早上准备时间有限的人
如果你想在工作日快速调好面糊、少洗些餐具，可以对比全配型预拌粉和摇摇瓶。购买前请查看包装，确认需要添加水、牛奶、油还是黄油。
不同人群适合怎样选择？
想选择全谷物基底的人
如果你更在意所用谷物，而不是尽量减少制作步骤，可以查看配料表、营养成分中的膳食纤维含量，以及制作时还需添加哪些食材。
需要选择无麸质产品的人
普通小麦预拌粉或全谷物预拌粉，不能替代明确标注为无麸质的煎饼预拌粉。如果你还需要避开其他过敏原，也请查看最新包装上的相关信息。
挑选时要注意什么？
先确定早餐最看重哪一点：准备省事、全谷物基底，还是适合无麸质饮食。然后再比较不同包装的制作方法和份量。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 准备省时 | 查看需要添加哪些食材，以及调好的面糊是否需要马上使用。 | 忙碌的早晨，我希望调面糊时不用准备太多食材，也不必洗很多餐具。约 50% 的消费者在选择时最看重方便省事。 |
| 全谷物基底和膳食纤维 | 查看预拌粉所含谷物，并在相同计量基础上比较膳食纤维含量，例如每 100 g 制成品中的含量。 | 如果我有意选择含全谷物的预拌粉，就愿意多准备几种食材。约 38% 的消费者最看重全谷物和膳食纤维。 |
| 是否适合无麸质饮食 | 确认产品是否标注“无麸质”，并查看最新配料表及需要避开的其他过敏原。 | 如果我必须遵循无麸质饮食，就不能用普通全谷物或全配型预拌粉替代。约 12% 的消费者把这一点放在首位。 |
常见选购误区
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“全配型”不代表什么都不用再准备
只需加水的预拌粉，调好面糊后仍然需要煎制。PLUS Complete 预拌粉的说明还要求使用煎烤黄油或油。
请查看包装上的所需食材，并确认家中是否备齐。
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摇摇瓶调好的面糊不一定适合提前制作
根据 PLUS 的产品信息，所查看的这款摇摇瓶加入牛奶并摇匀后，面糊需要立即使用。如果你只想煎一部分，会不太方便。
选择你打算马上制作的份量，并查看瓶身上的使用说明。
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全谷物不等于无麸质
根据 Albert Heijn 的信息，AH 全谷物预拌粉含有全麦小麦粉和麸质。因此，标注为全谷物并不意味着适合无麸质饮食。
如果需要无麸质产品，请选择明确标注为无麸质的预拌粉，并查看最新包装，确认是否含有其他相关过敏原。
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之前看过的配料表可能已经更新
Albert Heijn 和 PLUS 均说明，产品信息可能会变更，包括配料和过敏原信息。
使用前请查看实物包装；如果你需要避开某种过敏原，更要仔细确认。
品牌参考
Koopmans
本次查看的 Koopmans 产品包括全配型、原味和无麸质等选择。
- 根据 Albert Heijn 的信息，Koopmans Compleet 调面糊只需加水；Koopmans 则表示，其原味配方需要牛奶和鸡蛋。
- 不同配方不能互换用于满足饮食要求：本次查看的 Complete 预拌粉含有小麦、牛奶、鸡蛋和黑麦等成分。
AH
如果你正在寻找以全麦小麦粉为原料的煎饼预拌粉，本次查看的 AH 全谷物预拌粉值得参考。
- Albert Heijn 标注每 100 g 制成品含 2.9 g 膳食纤维，并提供植物基制作方法。
- 标准做法需要添加牛奶、鸡蛋和油或人造黄油。该预拌粉含有小麦和麸质。
PLUS
本次查看的 PLUS 产品展示了盒装全配型预拌粉与摇摇瓶之间的区别。
