这份选购指南适合哪些人？

有食物过敏的露台休闲客

购买前，你需要了解产品中含有哪些坚果或花生，以及是否标注可能含有微量相关成分。坚果和花生属于不同的过敏原；荷兰食物过敏基金会对两者的区别作了说明。

需要避免麸质或牛奶的露台休闲客

请对照具体商品的配料和过敏原信息，而不要只看“原味”或“无盐”等字样。Duyvis Borrelnootjes® Cocktail 标明含有牛奶、花生和麸质；这些信息仅适用于该款产品。

露台小酌活动的组织者

你可能需要了解宾客的饮食需求，并选择适合聚会场景的包装。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，餐饮经营者必须向消费者告知非预包装食品中的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

配料清晰的混合坚果

适合以下情况：你能耐受标明的坚果种类，并希望对照配料信息进行选择。

请留意：Duyvis 标注可能含有微量花生和多种坚果；列出配料并不等于保证不含某种成分。

裹衣佐酒坚果

适合以下情况：你喜欢酥脆的外层，并且能耐受具体口味款标明的过敏原。

请留意：Duyvis Borrelnootjes® Cocktail 标明含有牛奶、花生和麸质；这并不代表其他款也含有相同成分。

选择坚果以外的零食

适合以下情况：现有坚果中含有你或宾客需要避免的过敏原。

请留意：即使换成其他零食，也要核对与你相关的配料和过敏原信息。

关注事项 检查内容 哪些人需要关注？
过敏原与微量成分 查看配料中标明的坚果和花生，并留意有关可能含有相关成分的警示。 为有食物过敏的人选购时，我需要了解具体配料和警示信息；约 36% 的消费者会优先考虑避免过敏原。
麸质 核对具体口味款、含麸质的配料，以及相关警示或无麸质声明。 需要避免麸质时，我会逐款比较商品信息，而不只看商品名称；约 29% 的消费者将避免麸质列为首要购买考虑因素。
牛奶与乳糖 先确认你要避免的是牛奶过敏原、乳糖还是动物性成分，再查看配料信息。 需要避免牛奶或乳糖时，我会同时考虑过敏和不耐受的区别；约 21% 的消费者会从这项需求出发进行选择。
份量与摆放 对照包装净含量和宾客人数，并在供餐时保留商品信息以便查看。 举办多人聚会时，我会关注份量以及供餐时的信息；约 14% 的消费者最重视实用、方便的供餐方式。

常见选购误区

  • 以为坚果不含任何过敏原

    坚果和花生属于不同的过敏原。一款产品可能符合某种饮食需求，却同时含有另一位宾客需要避免的过敏原。

    先确认需要避免的具体成分，再判断对应商品是否合适。不要把坚果笼统地当成适合所有过敏人群的聚会零食。

  • 把“原味”或“无盐”当作饮食安全保证

    Duyvis Borrelnootjes® Cocktail 标明含有牛奶、花生和麸质。口味或制作方式的说明并不会改变商品的配料信息。

    在根据口味或制作方式作出选择前，请先查看具体款式的配料和过敏原信息。

  • 误以为配料表没写，就代表完全不含

    Duyvis Unsalted Nutmix Walnut 没有将花生列为主动添加的配料，但标注了可能含有微量花生。

    配料表和有关可能意外混入的警示信息都要查看。

  • 把纯素标识当作过敏原检查结果

    纯素标识并不能自动解答所有过敏原相关问题。此外，牛奶过敏和乳糖不耐受也是两种不同的需求。

    饮食标签只说明其标注的特性；如需了解过敏原，请查看完整的过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Duyvis

该品牌的商品信息涵盖混合坚果和裹衣佐酒坚果两类示例。下文提到的特点仅适用于对应款式，并不代表整个品牌的所有产品。

  • 根据 Duyvis 的信息，Unsalted Nutmix Walnut 含有杏仁、核桃、腰果、榛子和葵花籽油。
  • Duyvis 标注这款混合坚果可能含有微量花生及多种坚果。Borrelnootjes® Cocktail 则标明含有牛奶、花生和麸质。

