哪种预拌粉适合你？

想为小型咖啡时光烤些煎饼的人

如果想不用另拿搅拌碗就调制少量面糊，不妨考虑摇摇瓶。根据 Albert Heijn 的信息，Koopmans 原味摇摇瓶需要加入 400 ml 牛奶，可制作 4 至 6 张煎饼。

有意选择全谷物面粉的人

如果你想选用全谷物预拌粉，并打算自行添加牛奶和鸡蛋，可以比较不同全谷物款的配料。Albert Heijn 的信息显示，Koopmans 全谷物款含全谷物燕麦粉和小麦粉；PLUS 全谷物款则标注含全谷物小麦粉和燕麦粉。

想备一包预拌粉以备不时之需的人

如果打算留到下次咖啡时光再用，记得确认还需要准备哪些新鲜食材。PLUS 原味款的制作说明除了预拌粉，还列出了牛奶、鸡蛋以及黄油或食用油。

挑选时要关注什么？

先想好哪种做法适合你的咖啡时光，再看看所用面粉、计划制作的份量，以及需要额外添加哪些食材。

关注点 需要查看什么？ 适合哪些人？
谷物种类与膳食纤维 查看预拌粉所用的面粉种类，并以每 100 g 为统一标准比较营养信息。 如果我想选用全谷物，就想知道面糊里实际包含哪些谷物。约 31% 的消费者会优先考虑谷物种类。
用途灵活的基础款 查看包装规格和制作说明，判断份量是否适合你的需求。 临时想在咖啡时光做些煎饼时，我希望选一款常规基础配方，不必局限于某一种做法。约 31% 的消费者最看重这种灵活性。
准备步骤少 确认是否需要加水、牛奶、鸡蛋和煎制用油脂，并查看商家标注的可制作数量。 时间不多时，我希望少准备几种食材，也少做些混合搅拌的工作。约 23% 的消费者最看重省事方便。
过敏原 查看具体款式的最新配料表和过敏原标注，即使包装上写着“全谷物”或“完整配方”，也不要忽略。 如果我需要避开某种过敏原，就要先确认这款预拌粉是否符合我的要求。约 15% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把“完整配方”误认为“不含过敏原”

    根据 PLUS 的信息，PLUS 完整配方加水调制即可，但预拌粉中含有小麦、乳成分和鸡蛋。因此，制作方式并不能说明干粉中含有哪些过敏原。

    选择产品前，请同时查看制作说明、配料表和过敏原信息。

  • 忘记需要额外添加的食材

    原味袋装预拌粉、完整配方和摇摇瓶所需的食材并不相同。PLUS 原味款需要牛奶和鸡蛋，PLUS 完整配方加水调制即可，而 Koopmans 原味摇摇瓶需要牛奶。

    先确认调制面糊和煎制时需要准备什么，再决定购买哪种产品。

  • 只依赖网上的过敏原信息

    如果需要避开某种过敏原，具体包装上的配料信息至关重要。Lidl 提醒消费者查看食品包装上的配料、过敏原和营养信息。

    即使事先查过产品信息，也请检查你实际使用的那款产品标签。

  • 尝生面糊

    Koopmans 全谷物款的制作说明提醒，面糊不可生吃。

    请遵循包装上的说明，并将煎饼彻底煎熟。

值得比较的品牌

比较同一品牌时，也要看具体款式：袋装预拌粉、完整配方和摇摇瓶可能使用不同的食材，制作步骤也会有所不同。

Koopmans

Koopmans 提供全谷物袋装预拌粉和原味摇摇瓶等产品。

  • Albert Heijn 标注，Koopmans 全谷物款含全谷物燕麦粉、小麦粉和荞麦粉。根据 Albert Heijn 的信息，摇摇瓶需加入 400 ml 牛奶，可制作 4 至 6 张煎饼。
  • 请按具体款式确认配料和额外添加食材：全谷物款需要牛奶和鸡蛋，摇摇瓶则需要牛奶。

PLUS

产品系列包含原味、全谷物、完整配方和瓶装款，制作方式各不相同。

  • 根据 PLUS 的信息，400 g 的原味袋装预拌粉需要加入 800 ml 半脱脂牛奶和 3 个鸡蛋；400 g 的完整配方则需要加入 700 ml 水。
  • 完整配方加水调制，并不代表干粉不含牛奶或鸡蛋。其他款式也请分别查看过敏原信息。

Albona

ALDI 的 Albona 品牌下有 400 g 原味烘焙预拌粉，也有多谷物煎饼预拌粉。

  • 原味款和多谷物款的差别，让所用谷物种类成为一个实用的比较标准。
  • 使用前请查看所选款式包装上的配料和过敏原信息。

Belbake

Lidl 提供 400 g 的 Belbake 原味煎饼预拌粉。

  • 根据 Lidl 的信息，每包大约可制作 12 张煎饼。
  • Lidl 提醒消费者查看食品包装上的配料、过敏原和营养信息。请直接查看预拌粉包装上的相关信息。

Consenza

本次了解的 Consenza 煎饼预拌粉是一款特定的完整配方，Albert Heijn 将其标注为无麸质、无小麦。

  • 这些标注有助于你确认这款产品包装上列出的具体特性。
  • Albert Heijn 的产品信息还标注了牛奶、鸡蛋和羽扇豆。无麸质或无小麦，并不代表不含其他过敏原。

Joybuy 相关产品

相关产品即将上线。

常见问题

全谷物煎饼预拌粉一定不含麸质吗？

不是。根据产品信息，Koopmans 和 PLUS 的全谷物预拌粉含有小麦和燕麦。“全谷物”描述的是谷物基础原料；如需确认过敏原，请务必查看具体产品的标签。

使用完整配方煎饼预拌粉时，只需要加水吗？

PLUS 建议为 PLUS 完整配方的面糊加水，但煎制时还需要黄油或食用油。此外，预拌粉本身含有小麦、乳成分和鸡蛋；这里的“完整配方”并不代表无过敏原。

摇摇瓶加了牛奶后，面糊可以保存吗？

PLUS 原味瓶装预拌粉不可以。根据 PLUS 的说明，加牛奶后应立即使用面糊，不要保存。其他瓶装预拌粉请遵循各自包装上的说明。

在哪里查看煎饼预拌粉的过敏原信息？

请查看产品最新包装上的配料表和过敏原标注。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品的配料表必须标明法规规定的过敏原。