哪种煎饼粉适合你？

家中备有食材的烘焙爱好者

如果牛奶、鸡蛋和烹饪油脂都已备齐，可以选择普通干粉。请查看所选包装上的制作说明，确认还需要添加哪些材料。

想用水调制面糊的烘焙爱好者

如果不想在面糊中加入牛奶和鸡蛋，完整型煎饼粉会更方便。PLUS 的完整型煎饼粉调面糊时需要加水，但煎制时仍需使用黄油或食用油。

偏好全谷物或有过敏原要求的消费者

如果想选全谷物，或明确需要无麸质产品，请查看所选包装上的配料和过敏原信息。全谷物煎饼粉并不一定无麸质。

挑选时要注意什么？

先确认家中备有哪些材料，以及想煎多少张煎饼。然后查看包装上的谷物和过敏原信息。

考虑因素 需要查看的信息 适合哪些人？
普通煎饼粉及用量 查看包装净重、标注的制作份量，以及需要自行添加的材料。 我想为多人准备煎饼，家里也备有牛奶和鸡蛋；我需要确认一包是否够这次食用。约 39% 的消费者会优先考虑普通煎饼粉。
用水调制面糊 既要查看调制面糊所需的材料，也要阅读煎制说明。 我想调制面糊时省去称量牛奶和鸡蛋，但煎制时仍可能需要烹饪油脂。约 31% 的消费者会优先考虑这种制作便利性。
过敏原 查看所选包装上的配料表，以及可能标注的“可能含有”信息。 如果我需要避开某种成分，应以标签信息为准，而不是只看产品类别名称。约 15% 的消费者会将这一点作为首要条件。
全谷物 确认煎饼粉中含有哪些谷物，以及制作时需要添加哪些材料。 即使还需要另加牛奶和鸡蛋，我也想有意识地选择含全谷物的煎饼粉。约 15% 的消费者会优先考虑这一偏好。

常见误区

  • 只看干粉包装

    使用普通煎饼粉时，可能还需要牛奶、鸡蛋和烹饪油脂。因此，只看包装内容并不能确定煎制前还需要准备什么。

    购物前，先根据所选煎饼粉的制作说明列出所有需要的材料。

  • 把“完整型”误认为开袋即食

    使用 PLUS 的完整型煎饼粉时，可以加水调制面糊，但煎饼仍需要自己动手煎。

    除了查看调制面糊所需的材料，也要阅读包装上的煎制步骤。

  • 误以为全谷物就等于无麸质

    PLUS 的全谷物煎饼粉含有全麦粉和燕麦粉。选择全谷物与需要避开麸质，是两种不同的考量，因此要分别查看产品信息。

    如果需要无麸质产品，请确认具体商品明确标注为无麸质，并查看其他过敏原信息。

  • 把干粉和冷冻煎饼当成同一种产品

    使用干粉需要自己调制面糊并煎制。Koopmans 的即食冷冻煎饼则应按品牌建议冷冻保存，食用前加热即可。

    先确定自己是想亲自煎制，还是想加热即食煎饼；之后再比较同类产品。

    购买冷冻煎饼时，也要考虑冷冻室是否有足够空间。

品牌参考

Albona / ALDI

Albona 是 ALDI 的自有品牌，旗下有普通煎饼粉等产品。

  • 原味款适合想自己调制面糊的人。
  • 请查看所选款式包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供普通原味、完整型和全谷物煎饼粉。

  • 据 PLUS 介绍，完整型煎饼粉调面糊时需要加水；全谷物款则标注含全麦粉和燕麦粉。
  • 不同款式的制作方法有所不同，请确认需要自行添加哪些材料。

Jumbo

Jumbo 提供原味煎饼粉和完整型煎饼粉。

  • 产品信息会区分这两种款式。
  • 原味款含有含麸质谷物，且可能含有鸡蛋和牛奶；完整型款含有鸡蛋和牛奶。请查看所选包装上的标签。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种自有品牌煎饼粉，包括普通款、完整型、多谷物和全谷物款。