- PLUS Complete 预拌粉只需加水；使用本次查看的摇摇瓶，则可直接在瓶中调制面糊。
- Complete 预拌粉还需要煎烤黄油或油。本次查看的摇摇瓶需要添加牛奶，摇匀后的面糊必须马上使用。
Jumbo
本次查看的 Jumbo Complete 摇摇瓶适合一次调制较少份量的面糊，并立即使用。
- Jumbo 建议加入约 400 ml 水，摇晃约 1 分钟，再静置 2–3 分钟。
- 根据标签，调好的面糊需要立即使用；该预拌粉含有小麦、牛奶和鸡蛋。
Joybuy 上的煎饼预拌粉
以下产品适合不同的工作日早餐制作方式：摇摇瓶适合少量制作，其他预拌粉则需要自行添加食材。请逐一对比不同配方的说明和最新标签；Joybuy 的产品信息会在可提供的情况下列出所需用量和可制作份量。
图片暂不可用
Koopmans Pancakes Complete 210 g
这款摇摇瓶适合想要立即制作少量面糊的人。根据产品说明，加入 350 ml 水并摇晃瓶身 1 分钟；标注的制作份量为 4–6 张煎饼。
产品说明标注的过敏原包括小麦、鸡蛋和牛奶。如有过敏，请查看最新标签。
图片暂不可用
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
这款摇摇瓶适合家中备有牛奶、想少量制作煎饼的情况。产品说明建议加入 400 ml 牛奶，摇晃约 1 分钟，可制作 4–6 张煎饼。
产品说明标注含有含麸质谷物和鸡蛋，也可能含有牛奶。如果这点与你有关，请查看最新包装信息。
图片暂不可用
Xiaoyeqingzhu High-Calcium Pancake Mix with Milk Flavor 100 g
这款煎饼预拌粉的制作说明建议加入 60 ml 水和 1 个鸡蛋，然后放入平底锅煎制。预拌粉含有小麦和麸质。
如果钙含量会影响你的选择，请查看包装上的营养成分信息；不要仅凭产品名称推断具体含量。
图片暂不可用
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
这款包装适合一次制作较多份量：产品说明标注可制作 11–13 张煎饼。需加入 900 ml 牛奶、2 个鸡蛋，以及黄油或油。
如果你偏好全谷物，请对比完整配料表，而不要只看产品名称。产品所列配料包括小麦、燕麦、黑麦和大麦。
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Koopmans Original Pancake Mix 400 g
适合想制作 11–13 张煎饼且家中备有额外食材的人。产品说明建议加入 850 ml 牛奶、2 个鸡蛋，以及黄油或油；面糊必须充分加热。
产品信息标注含有含麸质谷物，也可能含有微量牛奶和鸡蛋。如有过敏，请查看最新标签。
常见问题
如果我不想添加牛奶和鸡蛋，该选哪种煎饼预拌粉？
可以选择制作说明中调面糊只需加水的全配型预拌粉。Albert Heijn 标注，本次查看的 Koopmans Compleet 预拌粉加入 700 ml 水后约可制作 10 张煎饼；另外还要确认需要使用哪种煎烤油脂。
全谷物煎饼预拌粉可以做成植物基版本吗？
Albert Heijn 还为其全谷物预拌粉提供了使用植物饮品制作的方法，也可以加入苹果泥或鸡蛋替代品。请查看最新包装，确认对应配方的说明和配料；该预拌粉含有小麦和麸质。
摇摇瓶里的面糊可以留到明天再用吗？
如果标签要求面糊摇匀后立即使用，就不能留到第二天。本次查看的 PLUS 摇摇瓶和 Jumbo Complete 摇摇瓶都标注了这一要求；调制前请先查看你手中产品包装上的说明。
煎好的煎饼可以保存多久？
Voedingscentrum 建议，煎好的煎饼可在冰箱中保存 2 天，在冷冻室中保存 3 个月。剩余煎饼请密封保存；这些保存期限适用于煎好的煎饼，不适用于摇摇瓶中的面糊。