Albert Heijn

AH Notenmix ongezouten 是该品牌的自有品牌产品，适合想选购无盐混合坚果的人。

  • 从商品名称即可看出，这是一款无盐混合坚果。
  • Albert Heijn 建议查看包装；无盐并不代表产品适合某种特定过敏情况，也不代表能保证不含特定成分。

Jumbo

Jumbo 标注了一款 200 g 的 Noten Mix Ongezouten，适合按产品类型和包装净含量挑选的人。

  • 商品信息确认了产品名称和净含量。
  • 仅凭商品名称，无法确认这款混合坚果不含麸质、牛奶或其他过敏原。

Lidl

Lidl 提供无盐加州开心果，适合想买特定开心果、而非混合坚果的人。

  • 商品页面标明了产品类型和无盐款式。
  • 开心果是需要单独评估的一种坚果；无盐与是否含有过敏原无关。

ALDI

ALDI 提供 TRADER JOE’S 无盐混合坚果，含杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。

  • 商品介绍列出了混合坚果中的具体坚果种类。
  • 如果需要避免其中任何一种坚果，就不适合选择这款产品；商品介绍也不代表能保证不含其他成分。

PLUS

PLUS 提供 500 g 袋装未烘烤、无盐混合坚果；此外，Duyvis Oven roasted noten mix 125 g 标有纯素标识。

  • 不同产品系列提供多种选择依据，例如制作方式、规格和纯素标识。
  • 纯素标识不等于不含任何过敏原。PLUS 建议查看当前商品包装。

Joybuy 坚果与零食

以下 Joybuy 商品包括无盐花生和坚果、烤栗子及裹衣花生。请逐款核对配料和警示信息，确认是否符合你的饮食需求。

g'woon 无盐花生 250 g

g'woon Unsalted Peanuts 250 g

商品信息标明含有 99% 花生和葵花籽油，并提示可能含有腰果。仅适合能耐受花生的人；请查看包装上的最新警示信息。

Joybuy
Titiz 烤栗子 125 g

Titiz Roasted Chestnuts 125 g

商品介绍标明成分为 100% 栗子，是一款即食零食。请根据自己的具体饮食需求，查看包装上的配料表和警示信息。

Joybuy
g'woon 烘烤无盐腰果 200 g

g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted 200 g

这款腰果经过烘烤且不加盐；商品信息标明含有腰果。仅适合能耐受腰果的人；也请查看包装上的最新警示信息。

Joybuy
g'woon 未烘烤混合坚果 500 g

g'woon Unroasted Mixed Nuts 500 g

商品信息标明含有榛子、核桃、杏仁和腰果，并提示可能含有微量花生和其他坚果。请以具体包装上的配料和警示信息为准，判断这款混合坚果是否适合你。

Joybuy
Koh-Kae 椰香奶油味裹衣花生 110 g

Koh-Kae Coated Peanuts Coconut Cream 110 g

商品配料和过敏原信息标明含有花生、小麦、鸡蛋和甜炼乳。如果需要避免其中任何一种成分，请仔细核对相关信息。

Joybuy

常见问题

露台餐饮场所必须告知一碟坚果中含有哪些过敏原吗？

是的。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，餐饮经营者必须向消费者告知非预包装食品中的过敏原。请询问实际供应的零食所含的过敏原信息。

标注“可能因交叉污染含有”是否意味着每一包产品都一定含有该过敏原？

不是。荷兰乳糜泻协会解释，可能存在交叉污染的警示表示存在潜在风险，并不代表每包产品都含有麸质。但也不要因此忽视这类警示。

对牛奶过敏时，可以用“无乳糖”作为筛选条件吗？

不可以。无乳糖不能替代对牛奶过敏原的检查。荷兰营养中心指出，牛奶过敏是对牛奶蛋白产生反应，而乳糖不耐受则是对乳糖产生反应，两者有所不同。

标有纯素的产品就代表不含过敏原吗？

不代表。纯素标识无法自动说明产品是否不含某种特定过敏原。请查看具体款式的配料和过敏原信息。

如果包装信息和网上的商品信息不一致，该怎么办？

请查看准备食用的那件商品的包装；如有疑问，请联系商店。Albert Heijn 建议查看包装并在有疑问时联系客户服务；PLUS 也建议以最新商品信息为准。