不同煎饼粉适合哪些人？

家里备有基础食材的新手

如果家里已经有牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂，可以考虑购买普通原味煎饼粉。对照所选包装上的制作说明，看看家里的食材是否齐全。

家中食材不多的首次购买者

如果不想为了做一顿饭就买一堆零散食材，可以看看全套煎饼粉。Koopmans Compleet 和 PLUS Complete 都标明，面糊只需加水；煎制时还需用黄油或食用油。

有饮食或过敏要求的购买者

如果你在寻找无麸质煎饼粉，或需要留意牛奶、鸡蛋等成分，请查看具体产品最新包装上的配料表和过敏原信息。仅凭产品名称，无法判断其中还含有哪些相关成分或过敏原。

选购时要关注什么？

先看看家里已经有哪些食材，再想想自己愿意花多少时间准备。之后核对所选产品的具体信息；如果有需要，也要检查包装上的过敏原标注。

关注事项检查内容适合人群
所需食材 查看除了煎饼粉，还需要准备哪些牛奶、鸡蛋或烹饪用油脂。 我家里已经有牛奶和鸡蛋，希望选一款适合现有食材的煎饼粉。约 33% 的消费者会优先考虑需要额外添加哪些食材。
制作是否方便 看看需要加水还是牛奶；制作时要用碗，还是可以直接在瓶中摇匀。 家里食材不多，我希望尽量少量取食材，也不想额外买一堆零散材料。对约 33% 的消费者来说，制作是否简单是决定性因素。
过敏原与饮食要求 查看包装上最新的配料表、过敏原信息，以及是否有“可能含有”提示。 我需要确认这款具体产品是否符合自己对麸质、牛奶或鸡蛋等方面的要求。约 22% 的消费者会把这项检查放在首位。
谷物种类 查看包装是否标注全谷物或多谷物，并确认制作时需要添加什么食材。 我想专门选全谷物或多谷物产品，并提前了解家里需要准备哪些食材。约 12% 的消费者会优先考虑谷物种类。

常见选购误区

  • 只看包装里的煎饼粉

    普通原味煎饼粉可能需要搭配牛奶和鸡蛋，而有些全套煎饼粉只需往面糊里加水。第一次为做饭采购时，这个区别尤其重要。

    请仔细阅读具体产品的制作说明，并把需要额外准备的食材也列入购物清单。

  • 误以为无麸质就代表不含任何过敏原

    标注无麸质，并不能说明产品是否含有牛奶、鸡蛋等其他成分或过敏原。

    请分别查看所选包装上的完整配料表、过敏原信息，以及是否有“可能含有”提示。

  • 把摇摇瓶中调好的面糊留着以后用

    PLUS 标明，其原味摇摇瓶与牛奶混合后，应立即使用面糊。

    准备开始煎制时再摇匀，并根据用餐人数调整用量。

  • 把网上的商品信息当成门店有货

    Lidl 标明，其 Belbake 原味煎饼粉仅在门店销售。

    请先确认计划前往的门店是否有货。

品牌参考

Koopmans

Koopmans 提供多种煎饼粉，包括 Compleet 全套款和标注为无麸质的款式。

  • Albert Heijn 标明，Compleet 款只需往面糊中加水。
  • 不同款式所需食材和过敏原信息可能不同，请分别核对；无麸质标注并不代表不含其他过敏原。

AH

AH 提供一款原味煎饼粉，适合搭配其他食材制作。

  • 制作说明中列出了 3 个鸡蛋和 800 ml 半脱脂牛奶。
  • 此外还需要人造黄油或食用油；如果打算使用其他食材，请查看包装说明。

PLUS

PLUS 提供多种选择，包括全套煎饼粉、全谷物煎饼粉和原味摇摇瓶。

  • PLUS Complete 的制作说明要求加入 700 ml 水，并使用煎制黄油或食用油。
  • 而 PLUS 全谷物煎饼粉则需要 1000 ml 牛奶和 4 个鸡蛋；摇摇瓶的制作方法又有所不同。

Albona

Albona 是 ALDI 旗下品牌，提供原味煎饼粉和单独的多谷物款式。

  • ALDI 介绍称，原味煎饼粉需要搭配牛奶和鸡蛋制作。
  • 请确认你计划前往的门店有售哪款产品，并按照该款包装上的说明制作。

Belbake

Belbake 是 Lidl 旗下烘焙品牌，产品包括原味煎饼粉。

  • Lidl 标明，原味煎饼粉约可制作 12 张煎饼。
  • Lidl 标注这款产品仅在门店销售；请先确认所在门店是否有货。

Joybuy 煎饼粉

这些煎饼粉各有特点，适合不同的首次采购需求：需要额外食材较少、家里已有基础食材时选择普通款，或挑选特定谷物种类。每款产品的制作说明和过敏原信息都不相同，请仔细阅读包装。

Koopmans Pancakes Complete，210 g

Koopmans Pancakes Complete，210 g

如果想少量取食材，这款摇摇瓶可能很适合你的采购需求。请查看制作说明，并确认成品数量是否足够满足用餐需求；如果有过敏问题，也请阅读包装标签。

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Koopmans Original Pancake Mix，400 g

Koopmans Original Pancake Mix，400 g

如果家里已经有牛奶和鸡蛋，可以把这款普通煎饼粉与购物清单上的食材进行对照。请查看包装，确认需要添加多少食材，以及哪些过敏原信息与你有关。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix，400 g

如果你想专门选一款含多种谷物的煎饼粉，可以考虑这款。采购前请确认需要准备的牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂；产品名称中的谷物信息不能替代对配料表和过敏原信息的检查。

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Xiaoyeqingzhu 高钙奶香煎饼粉，100 g

Xiaoyeqingzhu 高钙奶香煎饼粉，100 g

如果想购买小包装，请先确认份量是否适合用餐人数。也请查看包装上的制作说明和配料表；不要仅凭产品名称判断营养价值。

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g'woon Pancake Mix Complete，200 g

g'woon Pancake Mix Complete，200 g

如果你想选标注为 Complete 的煎饼粉，不要只看产品名称，还要查看包装上的添加食材说明。如果有过敏问题，请对照配料表和过敏原标注，尤其留意牛奶、鸡蛋和小麦。

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常见问题

家里还没有牛奶和鸡蛋，应该选哪种煎饼粉？

可以考虑只需加水的全套煎饼粉。Koopmans Compleet 和 PLUS Complete 都标明，面糊需要加入 700 ml 水；煎制时还需准备黄油或食用油。请务必查看所选包装上的制作说明。

开封后的煎饼粉应该如何保存？

按照荷兰营养中心的建议，煎饼粉应密封保存于阴凉、干燥、避光的地方。开封后请重新封好包装。

如果需要留意过敏原，应该查看标签上的哪些信息？

请查看所购具体款式最新包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，有 14 种过敏原必须在标签上注明；如果与自身情况相关，也请留意是否有“可能含有”提示。