注重份量的聚会主人
你想在聚会时继续供应坚果，但也想提前了解所选份量含有多少能量。荷兰营养中心将 25 g 无盐坚果视为一把，约含 164 kcal；请称量自己的份量，并查看所购包装上的营养成分。
这份选购指南适合谁？
喜欢对比食品标签的人
你会按相同重量比较产品，并留意“无盐”“未烘烤”和酥脆外衣代表的是不同特性。Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 的产品页面列出了特定款式的营养数据；这些数据并不适用于同一品牌的所有产品。
为宾客筹备聚会的人
你会根据宾客情况选择口味、包装和数量，并查看最新包装上的过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局（NVWA）说明，预包装产品必须在标签上标注过敏原信息。
挑选时要关注什么？
先确定想供应多少，再按相同标准比较产品。接着看看配料、口味和过敏原信息是否符合聚会安排和宾客需求。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人会关注？ |
|---|---|---|
| 每份所含能量 | 查看具体包装上每 100 g 的 kcal 数，并称量实际供应的份量。 | 如果我想知道自己盘子里有多少坚果，会先称好份量，而不是一直从大碗里添取。约 31% 的消费者会优先考虑控制份量。 |
| 相同重量下的能量 | 按照相同产品类别比较每 100 g 的 kcal 数，并确认具体款式。 | 如果我想供应大致相同克数的坚果，就会按每 100 g 的能量进行比较。约 25% 的消费者会优先选择相同重量下 kcal 相对较低的产品。 |
| 口味与成分 | 查看配料、加工方式、含盐量，以及混合坚果中包含哪些坚果。 | 如果我主要在意某种口味或成分，就不会只看热量数字。约 19% 的消费者会将这一点列为首要考虑。 |
| 是否适合宾客 | 查看所选款式最新包装上的过敏原信息和警示。 | 如果宾客已知有过敏情况，我会想了解零食的具体成分。约 13% 的消费者会优先考虑产品是否适合宾客。 |
| 包装与保存 | 根据份数选择合适的净含量，并按照开封后的保存说明存放。 | 如果要为一群人准备零食，我会选择适合实际食用情况的包装，并妥善保存剩余部分。约 12% 的消费者会先考虑包装大小和食用安排。 |
常见选购误区
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把少量食用误认为低能量产品
同一种产品，少吃一些比多吃一些摄入的能量更少，但每 100 g 的 kcal 数不会因此改变。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal。
称量实际供应的份量，并根据营养成分表计算能量。不要将本次调查的坚果和零食称为“低能量”产品。
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把“无盐”或“未烘烤”理解成低能量
这些词描述的是含盐情况或加工方式，并不代表能量多少。本次调查的无裹衣产品每 100 g 仍含数百 kcal。
请分别查看所选款式标签上的能量、配料和含盐量。
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为宾客准备零食时只关注热量
裹衣零食或坚果混合装可能含有无法仅凭产品名称判断的过敏原。本次调查的 Duyvis 鸡尾酒风味款含有花生、小麦和乳制品成分等。所调查款式的产品信息还提示，幼童可能会被坚果或花生噎到。
请查看包装上的最新过敏原信息和警示，并考虑宾客的具体过敏情况和年龄。
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把一大袋坚果当成一份聚会零食
净含量和每份重量并不相同。一包 500 g 的坚果，如果每份 25 g，按计算可分成 20 份；但这并不代表你一次聚会就要供应这么多。
根据宾客人数确定数量，分份称量，并按照说明保存开封后的产品。荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 提供多款裹衣 Borrelnootjes；本次调查的鸡尾酒风味款适合想要香咸酥脆外衣的人。
- Duyvis Borrelnootjes Cocktail 275 g 的产品信息显示，每 100 g 含 541 kcal，配料包括花生、小麦和乳制品成分等。
- Duyvis 将 Borrelnootjes 描述为裹有酥脆外衣的花生。这是品牌对产品的描述，并非独立的口味评价；所列配料和营养数据仅适用于这一款。
Albert Heijn
本次调查的 AH 无盐腰果为烘烤款，包装净含量为 170 g。
- Albert Heijn 产品页面显示，这款产品含 96% 腰果、葵花籽油，每 100 g 含 622 kcal。
