这份选购指南适合哪些人？

注重分量的零食爱好者

你想在花园派对上享用坚果，同时控制摄入的热量。相比笼统的宣传说法，称量好分量并查看所选产品的标签更有参考价值。荷兰营养中心给出的无盐坚果参考值为每 25 克 164 千卡。

习惯比较营养标签的人

你想按相同的零食重量，比较不同坚果种类或制作方式。可以比较每 100 克的热量，并分别查看盐含量和制作方式。欧盟规定，营养标签以每 100 克作为比较基准。

需要照顾不同来宾的主人

你想选择合适的坚果混合装或烘烤款，也希望能告诉来宾其中含有哪些坚果和其他过敏原。因此，请把产品包装放在坚果盘旁。荷兰食品和消费品安全局将坚果和花生列为过敏原。

选购时要关注什么？

先确定准备提供的分量，再按相同重量比较不同种类。作为一般参考，荷兰营养中心给出的无盐腰果热量为每 25 克 154 千卡，无盐核桃为每 25 克 176 千卡。这些通用数据不能代表每个品牌和款式的实际营养成分。

关注点 查看什么？ 哪些人会在意？
每份分量 查看每 100 克的热量，并称量一份作为参考。单份的热量数值不等于整袋产品的热量。 如果我想继续吃坚果，同时控制自己的摄入量，提前称好一份会很有帮助。约 42% 的消费者最关注分量控制。
相同重量下的热量 按相同重量进行比较，并尽量查看对应具体款式的营养信息。 如果我想按相同的零食分量选择坚果种类，就会在相同基准下比较热量。约 25% 的消费者最关注相同重量下的热量。
盐含量和制作方式 确认产品是否为无盐款，并查看标签上的盐含量。不要把“不添加油”理解为低热量声明。 如果我在找无盐款或某种特定制作方式的产品，就会分别核实这些信息。约 17% 的消费者最关注盐含量和制作方式。
招待来宾 将包装放在坚果盘旁，并确保不同混合装容易辨认；查看配料和过敏原信息。 如果来宾的喜好各不相同，我会想清楚自己提供的是什么，并把相关信息放在一旁。约 16% 的消费者最关注实用的待客方式和清晰的产品信息。

常见误区

  • 把健康饮食建议误认为低热量

    无盐坚果出现在膳食指南中，并不代表一份坚果的热量很低。荷兰营养中心给出的无盐坚果平均热量为每 25 克 164 千卡。

    请分别考虑所选款式和准备提供的分量。

  • 把制作方式的宣传说法当作完整的营养比较

    “不添加油”描述的是制作方式，并未说明产品含有多少热量，也不代表产品一定是无盐的。

    请分别查看热量、盐含量和产品描述。

  • 比较重量不同的分量

    小份的热量数值不能直接与整袋产品或每 100 克的数值进行比较。

    请采用相同的比较基准，再称量准备提供的分量。

  • 坚果倒进盘子后就把包装丢掉

    没有包装在旁，来宾就无法及时查看所选款式的成分和过敏原信息。

    请将标签放在坚果盘旁，尤其是来宾询问过敏原信息时。

品牌参考

Duyvis

如果你在找烤箱烘烤的佐酒坚果，可以参考该品牌的产品，包括 Cashews Original。

  • Duyvis 表示，Cashews Original 采用烤箱烘烤，不添加油。
  • 这是制造商对产品的描述，并非独立的口味评价，也不能证明产品热量低或为无盐款。

