想让早餐更有仪式感的人
你想用水果、糖浆或其他配料，为早餐增添丰富口感。厚实的美式松饼和偏甜的甜点风味预拌粉，与经典荷兰煎饼相比，能带来不同的口味体验。
不同选择适合哪些人？
早上时间紧张的居家料理爱好者
你希望少量取食材，或省去调制面糊的步骤。不妨比较完全型预拌粉和摇摇瓶，同时留意每份能做多少张煎饼，以及还需要添加哪些材料。
会仔细比较配料的人
你关注所用谷物、营养成分或有机标识。如果有过敏情况，最新包装上的配料表和过敏原信息，比预拌粉的风格或名称更重要。
挑选时要关注什么？
先想清楚，你最看重的是煎饼风格、简便的制作过程，还是特定的配料选择。然后逐一查看包装上的所需材料和制作份量：完全型预拌粉和摇摇瓶不一定能解决同一种早餐准备难题。
| 关注点 | 需要查看什么？ | 哪些人尤其要留意？ |
|---|---|---|
| 煎饼风格 | 可以选择小巧厚实的美式松饼、偏甜的甜点风味预拌粉，或方便自行搭配配料的经典基底。 | 如果我想把水果和糖浆搭配厚实的松饼一起端上桌，预拌粉的风格就会影响我的选择。约 33% 的消费者最看重这种有节日氛围的效果。 |
| 制作准备 | 查看需要添加哪种液体、鸡蛋和烹饪油脂；也要比较每包能制作多少张煎饼。 | 工作日早上，我可不想做到一半才发现还得去买鸡蛋或牛奶。对约 27% 的消费者来说，方便快捷是首要需求。 |
| 配料与过敏原 | 比较谷物种类和营养信息；有过敏情况时，请查看最新包装上的“含有”和“可能含有”信息。 | 如果我需要留意配料或过敏原，就不能只凭“荞麦”或“有机”字样作判断。约 20% 的消费者将这项检查列为首要考虑。 |
| 包装规格 | 将预拌粉的净含量和标注的制作份量，与用餐人数进行比较。 | 如果要为多人制作，我想提前确认一包是否够用；如果只是准备一顿简单的早餐，也不想做出过多煎饼。对约 20% 的消费者来说，份量是否合适最为重要。 |
常见选购误区
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把“完全型”理解成“开袋即食”
Koopmans 和 PLUS 的完全型预拌粉产品信息都标明需加水，但煎制时仍需使用黄油或食用油。其他预拌粉也可能需要添加牛奶或鸡蛋。
购物前先查看制作说明。此外，摇摇瓶并不一定只需加水就能使用。
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误以为荞麦或有机标识就代表不会引发过敏
根据 Jumbo 的信息，Smaakt 荞麦预拌粉可能含有坚果、花生、芝麻和大豆。产品名称中的谷物名称或有机标识，本身并不能说明产品是否适合过敏人群。
请查看包装上的最新配料表和过敏原警示。如果某项特定饮食声明对你的选择至关重要，也要单独确认。
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只关注配料 topping
甜味预拌粉本身就含有会影响早餐营养构成的配料。Albert Heijn 标注的 Atelier Roger 配料包括糖和葡萄糖浆等。
比较预拌粉的营养信息，最好按每 100 g 查看，然后再决定要搭配哪些配料以及食用多少。
品牌参考
以下品牌展示了不同类型的煎饼预拌粉。选购时应具体查看产品包装，不要只看品牌名称。
Atelier Roger
适合想要偏甜基底的人选择的甜点风味煎饼预拌粉。
- Albert Heijn 标注这款预拌粉含有糖、葡萄糖浆和香料等配料。
- 产品信息标明含有小麦和牛奶；如果糖含量会影响你的选择，也要查看营养信息。
Dr. Oetker
美式松饼预拌粉适合制作小巧松饼，方便叠放并搭配配料。
- Jumbo 标注每份可制作 13–15 张松饼，制作时间约为 20 分钟。
- 制作时需要添加牛奶、鸡蛋和食用油；此外还要查看过敏原信息。
Koopmans
产品系列包括经典预拌粉、完全型预拌粉和摇摇瓶，可满足不同的早晨需求。
