哪些人适合把坚果作为假期零食？

关注蛋白质摄入的运动零食爱好者

假期活动量较大时，你可能想了解日常零食能提供多少蛋白质，但不一定需要选择专门的运动食品。荷兰营养中心提供了运动与饮食方面的一般信息，但这些信息并不是针对儿童的个性化恢复建议。

希望为孩子准备安全零食的家长

你会关注过敏原，以及零食的质地是否适合食用的孩子。蛋白质含量并不能说明产品是否适合过敏人群，因此请查看最新产品信息和警示说明。

喜欢自己分装零食的家庭

你可能想把一包装坚果分成几次食用。比较包装净含量和标示份量，并按照具体包装上的储存建议保存。

挑选时要注意什么？

下表概括了消费者为学校假期挑选坚果零食时可能优先考虑的事项。表中比例仅供参考，并非营养标准。

关注点 注意事项 哪些人更关注？
每份蛋白质含量 比较每 100 g 的蛋白质和能量含量，并换算成相同份量。Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 标示的相关产品，每 100 g 分别含 26–27 g 蛋白质和 613–625 kcal。 如果我想了解零食在活动量较大的一天能提供多少蛋白质，就会按实际准备带出的份量来计算。约 36% 的消费者会优先考虑每份蛋白质含量。
是否适合儿童 查看包装上的过敏原信息，并留意有关食物质地的警示。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的标签必须注明过敏原信息。 给孩子挑选时，我会先确认过敏原信息和质地是否合适，再看蛋白质含量。约 29% 的消费者最优先考虑产品是否适合儿童。
无盐选择 核对具体产品的配料和盐含量，不要只根据包装正面的“蛋白质”等字样判断。 如果我想买日常无盐零食，就会自己查看配料，而不是只看听起来适合运动的产品宣传。约 21% 的消费者会优先选择无盐基础款。
分装与保存 对照包装净含量和标示份量，并在开封后按照储存建议保存。Jumbo 为 Duyvis 标示的份量为 30 g；Albert Heijn 为 AH Terra 标示的份量为 25 g。 如果一袋坚果要分几次吃，称量份量并妥善密封有助于安排食用计划。约 14% 的消费者最优先考虑分装与保存。

每 100 g 的产品营养数据，并不等于每份实际摄入量。上文按 25 g 计算只是为了方便比较，并非针对儿童的通用份量建议。

挑选时容易忽略的问题

  • 把蛋白质含量当成有助于加快恢复的证据

    产品标示的蛋白质含量只说明其中含有多少蛋白质，并不能证明这款零食有助于加快恢复。荷兰营养中心指出，大多数运动者不需要特殊运动食品。

    根据份量和实际情况挑选，不要仅凭营养成分表推断产品有助于恢复。

  • 直接比较份量不同的产品

    Jumbo 标示 Duyvis 的平均份量为 30 g，而 Albert Heijn 为 AH Terra 标示的份量为 25 g。因此，每份含量较高可能只是因为份量更大。

    先按相同克数进行比较。25 g 仅用于换算，不是针对儿童的通用建议。

  • 为多人准备零食时只看营养成分

    对有过敏情况的人来说，花生和其他坚果都需要特别留意。Duyvis 和 AH Terra 的产品信息还提醒，幼儿食用时可能有呛噎风险。

    确认零食是给谁准备的，查看过敏原信息，并把食物质地相关警示纳入考虑。

  • 把蛋白质坚果混合装等同于无盐坚果混合装

    ALDI 将 TRADER JOE’S 蛋白质坚果混合装描述为含盐或调味产品，并将无盐坚果混合装列为单独产品。

    请比较具体产品、配料和营养成分表，不要只看产品名称。

可供参考的品牌和产品系列

Duyvis

Duyvis 无盐花生可作为日常零食的参考产品，适合用来比较营养成分。

  • Jumbo 标示，Duyvis 无盐花生 235 g 每 100 g 含 27 g 蛋白质和 614 kcal。
  • 产品信息提示，产品可能含有其他坚果，并提醒幼儿食用时有呛噎风险。

Albert Heijn

AH Terra 未烘焙杏仁是一款具体的未烘焙产品，不经过油炸处理。

  • Albert Heijn 标示，200 g 包装的配料为杏仁，每 100 g 含 26 g 蛋白质。
  • 产品信息提示可能含有其他坚果，并提醒幼儿食用时有呛噎风险。