- “无盐”本身并不能说明能量高低。以上产品信息仅适用于本次调查的包装。
Jumbo
本次调查的 Jumbo 无盐开心果 200 g 为烘烤开心果，未添加盐。
- Jumbo 标注这款开心果每 100 g 含 594 kcal、0.21 g 盐。
- 产品信息说明，盐来自天然存在的钠。因此，这里的“无盐”并不表示营养成分表上的盐含量为 0 g。
Lidl
Lidl 的产品介绍针对烘烤加盐腰果，包装规格为 250 g 和 500 g。
- Lidl 的产品介绍确认了加工方式和上述包装规格。
- 仅凭本次调查的产品信息，不能证明这款腰果属于低能量产品。请对照所购包装上的营养成分进行比较。
ALDI
本次调查的 ALDI 包装为 TRADER JOE’S 烘烤无盐腰果，净含量 250 g。
- ALDI 的产品信息确认了品牌、加工方式和净含量。
- 这些针对具体产品的信息不足以支持低能量声称，也不能据此评价该品牌的全部产品。
PLUS
本次调查的 PLUS 产品包括未烘烤无盐腰果，以及由四种坚果组成的未烘烤无盐混合坚果。
- PLUS 标注腰果每 100 g 含 598 kcal，混合坚果每 100 g 含 641 kcal。腰果的配料表较短；混合坚果由核桃、榛子、杏仁和腰果组成。
- 以上成分和营养数据仅适用于本次调查的包装，并不自动适用于 PLUS 的其他产品。
Joybuy 坚果与零食
Joybuy 精选聚会零食，包括栗子、混合坚果和单品坚果。
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Titiz Roasted Chestnuts 125g
即食栗子零食，适合聚会时想要供应开袋即食产品的人。
产品信息显示，配料为 100% 栗子，包装净含量 125 g，每包含 170 kcal。
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ChaCha Daily Nuts 115g (23g x 5)
独立小包装适合提前分好聚会所需的坚果份量。
产品信息显示，共 5 份，每份 23 g，每 100 g 含 540 kcal。配料表列有核桃、葡萄干、蔓越莓、腰果、杏仁和榛子。包装内的干燥剂不可食用。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted - 200g
无盐杏仁可供参考，方便对比配料表以及相同重量下的能量含量。
商品标题和产品信息显示，这款产品为生无盐杏仁，包装净含量 200 g，每 100 g 含 591 kcal。
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Kanjers Fresh Class Pistachio Kernels - 100 g
根据产品信息，这款去壳开心果仁可作为零食食用，也适合用作食材或配料点缀。
包装净含量为 100 g。产品信息形容果仁口感柔软；如需比较每 100 g 的能量，请查看包装上的营养成分表。
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g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted - 200g
烘烤无盐腰果，可与其他坚果对比加工方式和能量含量。
包装净含量为 200 g，营养成分表显示每 100 g 含 596 kcal。配料表列有腰果。
常见问题
普通坚果可以称为“低能量”食品吗？
本次调查的款式不可以：它们标示的能量数值都高于欧盟对固体食品“低能量”声称设定的上限。欧盟委员会规定，每 100 g 最多含 40 kcal。建议介绍称量后每份坚果的营养数据，不要将产品本身称为低能量食品。
如何计算较小份量的能量？
将每 100 g 的 kcal 数乘以称量后的克数，再除以 100。例如，15 g 的 PLUS 腰果每 100 g 含 598 kcal，计算结果为 89.7 kcal。这只是计算示例，并非针对个人的饮食建议。
“无盐”是否表示完全不含盐？
不是。Jumbo 本次调查的无盐开心果每 100 g 含 0.21 g 盐，并说明盐来自天然存在的钠。请查看所购款式的营养成分表。
宾客有过敏情况时要注意什么？
查看具体包装上的过敏原信息，并根据宾客的过敏情况选择产品。本次调查的 Duyvis 鸡尾酒风味款含有花生、小麦和乳制品成分。荷兰食品与消费品管理局（NVWA）说明，预包装产品必须在标签上标注过敏原信息。
开封后的坚果应该如何保存？
按照包装上的保存说明存放，并将坚果密封好。荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存；Duyvis Cocktail 的产品信息建议在阴凉干燥处保存，开封后放入避光、密封的容器中。