不同需求适合什么选择？

不想额外购买太多配料的人

第一次采购时，选一款配料齐全的煎饼粉会更省事。根据 Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息，Koopmans Compleet 和 PLUS Complete 只需加水调制面糊；煎制时仍需使用油脂。

关注谷物或籽类的人

全谷物和多谷物煎饼粉的配料各有不同，建议分别查看。AH Volkoren 和 AH Meergranen 的配料表列出了不同谷物，但包装正面的名称并不能说明其中一定含有籽类。

需要留意麸质或其他过敏原的人

如果你需要无麸质产品，请确认当前包装上有明确的无麸质标识，同时也要查看其他过敏原信息。仅有无麸质标识，并不代表产品不含牛奶或鸡蛋。

挑选时要注意什么？

先确认你想使用哪些配料，再查看包装上的制作说明。如果你对过敏原有特定要求，应以当前包装上的标注为准。

注意事项 购买时检查 适合人群
谷物和籽类 查看配料表中明确列出的谷物和籽类（如有）；不要仅凭“多谷物”字样判断产品含有籽类。 如果我想要籽类带来的口感，就希望能在配料表中找到具体的籽类，而不是只看到“多谷物”这个名称。对约 40% 的消费者来说，仔细查看配料组成是最重要的考量。
所需配料 确认调制面糊时只需加水，还是还要加入牛奶和鸡蛋；同时别忘了煎制用油脂。 第一次采购时，我不想做到一半才发现还缺面糊配料。约 40% 的消费者最看重制作简单省事。
麸质和过敏原 查看当前包装上的过敏原信息；如有需要，确认是否有明确的无麸质标识。 如果我必须避开某种配料，包装就应该清楚说明所选煎饼粉是否符合我的要求。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把多谷物误认为含有籽类

    AH Meergranen 的配料表列有小麦粉、大麦、燕麦、小麦麸和荞麦粉等配料。仅凭产品名称，无法确认其中含有籽类。

    如果籽类是你的重要选择条件，请在包装配料表中查找具体的籽类名称。

  • 把“配料齐全”误认为不含过敏原

    即使只需加水调制面糊，煎饼粉中仍可能含有小麦、乳制品成分或鸡蛋。煎制时也可能还需要油脂。

    把“配料齐全”理解为制作更方便，而不是忽略过敏原信息的理由。

  • 只看网上的商品介绍

    如果你需要避开某些配料或过敏原，实际购买的包装上标注的产品成分才是关键。

    使用前请查看当前包装上的配料和过敏原信息。如果你必须无麸质饮食或避开某种过敏原，更要仔细核对。

品牌参考

Koopmans

提供原味、配料齐全、全谷物及标注为无麸质等多种煎饼粉。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，Koopmans Compleet 只需加水调制面糊；Koopmans Origineel 的制作说明则要求加入牛奶和鸡蛋。
  • 不同款式的过敏原各不相同，请分别确认。即使是标注为无麸质的煎饼粉，也可能含有牛奶和鸡蛋。

AH

提供全谷物和多谷物煎饼粉，两款产品的谷物配方各不相同。

  • 全谷物款标有全麦小麦粉；多谷物款则列有大麦、燕麦和荞麦粉等配料。
  • 查看到的这两款煎饼粉配料表中都没有列出籽类。也请留意麸质和其他过敏原信息。

Jumbo

提供一款使用多种面粉的原味煎饼粉。

  • Jumbo Naturel 的配料表列有小麦粉、荞麦粉和全谷燕麦粉。
  • 这款煎饼粉含有麸质谷物。请查看当前包装上的其他过敏原信息。

PLUS

提供一款制作面糊时以水为液体配料的 Complete 煎饼粉。

  • 根据 PLUS 的说明，制作 Complete 煎饼粉时需加入 700 ml 水；煎制时还需要黄油或食用油。
  • “配料齐全”并不代表产品不含小麦、牛奶或鸡蛋。

Albona

ALDI 自有品牌，提供一款多谷物煎饼预拌粉。

  • 多谷物款适合正在寻找含有多种谷物煎饼粉的人。
  • 请查看包装，确认该款产品标注的配料、籽类和过敏原信息。

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常见问题

“多谷物”是否意味着煎饼粉里含有籽类？

不一定，需要查看配料表。根据 Albert Heijn 的信息，AH Meergranen 含有多种谷物和小麦麸，但其配料表中没有列出籽类。

哪款煎饼粉需要额外准备的配料较少？

制作时只需加水的配料齐全型煎饼粉，适合第一次采购时选择。根据 Albert Heijn 和 PLUS 的信息，Koopmans Compleet 和 PLUS Complete 均需加入 700 ml 水；此外还需要煎制用油脂。请查看每款产品包装上的制作说明和过敏原信息。

全谷物煎饼粉可以不加牛奶和鸡蛋制作吗？

对于 AH Volkoren，Albert Heijn 除了提供使用牛奶和鸡蛋的常规做法，也介绍了植物基做法：使用植物饮品和苹果酱或鸡蛋替代品。请查看你实际选购的煎饼粉的制作说明和配料信息；这一做法不一定适用于其他产品。

在哪里查看煎饼粉的过敏原信息？

请查看当前包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品管理局说明，预包装食品标签必须标注过敏原；同时也要留意你在制作时自行添加的配料。