  • 不同类型的产品让你可以根据制作方法和谷物种类进行选择。
  • Albert Heijn 建议阅读包装信息，因为配料和产品信息可能会有变动。

Koopmans

Koopmans 提供干粉煎饼粉和即食冷冻煎饼，两者属于不同类型的产品。

  • Koopmans 表示，一包 Koopmans Pannenkoeken Origineel 约可制作 11 至 13 张煎饼。
  • Koopmans 建议在干粉原味款中添加牛奶、鸡蛋和黄油。品牌建议将即食款冷冻保存。

Belbake / Lidl

Belbake 是 Lidl 的自有品牌，旗下有一款净含量为 400 g 的原味煎饼粉。

  • Lidl 标注每包约可制作 12 张煎饼。
  • 请在门店查看包装上的配料、过敏原和制作方法。

Joybuy 煎饼粉

以下商品均为干粉煎饼粉，适合想自己调制面糊并煎制的人。挑选时请留意款式、用量和制作方法；完整型、普通型和多谷物煎饼粉的选择侧重点各不相同。

Koopmans Pancakes Complete，210 g

Koopmans Pancakes Complete，210 g

如果想调制面糊时不必自行添加牛奶和鸡蛋，可以考虑完整型煎饼粉。请查看这款包装上的制作说明，确认需要添加的液体和煎制用油脂。

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Koopmans Original Pancake Mix，400 g

Koopmans Original Pancake Mix，400 g

如果想自己调制面糊，且家中备齐所需材料，这款普通煎饼粉会很合适。对于 Koopmans Pannenkoeken Origineel，品牌建议添加牛奶、鸡蛋和黄油；请以购买包装上的制作说明为准。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g

如果谷物种类是你的重要考量，可以考虑这款产品。请查看配料表，确认包装中含有哪些谷物；仅凭产品名称，不能判断它是否适合需要避开麸质的人。

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Koopmans Shaker Pancakes，175 g

Koopmans Shaker Pancakes，175 g

这款摇摇瓶式煎饼粉适合想直接在包装中混合面糊的人。请确认需要添加哪种液体，以及一包可以制作多少张煎饼。

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Xiaoyeqingzhu 牛奶风味煎饼粉，100 g

Xiaoyeqingzhu 牛奶风味煎饼粉，100 g

如果想买小包装煎饼粉，可以考虑这款 100 g 产品。请先查看制作方法和标注的制作份量，再判断它是否适合这次食用；牛奶风味本身并不能说明产品含有哪些过敏原。

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常见问题

完整型煎饼粉还需要添加其他材料吗？

需要。根据 PLUS 的说明，使用 PLUS 完整型煎饼粉时，调制面糊需加入 700 ml 水，煎制时还要使用黄油或食用油。不同产品所需用量各不相同，请查看你购买的包装上的制作说明。

如果有人需要避开麸质、牛奶或鸡蛋，普通煎饼粉适合吗？

不能仅凭产品类别名称判断。Jumbo 原味煎饼粉含有含麸质谷物，且可能含有鸡蛋和牛奶；Jumbo 完整型煎饼粉含有鸡蛋和牛奶。每次选择煎饼粉时，都请查看包装上最新的配料表和过敏原信息。

全谷物煎饼粉也无麸质吗？

不是，全谷物并不代表无麸质。PLUS 全谷物煎饼粉含有全麦粉和燕麦粉。如果需要无麸质产品，请选择明确标注为无麸质的商品，并查看其他过敏原信息。

可以尝生的煎饼面糊吗？

Koopmans Pannenkoeken Origineel 的面糊不要生吃。Koopmans 的产品信息注明，面糊不适合生食，必须彻底加热。请遵循煎饼粉包装上的制作说明。

干粉煎饼粉和冷冻煎饼可以互相替代吗？

不可以，两者的制作和保存方式不同。使用干粉需要自己调制面糊并煎制；Koopmans 的即食冷冻煎饼则应按品牌建议冷冻保存，食用前加热。因此，请先确定想使用哪种类型的产品。