为多人准备煎饼的家庭
你想知道一包装能做多少张煎饼，以及还需要准备哪些食材。如果家里已有牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂，干粉基础装就很适合这顿午餐。
哪种配方适合你？
想减少准备工作的家长
你希望少准备一些制作面糊的食材。完整配方或摇摇瓶都可以考虑，但要确保包装的制作份量足够供所有人食用。
需要仔细查看标签的家庭
你在寻找特定谷物配方，或需要留意过敏原。请查看包装上的配料和过敏原信息：“全谷物”或“多谷物”这样的名称并不能说明所有需要了解的信息。
选购时要注意什么？
先确定要做多少张煎饼，再查看面糊需要添加哪些食材，最后核对产品标签。
| 注意事项 | 要检查什么？ | 哪些人尤其需要留意？ |
|---|---|---|
| 午餐所需份量 | 查看包装净含量和标注的制作份量；也要考虑自己需要额外添加的食材。 | 如果要给几个孩子做煎饼，我想知道一包装够不够。约 50% 的消费者最关注产品是否够多人食用。 |
| 制作方法 | 查看是否需要水、牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂，以及供应商标注的一包装可制作多少张煎饼。 | 假期忙碌的一天里，我不想先准备一堆食材。对约 30% 的消费者来说，减少准备工作是首要需求。 |
| 配料与过敏原 | 查看最新配料表、过敏原信息，以及是否标注“可能含有”某些成分。 | 如果我在寻找特定谷物配方，或需要留意某种过敏原，就会先看标签。这是约 20% 的消费者最优先关注的问题。 |
常见选购误区
-
只看煎饼粉的重量
干粉基础装和完整配方需要添加的食材并不相同。因此，包装正面的重量并不能告诉你制作时还要准备什么。
请阅读制作说明，确认还需要添加哪些食材。
-
把“全谷物”或“多谷物”误认为无麸质
全谷物或多谷物配方可能含有麸质谷物。PLUS 在其全谷物配方的配料中就列出了小麦和燕麦等成分。
如果有饮食限制，请查看最新配料和过敏原信息；不要只凭配方名称判断。
-
以为完整配方什么都不用再准备
制作 PLUS Complete 面糊只需加水，但 PLUS 也说明，煎制时还需要烹饪黄油或食用油。
从调制面糊到煎制步骤，都要仔细阅读所选配方的说明，并确认家中备齐所需用品。
品牌参考
ALDI / Albona
ALDI 在其荷兰烘焙粉产品系列中展示了 Albona 煎饼粉，包括原味和多谷物配方。
- 该系列提供原味和多谷物配方可选。
- 购买前，请在店内查看所选配方的包装信息。
PLUS
PLUS 提供原味、全谷物和完整配方煎饼粉，规格均为 400 g。
- 制作 PLUS Complete 面糊时，只需加水。
- 制作 PLUS Complete 时，PLUS 还建议使用烹饪黄油或食用油；此外也要查看标签上的过敏原信息。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供自有品牌原味、多谷物和全谷物配方煎饼粉，以及一款即用型多谷物煎饼粉。
- 你可以根据需要，在不同配方和即用型产品之间进行选择。
- Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动；配料和过敏原信息请以包装为准。
Jumbo
Jumbo 提供自有品牌原味和完整配方煎饼粉，规格均为 400 g，产品系列中还有其他包装形式。
- 你可以比较基础装和完整配方。
- 请逐一查看包装标注的制作份量和做法；仅凭“完整配方”这个名称无法判断这些信息。
Lidl / Belbake
Lidl 在其烘焙产品系列中展示了 Belbake 煎饼粉，提供原味和多谷物配方。
- 两种标明的谷物配方可供比较。
- Lidl 表示，其部分烘焙产品仅在实体店销售。
Koopmans
Koopmans 提供 Pannenkoeken Origineel 基础装，以及适合少量制作的 Schudfles Pannenkoeken Origineel 摇摇瓶。
- Koopmans 标注，基础装可制作 11 至 13 张煎饼，原味摇摇瓶约可制作 5 张。
- Koopmans 建议基础装添加牛奶、鸡蛋和黄油；原味摇摇瓶则需要添加牛奶。两种产品都请以最新标签为准。
Joybuy 上的煎饼粉
这几款 Koopmans 产品适合学校假期午餐，可供你选择袋装谷物配方、完整配方或摇摇瓶。请根据用餐人数选择合适的包装，并阅读所选配方的制作说明。
图片暂不可用
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
如果要为多人准备午餐，又想尝试谷物配方，可以考虑这款袋装产品。请查看包装上标注的制作份量、所需添加食材和过敏原信息。
图片暂不可用
Koopmans Pancakes Complete 210 g
如果想少准备一些调制面糊所需的散装食材，可以考虑这款完整配方。煎制前，请查看该配方还需要添加什么，以及标注的制作份量是否足够。
图片暂不可用
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
如果午餐人数较少，且想直接在瓶中调制面糊，可以考虑这款摇摇瓶。请查看该配方可制作多少张煎饼、需要添加什么，以及标签上列出的过敏原。
常见问题
午餐要准备多少煎饼粉才够？
查看每包装标注的制作份量，并结合用餐人数来判断，不要只看煎饼粉的重量。Koopmans 标注，Pannenkoeken Origineel 每包装可制作 11 至 13 张煎饼，Schudfles Pannenkoeken Origineel 则约可制作 5 张；其他配方的制作份量请分别确认。
哪种配方准备起来更省事？
完整配方可以减少调制面糊所需的食材种类，而摇摇瓶则能让混合面糊更方便。PLUS 表示，其完整配方调制面糊时加水即可，煎制时还需要烹饪黄油或食用油；Koopmans 则建议其原味摇摇瓶添加牛奶。请阅读所选包装上的说明。
全谷物或多谷物配方是无麸质的吗？
不一定：PLUS 全谷物配方的配料中列有小麦和燕麦。如果你需要避免麸质，请查看最新配料和过敏原信息，并确认产品是否明确标注为无麸质。
需要查看包装上的配料信息吗？
需要，尤其是在需要留意过敏原或选择特定谷物时。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上的过敏原标注要求；Albert Heijn 也提醒，产品信息可能会有变动。