爱运动的爸爸
你想选一款日常零食，为每日蛋白质摄入添一份补充。不妨结合每份的分量和整体饮食来判断：休闲运动者和高强度训练者的需求不一定相同。荷兰营养中心介绍了运动者何时需要额外补充蛋白质。
这些坚果适合谁？
经常吃无盐坚果的人
你想挑一款父亲节过后也适合常备的坚果。荷兰营养中心建议每天吃一小把无盐坚果，并轮换不同种类；具体分量应根据实际食用情况调整。
注重口味的送礼人
你想送一款收礼人爱吃的坚果，而不只是包装看起来有运动风。原味、调味和裹衣款各有不同。送礼时，也要查看包装上的配料和过敏原信息。
挑选时要注意什么？
可以比较每份的蛋白质含量，但口味、份量和配料也应分别考量。
| 关注点 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 g 的蛋白质含量，并换算成实际食用份量。是否符合“高蛋白”宣称，需要另行判断。 | 如果你想了解一份坚果能为爱运动的爸爸的日常饮食增加多少蛋白质，就要看他实际会吃多少。约 36% 的消费者把蛋白质补充作为首要购买考量。 |
| 日常零食 | 查看盐含量、配料和每份的食用量。 | 如果打算经常提供坚果，可以留意盐含量，并选择适合当下食用场景的份量。约 29% 的消费者优先考虑日常无盐零食和份量。 |
| 作为礼物时的口味 | 可选择原味、混合装或裹衣款，并查看配料和过敏原信息。 | 挑选父亲节礼物时，可以了解收礼人喜欢什么口味，以及包装上标注了哪些过敏原。约 21% 的消费者主要根据收礼人的口味偏好来选择。 |
| 包装与储存 | 根据预计食用速度选择净含量，并查看开封后如何密封保存。 | 送坚果时，可以考虑内容物多久能吃完、如何保存。约 14% 的消费者优先考虑包装规格和妥善储存。 |
常见选购误区
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把蛋白质克数和“高蛋白”宣称混为一谈
产品可能含有蛋白质，但蛋白质提供的能量未必足以达到“高蛋白”宣称的要求。欧盟规定的门槛是能量值的 20%。
请将“高蛋白”宣称与每份蛋白质含量分开判断，并查看具体产品的营养成分表。
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为了摄入更多蛋白质，不知不觉增加食用量
一袋坚果不等于固定的一份。荷兰营养中心提供的普通示例中，25 g 无盐坚果含 164 kcal；具体产品的数值可能有所不同。
按合适的分量取用，并以所购产品包装上的营养信息为准。
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把裹衣或调味坚果当作原味坚果
外层裹衣或调味料会改变产品成分，还可能带来其他配料或过敏原。
想要搭配饮品享用，可以选择相应口味的产品，并查看该产品的配料表、盐含量和过敏原信息。
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购买大包装，却没有考虑如何保存
包装开封后需要妥善处理；坚果应保持干燥并密封保存。
选择适合实际食用量的包装，并遵循包装上的储存说明。荷兰营养中心建议将坚果密封、干燥保存，最好置于阴凉处。
值得比较的品牌与产品
Duyvis
适合拿无盐花生与注重口味的佐酒零食进行比较。
- Jumbo 的产品信息显示，Duyvis 235 g 无盐花生每 100 g 含 27 g 蛋白质，盐含量低于 0.01 g。
- 这款具体产品未达到“高蛋白”宣称的门槛。裹衣款的成分则有所不同。
Albert Heijn
AH 190 g 无盐杏仁适合偏爱杏仁而非花生的人。
- Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 27 g 蛋白质。
- 这款产品未达到“高蛋白”宣称的门槛。标签注明产品可能含有花生和其他坚果。
Jumbo
Jumbo 350 g 无盐特大号花生是一款大包装无盐花生。