- PLUS 标注一包 Koopmans Origineel 可制作 11–13 张煎饼；Albert Heijn 则标明，Koopmans Compleet 预拌粉需加水。
- 不同款式所需添加的食材和过敏原信息各不相同。请务必查看所选产品的包装。
Smaakt
如果你特别想选用有机荞麦作为基底，可以考虑 Smaakt Bio Boekweit。
- Jumbo 标注配料包括 90% 有机荞麦粉和木薯粉。
- 产品信息提示，产品可能含有坚果、花生、芝麻和大豆。
PLUS
自有品牌提供原味预拌粉、完全型预拌粉和瓶装款等选择。
- 多种包装形式可供选择，方便你按习惯准备面糊。
- PLUS 标注完全型预拌粉需要加水和烹饪油脂；选择其他款式时，也要重新查看制作说明。
Joybuy 煎饼预拌粉
这些预拌粉主要适合想要快速制作早餐，或希望用配料自行搭配基底的人。购买 Koopmans 系列时，请比较各款所需添加的液体和其他食材；选择奶味预拌粉时，也要查看营养信息。
图片暂不可用
Koopmans Pancakes Complete，210 g
一款完全型预拌粉，适合在忙碌的早晨快速制作煎饼，再自行搭配配料。
请查看制作说明，确认所需水量以及是否需要使用烹饪油脂。有过敏情况时，请查看产品最新标签，留意小麦、牛奶和鸡蛋等信息。
图片暂不可用
Koopmans Shaker Pancakes，175 g
摇摇瓶设计，方便直接在包装内调制面糊，再自行搭配喜欢的配料。
制作时需要添加牛奶。有过敏情况时，请查看产品最新信息，留意鸡蛋和含麸质谷物，包括小麦和黑麦。
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Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g
以多种谷物为基底的预拌粉，方便制作煎饼并自行搭配配料。
制作时请准备好牛奶、鸡蛋以及黄油或食用油。有过敏情况时，请查看产品最新标签，了解所含谷物种类，以及是否可能含有牛奶和鸡蛋。
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Koopmans Original Pancake Mix，400 g
经典煎饼预拌粉，适合想要自行搭配配料、打造精致早餐的人。
制作时需要添加牛奶、鸡蛋以及黄油或食用油。有过敏情况时，请查看产品最新标签，也要留意是否可能含有牛奶和鸡蛋。
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Xiaoyeqingzhu 奶味煎饼预拌粉，100 g
奶味预拌粉，适合制作甜味早餐，再按照自己的喜好搭配其他配料。
如果糖或钙含量会影响你的选择，请查看每 100 g 的营养信息。制作前请确认需要添加哪些材料；有过敏情况时，请查看产品最新标签，留意小麦信息。
常见问题
想搭配水果和糖浆做松饼，该选哪种预拌粉？
如果想做可以叠放的小巧厚实松饼，美式松饼预拌粉很适合。如果更喜欢薄一些的荷兰煎饼，可以选择经典预拌粉，再自行添加水果或糖浆。
完全型煎饼预拌粉只需要加水吗？
整个制作过程并非只需加水：Koopmans Compleet 和 PLUS Compleet 的产品信息都标明，调制预拌粉时需要加水；煎制时还需要黄油或食用油。开始制作前，请先查看所选款式的说明。
含荞麦的煎饼预拌粉就一定不含麸质吗？
不是。产品名称中含有“荞麦”并不能证明成品不含麸质。请查看完整配料表、可能存在的过敏原警示；如果你必须选择无麸质产品，还要确认包装上是否明确标注“无麸质”。
网上下单后，还需要查看产品标签吗？
需要。有过敏情况时，请查看收到的产品包装。荷兰食品和消费品安全管理局介绍了预包装食品标签上过敏原的标注方式；而具体产品的最新包装，才能提供该产品的相关信息。
可以尝生的 Koopmans 预拌粉面糊吗？
不可以，不要生吃面糊。所查阅的 Koopmans 预拌粉产品信息指出，面糊必须彻底加热。