这份比较适合哪些人？

记录热量的零食爱好者

如果你想继续吃坚果，同时有意识地规划能量摄入，可以比较相同重量的坚果，并称量自己的食用分量。荷兰营养中心对不同坚果种类建议的食用分量并不总是相同。

偏爱无盐坚果的人

如果你重视无盐坚果和简单的配料组成，也要检查产品是否添加了油、盐或其他配料。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五大营养食物盘”。

经常吃坚果的人

如果你经常吃坚果，方便分量取用和保存的包装可能更适合你的日常习惯。荷兰营养中心建议将坚果放在阴凉、避光、干燥处保存。

挑选时要注意什么？

先比较每 100 g 的能量值，再查看配料和加工方式，最后选择适合自己食用习惯的分量与包装。

注意事项 查看要点 哪些人尤其需要关注？
每份能量 比较每 100 g 的 kcal，并称量相同重量；然后根据自己的食用分量换算能量。 如果我想有意识地控制零食分量，会先比较相同重量。约 36% 的消费者将控制热量列为首要考虑。
营养成分 查看标签上每 100 g 的蛋白质、膳食纤维和盐含量，并结合食用分量进行判断。 即使另一种产品的能量略低，我也会考虑配料和营养成分。约 29% 的消费者优先关注营养成分。
口味与加工方式 查看配料表，确认坚果是未经烘烤、烘烤过、添加了油，还是裹有面衣。 如果我主要在意某种口味或口感，会看整款零食，而不只看坚果种类。约 21% 的消费者优先考虑口味和加工方式。
包装与保存 留意净含量、是否方便称量每份分量，以及剩余产品应如何按照包装说明保存。 我希望包装符合自己的坚果食用频率，并且打开后能够妥善密封。约 14% 的消费者优先考虑包装和使用是否方便。

常见购买误区

  • 把不同大小的一把坚果当成相同重量来比较

    在查阅的通用营养信息中，荷兰营养中心对开心果建议的分量为 20 g，对腰果和杏仁建议的分量为 25 g。因此，直接比较这些建议分量，可能会让不同坚果之间的差异显得更大。

    请比较每 100 g 的 kcal，或称量相同重量的不同产品。如果标签上的每份数据基于不同重量，请先换算。

  • 把无盐误认为低热量或不含油

    “无盐”只说明盐的情况，并不代表能量值或其他配料。Duyvis 的 Pinda’s Ongezouten 和 Albert Heijn 的 AH Cashewnoten ongezouten 配料信息中都列有葵花籽油。欧盟委员会规定，“低热量”声称的标准为每 100 g 最多 40 kcal（170 kJ）。

    请分别查看所购产品包装上的盐含量、配料和能量值。

  • 把微小的热量差异当成已证实的减重优势

    营养成分表展示的是产品组成，并不能说明产品对减重有什么影响。因此，仅凭标签比较结果，无法证明某一种产品能帮助减重。

    可以根据能量值规划称量好的食用分量，并结合自己的整体饮食来考虑。

  • 购买大包装，却没有计划好如何分装和保存

    一包坚果通常包含多份零食的分量。保存剩余坚果时，需要使用可密封的包装，并选择合适的存放地点。

    称量单次食用分量，将剩余坚果妥善密封，并遵循保存说明。荷兰营养中心建议将坚果放在阴凉、避光、干燥处保存。

    如果原包装无法妥善密封，可能需要将剩余坚果转移到带密封盖的容器中。

可对照标签的品牌与产品系列

Duyvis

该系列包括无盐花生和杏仁，也有单独推出的调味或裹衣零食。

  • Duyvis 标注的 Pinda’s Ongezouten 每 100 g 含 614 kcal，Unsalted Almonds 每 100 g 含 633 kcal。两款产品的商品信息中均列有花生或杏仁以及葵花籽油。
  • 这些数值仅适用于所提及的产品，不代表独立测试结果，也不能证明产品具有减重效果。

Albert Heijn

该自有品牌产品包括 AH Cashewnoten ongezouten，包装净含量为 170 g。

  • Albert Heijn 标注这款产品含 96% 腰果、葵花籽油，每 100 g 含 622 kcal。
  • 标注的 25 g 是用于比较的食用分量；170 g 的整包并非单次零食分量。这些信息也不一定适用于其他 AH 包装。

