural 杏仁 500 g
如果你想吃杏仁零食并自行称量、计算每份营养成分，这款产品很合适。
配料：100% 杏仁。能量：每 100 g 含 578 kcal。盐：每 100 g 含 0.00 g。
包装净重：500 g。
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Anatolia 烘烤榛子 500 g
适合想吃烘烤榛子作为零食的人。
包装净重：500 g。
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J.ZAO Classic Daily-Nut 混合装 750 g / 30 袋
如果你想把坚果和干果分成单独小份，方便携带或分享，这款产品很合适。
产品描述标示每份 25 g。能量：每 100 g 含 564 kcal。盐：每 100 g 含 0.02 g。
含核桃、杏仁、腰果、榛子和干果。蔓越莓干含糖。
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Duyvis Oriental 派对裹衣花生 275 g
适合喜欢裹有酥脆外衣、带咖喱风味花生的人。
能量：每 100 g 含 539 kcal。盐：每 100 g 含 1.4 g。
含花生、麸质（小麦和大麦）及大豆；可能含牛奶、坚果和芥末。请查看包装上的配料和过敏原信息。
常见问题
普通坚果可以称为低热量或低卡吗？
不能只因为份量小就这样称呼。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。因此，应描述实际食用分量的营养成分；如果产品不符合这一标准，就不要称其为低热量。
如何计算一份坚果的热量？
称量可食用的坚果，再将标签上的每 100 g kcal 含量乘以分量重量并除以 100。例如，Duyvis Oven roasted 坚果混合装每 100 g 含 605 kcal，吃 25 g 相当于 151.25 kcal。带壳开心果只需称量可食用的果仁。
无盐是否意味着盐含量恰好为 0 g？
不是。无盐和盐含量为 0 g 并不相同。受检产品的标签标示了不同的少量盐含量，包括 PLUS 坚果混合装每 100 g 含 0.01 g、Jumbo 混合装含 0.03 g，以及 AH 无盐开心果含 0.05 g。还请阅读配料表，确认是否添加了盐。
对花生或坚果过敏，可以直接换一种坚果混合装吗？
不要默认另一种坚果或混合装就适合你。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装食品必须在标签上标示过敏原。请查看具体包装上的配料和过敏原提示；本指南不会判定任何产品是否适合某个特定过敏人群。
开封后的坚果袋该如何保存？
请遵循你所购买产品包装上的储存说明。针对受检的 Duyvis Oven roasted 坚果混合装，PLUS 商品页面建议将产品存放在阴凉干燥处，并在开封后放入避光、密封的容器中。Jumbo 建议将受检的未烘烤混合装存放在阴凉、干燥、避光处。