- Jumbo 的产品页面标注每 100 g 含 25 g 蛋白质，每份 25 g，共 14 份。
- “特大号”这个名称本身并不能说明蛋白质含量或运动效果；这款具体产品未达到“高蛋白”宣称的门槛。
Lidl
荷兰商品目录页面介绍了一款 200 g 烘烤无盐花生，可作为零食食用，也可用于烹饪。
- Lidl 荷兰页面注明，这款产品可在门店购买。
- 商品目录信息不足以证明这款产品的具体蛋白质含量，也不能据此认定其符合“高蛋白”宣称。
ALDI
ALDI 上架了一款 250 g 无盐花生，产品名称为 TRADER JOE’S。
- ALDI 的产品信息清楚标明了产品名称和无盐款这一属性。
- 产品信息不能作为这款产品具体蛋白质含量或恢复效果的依据。
PLUS
PLUS 250 g 无盐花生是一款具体的自有品牌产品，适合想买无盐花生的人。
- PLUS 标注这款产品含 99% 花生和葵花籽油，每 100 g 含 27 g 蛋白质。
- 这款具体产品未达到“高蛋白”宣称的门槛；标签注明产品可能含有腰果。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品适合作为日常零食，也可搭配菜肴食用。根据标注的营养成分，5 款产品均未达到欧盟规定的“高蛋白”宣称门槛，即蛋白质提供的能量占比 20%。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合日常食用；如果你会参考每 100 g 的蛋白质含量，这款产品也值得考虑。
Joybuy 标注产品含 100% 杏仁仁，每 100 g 含 21.5 g 蛋白质，能量为 622 kcal。含杏仁。
图片暂不可用
g'woon 无盐花生 250 g
适合作为无盐花生零食食用，也可以加入菜肴中。
Joybuy 标注产品含 99% 花生和葵花籽油，每 100 g 含 27 g 蛋白质，能量为 2690 kJ。含花生，可能含腰果。
图片暂不可用
g'woon 生无盐杏仁 200 g
适合作为日常杏仁零食，也可搭配菜肴，适合想吃无盐杏仁的人。
Joybuy 标注每 100 g 含 24 g 蛋白质，能量为 591 kcal。含杏仁。
图片暂不可用
g'woon 生无盐混合坚果 200 g
适合想在一份零食或菜肴中搭配多种坚果的人。
Joybuy 标注产品含榛子、核桃、杏仁和腰果，每 100 g 含 19.1 g 蛋白质，能量为 2650 kJ。可能含有微量花生。
图片暂不可用
Golden Turtle Premium 带皮生花生 500 g
适合想买带皮生花生作为零食或用于烹饪的人。
Joybuy 标注每 100 g 含 26 g 蛋白质，能量为 567 kcal。含花生。
常见问题
每 100 g 含 27 g 蛋白质，就能说明坚果是高蛋白食品吗？
不能。“高蛋白”宣称取决于蛋白质提供的能量占比，而不只是蛋白质克数。Jumbo 标注 Duyvis 无盐花生每 100 g 含 27 g 蛋白质、约 614 kcal；换算后，蛋白质提供的能量约占 17.6%。根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，门槛为 20%。
运动后需要专门吃高蛋白坚果吗？
不一定。荷兰营养中心指出，如果日常饮食已能提供足够蛋白质，大多数运动者不需要专门的高蛋白产品。坚果可以成为日常饮食的一部分，但具体需求因人而异，也取决于整体饮食。若需要个性化的运动营养建议，荷兰营养中心建议咨询专业营养师。
给有过敏症的人送坚果，要检查什么？
请查看当前包装上的配料、过敏原信息，以及关于可能交叉污染的警告。花生和坚果属于不同的过敏原类别；荷兰食品和消费品安全局介绍了预包装食品的过敏原信息要求。每次都要核对具体产品。
坚果开封后应该怎么保存？
将坚果密封并置于干燥处保存，最好放在阴凉处，同时遵循具体包装上的说明。荷兰营养中心建议的适宜阴凉储存温度为 10–15 °C。