不同粉料适合哪些人？

想提前规划用量的多人烘焙者

如果要为多人制作煎饼，包装净含量和标注的制作份数能帮助你估算需要买几包。也别忘了确认除了粉料之外还需要准备什么。

想少准备几种食材的聚会筹备者

完整型粉料可以让购物清单更精简。PLUS 表示，PLUS Complete 还需要加水，以及烘焙黄油或食用油；请以所选包装上的制作说明为准。

需要核对过敏原的消费者

Koopmans 有单独推出无麸质款。每次购买时都要查看最新包装上的配料和过敏原信息，即使产品名称看起来符合需求也不例外。

选购时要关注什么？

先考虑用餐人数，以及家里已经备好的食材。然后再选择粉料类型，并在需要时核对具体款式的包装标签。

注意事项 要核对什么？ 哪些人需要关注？
多人食用时的用量 查看包装净含量和标注的制作份数，根据来客人数确定购买数量。 如果要为多人制作，我希望准备足够的面糊，又不必拆开过多包装。约 36% 的消费者会优先规划用量。
额外食材 查看粉料需要搭配水、牛奶还是鸡蛋，以及是否还需要烘焙黄油或食用油。 节日聚会当天事情很多，我希望购物清单尽量简短。对约 29% 的消费者来说，简单省事最重要。
产品款式与过敏原 查看包装上的最新配料表、过敏原标注和相关警示信息。 如果我需要特定款式，包装标签就必须符合我的避食需求。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
偏好的品牌款式 对比具体粉料类型和制作方法；摇摇瓶装款与普通袋装粉料并不相同。 聚会烘焙时，我更愿意选择熟悉的品牌款式，即使还需要额外添加食材。约 14% 的消费者最看重这一点。

常见选购误区

  • 购物清单上只写煎饼粉

    有些粉料还需要搭配牛奶、鸡蛋和烘焙黄油或食用油。不同产品所需食材并不相同。

    购买前先阅读制作说明，并把所选包装需要的其他食材也列入清单。

  • 只看产品名称判断过敏原

    产品款式名称不能代替包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局介绍了食品标签上过敏原信息的标注方式。

    使用粉料前，请查看最新标签，包括是否有交叉污染警示。

  • 一次拆开过多粉料

    拆封后若想留待下次使用，剩余粉料需要妥善保存。

    根据来客人数和包装标注的制作份数规划用量。荷兰营养中心建议，开封后的煎饼粉应密封保存于阴凉、干燥、避光处。

值得对比的品牌

Albona

ALDI 自有品牌，产品包括原味煎饼粉。

  • ALDI 提供原味款和另一种煎饼粉。
  • 购买时请确认门店在售的款式和包装净含量。

AH

Albert Heijn 自有品牌，提供原味、多谷物和全麦粉料。

  • 这些款式为选购不同类型的煎饼粉提供了多种选择。
  • 据 Albert Heijn 介绍，全麦款的包装净含量与所述原味款和多谷物款不同；请以所选包装为准。

PLUS

自有品牌，提供原味粉料和单独推出的完整型粉料。

  • PLUS 表示，制作 PLUS Complete 需要加水，以及烘焙黄油或食用油。
  • 不要默认完整型粉料的制作方法也适用于原味款。

Koopmans

品牌产品包括 Origineel、Compleet、Meergranen、Volkoren，以及单独推出的无麸质款。

  • 不同款式的配方和所需添加食材各不相同。
  • 请查看具体款式的包装标签；一款包装上的无麸质标识并不适用于其他粉料。

Belbake

Lidl 的烘焙品牌，其所述烘焙产品系列中有原味煎饼粉。

  • Lidl 还提到 Belbake 系列中有多谷物粉料。
  • 前往门店前，请确认当地门店是否有你想要的款式。

Joybuy 上的煎饼粉

这些 Koopmans 煎饼粉提供多谷物袋装款，以及 210 g 和 175 g 两种摇摇瓶装款。为多人制作时，尤其要留意每种包装的制作份数，以及还需要自行添加哪些食材。

Koopmans 多谷物煎饼粉 400 g

Koopmans 多谷物煎饼粉 400 g

适合想在烘焙时选用多种谷物粉料的消费者。请确认需要额外添加哪些食材；如果需要留意过敏原，也请查看这款包装上的标签。

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Koopmans Pancakes Complete 完整型摇摇瓶煎饼粉 210 g

Koopmans Pancakes Complete 完整型摇摇瓶煎饼粉 210 g

适合想少添加几种食材的烘焙场合。多人食用时，请根据包装标注的制作份数来估算所需数量。

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Koopmans Shaker Pancakes 摇摇瓶煎饼粉 175 g

Koopmans Shaker Pancakes 摇摇瓶煎饼粉 175 g

摇摇瓶装，适合想少量制作的消费者。请查看这款产品需要添加哪些食材，并根据用餐人数估算所需包装数量。

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常见问题

普通煎饼粉和完整型煎饼粉有什么区别？

不同产品所需添加的食材各不相同。PLUS 表示，其 Complete 粉料需要加水和烘焙黄油或食用油；购买普通粉料前，请先查看具体包装上的制作说明。

新年聚会要买几包煎饼粉，怎么估算？

先参考每包的制作份数，再结合用餐人数估算。请确认所购款式的实际制作份数，尤其是在对比摇摇瓶装款和大包装粉料时。

选无麸质粉料时，只看产品名称就够了吗？

不够，还要查看具体款式的最新包装标签。请核对配料、过敏原标注，以及是否有交叉污染警示；荷兰食品与消费品管理局也提供了食品标签过敏原信息的相关说明。

剩下的煎饼粉应该怎么保存？

荷兰营养中心建议，开封后的粉料应密封保存于阴凉、干燥、避光处。此外，也请遵循包装上的保存说明。