Albert Heijn

该品牌提供自有品牌产品，例如 AH 无盐开心果。

  • 产品页面确认该款为无盐款。
  • 产品名称或零售商信息并不能证明热量更低；请查看最新包装。

Jumbo

该品牌提供自有品牌腰果，包括 Jumbo 无盐腰果 200 g。

  • Jumbo 表示，这款产品所含的盐来自天然存在的钠。
  • 这一产品特性并不代表腰果热量低。

Lidl

该零售商提供 Alesto 系列产品，包括坚果、果干和派对零食。

  • Lidl 的产品系列涵盖多种零食类别。
  • 请根据具体款式进行选择；品牌整体的产品介绍并不能证明某款产品热量低。

ALDI

该零售商提供不同的 Trader Joe’s 混合装、未烘烤混合坚果和烘烤混合坚果。

  • ALDI 对所调查的款式介绍了不同的配料和制作特点。根据零售商信息，200 g 未烘烤混合坚果采用可重复密封包装。
  • 这些特点仅适用于提及的产品，并不能证明混合坚果热量低。

PLUS

该品牌销售 PLUS 无盐未烘烤腰果，包装规格为 200 g。

  • 官方产品页面列明了这款产品为无盐、未烘烤款，且标注了包装规格。
  • PLUS 建议查看最新包装；制作方式相关特征不等于低热量声明。

Joybuy 坚果零食

这里为你挑选了独立小包装零食、单一坚果品种，以及烘烤或无盐款。选购或招待来宾前，请查看每款产品最新的营养信息和配料表。

Jiazhouyuanye 原味大颗腰果，160 g

Jiazhouyuanye 原味大颗腰果，160 g

每袋含有独立包装的 25 g 小份，方便分开提供。产品信息提到其中含有多种坚果和果干；请准备好配料信息，方便来宾查阅。

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Duyvis 烘烤腰果，125 g

Duyvis 烘烤腰果，125 g

如果你在找烘烤腰果，可以考虑这款产品：产品信息显示，它采用烤箱烘烤，不添加油脂或油，但含有盐。招待来宾前，请查看包装上的配料和过敏原信息。

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g'woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

产品名称注明为无盐花生。产品信息还列出了葵花籽油，并提示可能含有腰果；如果要提供给来宾食用，请查看最新的过敏原信息。

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g'woon 生杏仁，无盐，200 g

g'woon 生杏仁，无盐，200 g

这款单一杏仁产品标注为生、无盐。请根据最新产品信息，按每 100 克的热量与其他产品进行同基准比较，并将过敏原信息放在坚果盘旁。

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g'woon 烘烤无盐腰果，200 g

g'woon 烘烤无盐腰果，200 g

产品名称注明为烘烤无盐腰果。请根据最新包装上的每 100 克热量与其他款式进行比较，并留意产品标注的过敏原信息。

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常见问题

只提供一小盘坚果，就能称它为低热量食品吗？

分量小并不会让产品本身变成低热量食品。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”营养声称，每 100 克的能量不得超过 40 千卡（170 千焦）。分量变小不会改变每 100 克的数值，因此请分别说明分量和热量。

“不添加油”也代表“无盐”吗？

不代表，请分别核实这两项信息。Duyvis 表示，Cashews Original 采用烤箱烘烤，不添加油。针对所调查的烘烤混合坚果，ALDI 提到产品既不添加油，也不添加盐；这些只是相关款式的产品特点。

如何比较不同坚果的热量？

请按相同重量进行比较，并查看对应具体款式的营养信息。荷兰营养中心提供的一般参考数据为：无盐腰果每 25 克 154 千卡，无盐核桃每 25 克 176 千卡。这一比较并不能证明所有腰果产品都比所有核桃产品热量低。

如果来宾对坚果或花生过敏，该怎么办？

请与来宾确认，并将最新的产品包装放在坚果盘旁。荷兰食品和消费品安全局将坚果和花生分别列为过敏原。提供零食时请确保产品容易辨认，不要在不告知来宾的情况下混合不同零食。

吃剩的无盐腰果应该如何保存？

请遵循包装上的保存说明。荷兰营养中心建议，已开封的无盐腰果可在厨房橱柜中保存 6 个月，在冰箱冷冻室中保存 1 年；此后品质可能会下降。这并不意味着已经放在盘中供人取用的坚果也能保存这么久。