按每份摄入量计算蛋白质的运动人群
你想了解一把坚果能为蛋白质摄入贡献多少，但不会把零食等同于完整的运动后恢复餐。荷兰营养中心提供了每份食物的通用蛋白质参考值；具体产品的蛋白质含量则以包装标示为准。
这份选购指南适合哪些人？
计划每周储备食物的家庭
你会为一周内的多次食用场景采购，希望包装容量符合家中实际消耗量。Jumbo、PLUS 和 ALDI 等品牌的产品显示，坚果包装的容量各不相同。
重视配料和口味变化的消费者
你可能想选无盐坚果、不同种类的坚果，或特定加工方式的产品。荷兰营养中心建议轮换食用不同种类的坚果；如果已知自己有过敏情况，请仔细查看具体产品包装上的信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将花生和树坚果列为不同的过敏原类别。
选购时要注意什么？
先比较常见食用份量中的蛋白质含量，再估算一周所需的数量，最后查看配料和过敏原信息。
| 关注要点 | 需要核查什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较相同重量的食用份量。荷兰营养中心提供的通用参考值是：每 25 克无盐花生含 6.3 克蛋白质，每 25 克无盐杏仁含 5.4 克蛋白质；购买具体品牌的产品时，请以其营养成分表为准。 | 如果你想了解运动后吃的零食能提供多少蛋白质，就要看自己实际食用的份量。在这项消费者选购偏好调查中，约 45% 的消费者优先关注每份蛋白质含量。 |
| 包装容量 | 根据食用人数、计划食用次数和每次食用量选择合适的容量。Jumbo 有一款 500 克包装，PLUS 和 ALDI 则有 250 克装的产品。 | 如果要为多人或多次食用采购，你需要规划好储备量，但不要把整袋的容量当成建议食用份量。约 36% 的消费者优先考虑计划一周的储备量。 |
| 配料和种类 | 分别查看配料、含盐情况和加工方式。如果有过敏情况，也请核对具体包装上的过敏原信息。 | 如果你想换着吃，或正在寻找特定配方，查看配料表有助于确认包装里实际包含哪些成分。约 19% 的消费者会首先关注这一点。 |
在搜索词中看到“高蛋白”，并不能单凭这一点判断某款产品是否符合营养声称的相关要求。欧盟委员会指出，只有列入欧盟法规的营养声称才可以使用。因此，请比较具体的产品信息，不要把营养声称当作营养成分表的替代品。
常见选购误区
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把蛋白质标示当成完整的运动营养方案
坚果能提供多少蛋白质，取决于食用份量和你的其他饮食。荷兰营养中心表示，大多数运动人群只要饮食多样化，就不需要专门食用蛋白棒或蛋白奶昔。
请根据自己实际食用的份量计算蛋白质摄入，并结合整体饮食进行评估。
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把“未添加油脂”理解成“低脂”或“无盐”
Duyvis 表示，其 Oven Baked Peanuts Original 采用不添加油或脂肪的加工方式。但仅凭这一点，无法判断产品的含盐量或其他营养成分。
请分别查看加工方式、含盐情况和营养成分表。
品牌参考
Duyvis
本次查看的产品系列中，包括无盐花生和烘烤款。
- Duyvis 将其无盐花生产品描述为不含盐的花生。Flink 标示，235 克包装每 100 克含 27 克蛋白质。
- Duyvis 表示，Oven Baked Peanuts Original 未添加油或脂肪。含盐情况和其他营养成分请另行查看。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁是其自有品牌产品，适合想在每周采购中添购杏仁的消费者。
- 产品名称注明这是无盐杏仁。
- 请查看所选包装上的营养成分表和过敏原信息；不要把通用的杏仁营养数据当作 AH 产品的具体规格。
Jumbo
Jumbo 提供无盐花生，其中一款标注为 500 克实惠装。
- 产品名称注明了无盐款式和 500 克包装容量。
- 请根据计划用量选择合适的包装规格，并查看具体产品的营养成分表。
Lidl
Lidl 提供无盐杏仁，适合想在超市采购时选购杏仁的消费者。
- 产品名称注明这是无盐杏仁。
- 请查看所选产品包装上的容量、配料和营养成分表。
ALDI
荷兰产品信息显示，Trader Joe’s 烘烤无盐花生采用 250 克包装。
- 产品信息注明了加工方式和包装容量。
- 仅凭产品名称和包装无法证明其蛋白质含量特别高，请查看营养成分表。
PLUS
PLUS 无盐花生是其自有品牌产品，标示包装容量为 250 克。
- 该产品的门店信息注明了无盐款式和包装容量。
- PLUS 提示产品信息可能会有变动，因此请以包装和最新产品信息为准。
Joybuy 坚果及坚果混合装
Joybuy 精选杏仁、花生和坚果混合装，并列出各款产品包装上的产品特点及蛋白质含量。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 克
如果你想按份量取用杏仁，并需要 160 克装，这款产品值得考虑。
配料表显示，产品含 100% 杏仁仁。营养成分表标示每 100 克含 21.5 克蛋白质。
含杏仁。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生 250 克
如果你正在寻找无盐花生，并想计算每份能摄入多少蛋白质，这款产品值得考虑。
营养成分表标示每 100 克含 27 克蛋白质。配料表列出 99% 花生和葵花籽油；包装容量为 250 克。
含花生，可能含腰果。
图片暂不可用
g’woon 生无盐杏仁 200 克
如果你想选购生的无盐杏仁，并按每周用量安排采购，这款产品值得考虑。
营养成分表标示每 100 克含 24 克蛋白质。包装容量为 200 克。
配料信息注明含杏仁，但过敏原信息又标示不含欧盟列出的 14 种主要过敏原。购买前请查看最新包装信息，尤其是有过敏情况时。
图片暂不可用
Anatolia Badem 天然杏仁 500 克
如果你想购买大包装杏仁，并按计划份量安排食用，这款产品值得考虑。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁，不额外添加盐，每 100 克含 21.0 克蛋白质。包装容量为 500 克。
含杏仁。
图片暂不可用
g’woon 未烘烤坚果混合装 500 克
如果你想在无盐混合装中搭配多种坚果，这款产品值得考虑。
产品信息列出榛子、核桃、杏仁和腰果。营养成分表标示每 100 克含 16.9 克蛋白质；包装容量为 500 克。
可能含有花生和其他坚果的微量成分。
常见问题
运动后恢复需要专门的蛋白质零食吗？
不一定。荷兰营养中心表示，大多数运动人群只要饮食多样化，就不需要专门食用蛋白奶昔或蛋白棒。因此，请结合整体饮食来评估零食的作用。
如何计算一周需要买几包？
将食用人数乘以计划食用次数和每份克数，再除以每包的容量。例如，一个人计划吃 7 份，每份 25 克，总共需要 175 克。这只是储备量规划，不是针对个人的营养建议。
购买包装坚果时要查看哪些过敏原信息？
请查看具体产品包装上的信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将花生和树坚果列为不同的过敏原类别；如果你已知自己有过敏情况，不要想当然地认为其他种类的坚果就一定适合食用。
开封后应该如何保存？
请遵循产品标签上的说明。对于调味花生零食，荷兰营养中心建议密封后存放在阴凉、干燥、避光处；但不要直接将这项建议当作所有无盐坚果的保存说明。
如果产品收到安全警示，该怎么办？
请按照具体警示中的说明操作，并核对产品名称以及涉及的包装或批次。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）会发布相关警示，提醒消费者哪些产品不宜购买、食用或使用；某一款产品收到警示，并不代表整个品牌都受到同样的警示。