哪种选择适合你？

想到了就能马上吃早餐的度假游客

如果到达后不想花时间准备，可以选择开袋即可食用的切片姜饼。根据用餐人数比较包装规格，并按照包装上的说明保存。

酸面种爱好者

如果你专门想找酸面种产品，就要区分姜饼和酸面包。Albert Heijn 会在其面包系列的产品信息中标注酸面种；Peijnenburg 原味切片姜饼的配料表则列出了膨松剂，没有标明酸面种。

会仔细查看配料的买家

如果需要留意过敏原或所用盐的种类，请查看所选产品的标签。Peijnenburg 原味切片姜饼含黑麦及含麸质谷物；PLUS 标注的一款无麸质 Peijnenburg 姜饼则含有牛奶和羽扇豆。

挑选时要注意什么？

先确定酸面种是不是必选项，还是开袋即食的早餐更重要。然后检查所选包装上的配料、过敏原信息和保存说明。

注意事项 购买时要检查什么 适合哪些人关注
酸面种与产品类型 如果想买酸面种产品，请在配料表中确认是否明确标注酸面种，并检查产品究竟是姜饼还是面包。姜饼标签上列出膨松剂，并不能证明它含有酸面种。 如果我就是为了酸面种而选购，就不想只凭搜索词或产品名称判断。对约 42% 的消费者来说，确认产品含有酸面种是首要考虑因素。
份量与保存 根据用餐人数比较份量，并阅读保存说明。据 Jumbo 介绍，Peijnenburg 原味切片姜饼每包 550 g，共 18 片。 到了度假屋，我希望不用先准备早餐，就能直接拿出食物来吃。对约 33% 的消费者来说，方便省事是最重要的。
配料与过敏原 查看所选产品的过敏原清单；如果所用盐的种类会影响你的选择，还要留意是否标明加碘盐或烘焙盐。 如果有多人一起用餐，我希望提前确认配料是否符合每个人的饮食需求。约 25% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 以为搜索酸面种时出现的姜饼也含酸面种

    Peijnenburg 原味切片姜饼的配料表标有黑麦粉和膨松剂，但没有酸面种。Albert Heijn 标注的 OerDesem 产品是面包，不是姜饼。

    请查看具体姜饼的配料表，或直接询问面包师配方中是否含有酸面种。只有在面包也符合你的需求时，才选择酸面包替代。

  • 误以为无麸质就不含其他过敏原

    PLUS 标注的 Peijnenburg 无麸质未切片姜饼含有牛奶和羽扇豆。因此，“无麸质”标识并不能说明产品是否含有其他过敏原。

    请针对每位用餐者，查看所购产品包装上的完整过敏原信息。

  • 根据酸面种或手工制作推断所用盐的种类

    据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。因此，仅凭“酸面种”这一标注，也无法判断面包是否使用了加碘盐。

    如果想确认，请查看标签上是否标有加碘盐或烘焙盐，也可以直接向面包师咨询。

品牌与产品系列参考

Peijnenburg

袋装原味切片姜饼适合想带姜饼片去度假屋的人。

  • 据 Jumbo 介绍，这款姜饼每包 550 g，共分为 18 片。
  • Albert Heijn 列出的配料含黑麦和膨松剂，但没有标注酸面种。这款产品含有麸质谷物。

AH Liefde & Passie

如果早餐计划中适合吃酸面包而不是姜饼，可以考虑 OerDesem 酸面包系列。

  • Albert Heijn 标注的荷兰棕色酸面包含 9.6% 小麦酸面种和加碘盐。
  • 荷兰棕色酸面包是面包，不是姜饼；标注的配料含小麦和麸质。

PLUS

如果酸面种不是必选项，PLUS 提供多种姜饼，可根据包装和产品类型进行比较。

  • PLUS 提供原味切片、原味未切片和全麦切片等姜饼。
  • 请逐一检查所选产品的配料和过敏原信息；出现在姜饼系列中并不代表产品含有酸面种。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

酸面包一定含加碘盐吗？

不一定，酸面种与所用盐的种类无关。据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。Albert Heijn 标注的荷兰棕色酸面包使用了加碘盐；购买其他面包时，请查看标签或向面包师咨询。

如果我不吃麸质，可以选择普通姜饼吗？

不要只看“姜饼”这个通用名称来选择：根据 Albert Heijn 标注的配料信息，Peijnenburg 原味切片姜饼含有黑麦和含麸质谷物。选择其他产品时，既要确认是否标注无麸质，也要查看完整的过敏原信息；PLUS 标注的一款无麸质 Peijnenburg 姜饼还含有牛奶和羽扇豆。

在度假屋里如何保存姜饼？

请按照所购产品包装上的说明保存。Peijnenburg 原味切片姜饼建议存放在干燥、阴暗的地方，最好将姜饼放入密封的食品盒或铁盒中。

网上的配料信息足以帮助我做选择吗？

可以先用网上的信息比较产品，但也要查看你购买的那包产品上的标签。不同版本的产品，其配料、营养信息和过敏原信息可能会有所变化。