Jumbo

Jumbo 提供自有品牌无盐花生等产品，包装规格包括 350 g。

  • 产品信息显示，Jumbo 无盐特大颗粒花生每 100 g 含 25 g 蛋白质；标示的 25 g 份量含 6.3 g 蛋白质。
  • “特大颗粒”这个名称本身并不能说明蛋白质含量。

Lidl

Lidl 的产品信息介绍了可作为零食食用或用于烹饪的烘烤无盐花生。

  • 所述包装规格为 200 g。

Aldi

ALDI 介绍了多款 TRADER JOE’S 坚果产品，包括无盐混合坚果和单独的蛋白质坚果混合装。

  • 无盐混合坚果由杏仁、榛子、核桃和巴西坚果混合制成。
  • 蛋白质坚果混合装标示为含盐或调味产品，因此属于不同的产品选择。

Plus

PLUS 无盐花生是一款具体的花生产品，包装规格为 250 g。

  • PLUS 标示，这款产品每 100 g 含 27 g 蛋白质、625 kcal 和 0.02 g 盐。
  • 这些数据仅适用于上述产品，不一定适用于其他产品。

Joybuy 坚果产品

Joybuy 提供无盐花生、杏仁、坚果混合装，以及带壳花生。请结合实际准备带出的份量和食用者的适宜性，对照具体产品及其营养成分。

g’woon 无盐花生，250 g

g’woon 无盐花生，250 g

适合想选购日常无盐花生零食，并希望比较每 100 g 营养成分的人。

Joybuy 产品信息标示，每 100 g 含 27 g 蛋白质和 0.02 g 盐；配料为 99% 花生和葵花籽油。含花生，可能含有微量腰果。

查看商品
g’woon 生无盐杏仁，200 g

g’woon 生无盐杏仁，200 g

适合想选购无盐杏仁零食，并与其他坚果比较产品营养成分的人。

Joybuy 标示，每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐。配料表注明含有杏仁；杏仁过敏者请特别留意。

查看商品
g’woon 生无盐混合坚果，200 g

g’woon 生无盐混合坚果，200 g

适合想一次尝到多种坚果，并选择无盐混合装的人。

Joybuy 标示，每 100 g 含 19.1 g 蛋白质和 0.01 g 盐。混合坚果含 30% 榛子、30% 核桃、20% 杏仁和 20% 腰果；可能含有微量其他坚果和花生。

查看商品
Golden Turtle Premium 带红衣生花生，500 g

Golden Turtle Premium 带红衣生花生，500 g

适合想将花生作为零食或食材，并寻找带红衣生花生的人。

Joybuy 标示，每 100 g 含 26 g 蛋白质和 567 kcal。含花生；花生过敏者请特别留意。

查看商品
g’woon 带壳花生，500 g

g’woon 带壳花生，500 g

适合想分装带壳花生的人；食用前需剥去外壳。

Joybuy 标示，每 100 g 含 29 g 蛋白质和 0.12 g 盐。含花生，可能含有微量坚果。

查看商品

常见问题

孩子假期参加运动，就一定需要特别的高蛋白零食吗？

不一定。荷兰营养中心指出，大多数运动者不需要特殊运动食品。一般性的运动营养信息并不是针对儿童的个性化恢复建议。

蛋白质含量高的产品都能称为高蛋白食品吗？

不能。仅凭每份蛋白质含量，不能证明产品符合营养声称的要求。欧盟委员会规定，只有列入《法规（EC）第 1924/2006 号》附件的营养声称才允许使用。

在哪里可以查看坚果的过敏原信息？

请查看所购产品的包装标签。根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息；如有食物过敏，请遵照个人的回避建议。

整颗坚果适合所有孩子食用吗？

不一定，挑选时还要考虑相关警示和食物质地。AH Terra 和 Duyvis 的产品信息提醒，幼儿食用坚果和花生时可能会呛噎；蛋白质含量并不会改变这一点。

开封后的坚果应该如何保存？

请按照具体包装上的建议保存。Albert Heijn 建议 AH Terra 杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，并妥善密封；Jumbo 的产品信息建议，开封后的 Duyvis 坚果应放入避光、密封的容器中保存。