Jumbo

其产品包括烘烤无盐开心果，包装净含量为 200 g。

  • Jumbo 标注 Pistachenoten Ongezouten 每 100 g 含 594 kcal 和 9.3 g 膳食纤维。商品信息还标注每 100 g 含 0.21 g 盐，并说明盐分来自天然存在的钠。
  • 这些营养数据仅适用于这款具体产品，不代表 Jumbo 全系列产品的情况。

Lidl

Alesto 产品系列包括原味腰果和杏仁，也有裹着香料面衣的花生。

  • 该系列既有原味坚果，也有裹衣零食，可以根据各自的配料和营养成分进行比较。
  • 裹有面衣的花生与原味坚果是不同类型的产品；比较时应以整款零食及所选产品的标签信息为准。

Aldi

其产品包括 TRADER JOE’S 烘烤无盐腰果，包装净含量为 250 g。

  • 荷兰产品页面确认了这款产品的烘烤无盐工艺和包装规格。
  • 仅凭加工方式和包装无法判断这款具体产品的能量含量；请查看标签上的营养成分表进行比较。

PLUS

PLUS 提供未经烘烤的无盐腰果，包装净含量为 200 g。

  • PLUS 标注这款产品仅以腰果为配料，每 100 g 含 598 KC、7.5 g 膳食纤维和 18.5 g 蛋白质。
  • 这些信息仅适用于这款未经烘烤的产品，不一定适用于经过烘烤或 PLUS 的其他坚果产品。

Joybuy 坚果产品

以下产品包括不同种类和加工方式的花生、杏仁与腰果。请比较具体产品的种类、配料和每 100 g 能量值，并称量自己的食用分量。

g'woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生 250 g

如果你想购买无盐花生，并自行称量食用分量，这款包装值得考虑。

包装净含量：250 g。含花生；花生过敏者不宜食用。

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g'woon 生无盐杏仁 200 g

g'woon 生无盐杏仁 200 g

如果你想购买生的无盐杏仁，并按重量比较食用分量，可以考虑这款产品。

商品信息标注每 100 g 含 591 kcal 和 13 g 膳食纤维。包装净含量：200 g。含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。

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Anatolia Badem Natural 杏仁 500 g

Anatolia Badem Natural 杏仁 500 g

如果你想选择配料表中仅标注杏仁的产品，这款杏仁可以作为一个选项。

商品信息标注配料为 100% 杏仁，每 100 g 含 578 kcal。包装净含量：500 g。含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。

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g'woon 烘烤无盐腰果 200 g

g'woon 烘烤无盐腰果 200 g

如果你偏爱烘烤无盐腰果，并希望自行称量食用分量，可以考虑这款产品。

商品信息标注每 100 g 含 596 kcal。包装净含量：200 g。含腰果；腰果过敏者不宜食用。

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Golden Turtle Premium 带红衣生花生 500 g

Golden Turtle Premium 带红衣生花生 500 g

如果你想购买可直接当零食或用于烹饪的生花生，并自行控制食用分量，这款产品可以作为一个选项。

商品信息标注配料为花生，每 100 g 含 567 kcal。包装净含量：500 g。含花生；花生过敏者不宜食用。

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常见问题

在荷兰，这些坚果可以称为“低热量”吗？

不可以，经核实的产品每 100 g 含 594–633 kcal。根据欧盟委员会的规定，固体食品只有在每 100 g 不超过 40 kcal（170 kJ）时，才能使用“低热量”声称；减少食用分量并不会改变该声称的标准。

“热量更低”就等于“能量降低”吗？

不等于。标签上的能量值较低，并不意味着一定可以使用“能量降低”这一声称。欧盟委员会规定，使用该声称的产品能量必须比同类产品至少低 30%，并且需要标明实现能量降低的产品特征。

如何计算一份坚果的能量？

将标签上每 100 g 的 kcal 数值乘以实际食用的克数，再除以 100。例如，Albert Heijn 标注 AH Cashewnoten ongezouten 每 100 g 含 622 kcal，按 25 g 计算，能量为 155.5 kcal。

对花生或坚果过敏时应检查什么？

每次购买具体产品时，都要检查配料表，以及包装上的过敏原和交叉污染信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将花生和坚果列为需要分别标注的过敏原；“无盐”或“未经烘烤”并不能说明产品是否适合过敏者食用。

开封后的坚果应如何保存？

将坚果放在阴凉、避光、干燥处，并使用密封性良好的包装保存，同时遵循标签上的说明。荷兰营养中心建议采用这些保存条件；如果坚果发霉、出现哈喇味或明显异样，请勿食用。