要为一群人烙煎饼
如果打算烙一大摞煎饼，请留意包装净含量和标注的制作份量。另外也要确认家里是否备齐所选煎饼粉需要的牛奶、鸡蛋和烹饪油脂。
哪种做法适合你？
想尽快上桌
完整型煎饼粉可以减少需要单独准备的食材，摇摇瓶装则能少用一些搅拌用具。如果连烙煎饼也想省去，还可以考虑预制煎饼。
认真挑选食材
如果你想选全麦款，或需要避开某些过敏原，请查看最新的配料表和过敏原标注。同时也要考虑自己添加的食材。
挑选时要注意什么？
筹备小吃之夜时，先想好哪些准备工作愿意自己完成。普通干粉、完整型煎饼粉、摇摇瓶装和预制煎饼，各自能省去的步骤都不一样。
普通干粉
适合情况：要为多人烙煎饼，而且不介意自己调制面糊。
需要留意：本次查看的原味干粉还需要搭配牛奶、鸡蛋和烹饪油脂。
完整型煎饼粉
适合情况：不想在调制面糊时添加牛奶和鸡蛋；本次查看的 PLUS Complete 煎饼粉用水调制。
需要留意：这款煎饼粉仍需搭配烹饪油脂，也需要花时间在炉灶前烙制。
摇摇瓶装煎饼粉
适合情况：想直接在包装中摇匀面糊，并减少搅拌用具。
需要留意：不同瓶装产品需要添加的食材有所不同；本次查看的 PLUS 瓶装款需要加牛奶，而且之后仍需烙制煎饼。
预制煎饼
适合情况：相比调制面糊和烙煎饼，你更愿意直接加热后上桌。
需要留意：这不是煎饼粉；请查看包装上的净含量和加热说明。
| 关注事项 | 需要确认 | 主要适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 当晚所需食材 | 包装净含量、标注的制作份量，以及需要自行添加的食材。 | 如果要为一群人烙煎饼，我想提前确认除了煎饼粉，还要准备哪些东西。约 36% 的消费者会优先考虑所需食材总量。 |
| 准备工作 | 是否需要调制面糊、烙制或只需加热，以及需要用到的平底锅或其他厨具。 | 如果想尽快上桌，我希望尽量少花时间调制面糊。约 29% 的消费者最看重减少准备工作。 |
| 谷物选择 | 配料表中列出的谷物，以及所选款式的营养信息。 | 我想按自己的需求选择全麦或其他谷物款，因此不会只看包装正面的名称。约 21% 的消费者最看重谷物选择。 |
| 过敏原 | 煎饼粉、添加食材和配料的最新过敏原标注。 | 如果有人需要避开某些食材，我希望能逐一确认整顿餐食的所有组成部分。约 14% 的消费者将这项检查列为首要考虑。 |
常见选购误区
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以为“完整型”或“摇摇瓶装”就不用烙煎饼
本次查看的 PLUS Complete 煎饼粉需要加水和烹饪油脂。PLUS 摇摇瓶装款需要加牛奶，之后仍要用平底锅烙煎饼。
购买前，请仔细查看所选具体款式的所需食材和制作方法。如果不想自己烙煎饼，可以考虑预制煎饼，并查看其加热说明。
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把全麦、多谷物和无麸质混为一谈
这些标注的含义并不相同。本次查看的 AH 全麦煎饼粉含有全麦小麦粉和小麦面筋，因此“全麦”不等于“无麸质”。
请查看包装上的最新配料表和过敏原标注，即使正面名称看起来符合你的偏好，也不要忽略这些信息。
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只看网店商品描述
挑选产品时，包装上的净含量、配料和制作方法等信息都很重要。例如，本次查看的一条预制煎饼商品信息就标出了不同的数量。
请查看包装上的净含量、配料、过敏原、保质期和制作说明。
品牌参考
Koopmans
Koopmans 有 Original 原味煎饼粉等产品。据 Koopmans 介绍，400 g 一包可制作 11 至 13 张煎饼。
- 如果你想为多人烙煎饼并寻找普通干粉，这是一个选择。
- 制作 Original 款需要添加牛奶、鸡蛋和黄油；请查看包装上的过敏原标注。
AH
Albert Heijn 自有品牌提供原味和全麦等煎饼粉。
- 本次查看的 300 g 全麦款将全麦小麦粉列为配料。
- 该款也含有小麦面筋；如果你关注谷物种类或过敏原，请查看最新配料表。
Jumbo
Jumbo 有售 Koopmans Pannenkoekenmix Origineel 原味煎饼粉，规格为 400 g。
- 你可以根据包装净含量和制作方法来评估这款产品。
- 请查看所选包装，确认还需要添加哪些食材。
PLUS
PLUS 提供盒装原味煎饼粉、完整型煎饼粉和摇摇瓶装煎饼粉等产品。
- 不同的包装形式，为调制面糊提供了不同选择。
- 盒装完整型煎饼粉需要加水和烹饪油脂；本次查看的瓶装款需要加牛奶。
Albona
Albona 是 ALDI 的自有品牌，提供 400 g 原味煎饼粉等产品。
- 如果你想自己调制面糊，可以了解这款原味干粉。
- 请查看包装，确认制作时需要添加哪些食材。
Belbake
Belbake 提供 400 g 原味煎饼粉。Lidl 表示，一包大约可制作 12 张煎饼。
- 标注的制作份量有助于估算为一群人准备时需要买几包。
- 请查看所购包装上的制作说明和过敏原标注。
适合不同烙制需求的煎饼粉
以下 Joybuy 商品都是供自己烙制的煎饼粉：两款 400 g 装，以及两款适合考虑摇摇包装的较小规格。预制加热即食煎饼不在本次商品选择范围内。
图片暂不可用
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
这款 400 g 装适合为多人烙煎饼，也适合想将标注的谷物种类纳入考虑的人。
煎饼需要自己调制面糊并烙制。请查看包装，确认所需添加食材和过敏原信息。
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Koopmans Pancakes Complete 210 g
这款 210 g 装适合小份量烙制，也适合想用摇摇包装调制面糊的人。
煎饼仍需自己烙制。购买前请确认标注的制作份量是否足够，以及需要添加哪些食材。
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Koopmans Original Pancake Mix 400 g
这款 400 g 普通干粉适合想自己调制面糊、为多人烙煎饼的人。
根据商品信息，需要添加 850 ml 牛奶、2 个鸡蛋以及黄油或食用油。如果用餐者需要留意过敏原，也请查看最新包装标签。
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Koopmans Shaker Pancakes 175 g
这款 175 g 摇摇包装适合小份量小吃，也适合想减少搅拌用具的人。
你仍需添加一种食材并烙制煎饼。请查看包装上的制作说明、制作份量和过敏原信息。
常见问题
哪种煎饼粉调制面糊时需要另外准备的食材更少？
完整型煎饼粉可能更适合这种需求：本次查看的 PLUS Complete 煎饼粉用水调制，无需加牛奶和鸡蛋。不过，这款产品仍需搭配烹饪黄油或食用油，也需要自己烙制煎饼。其他完整型煎饼粉请以各自的制作说明为准。
使用摇摇瓶装时，只需要瓶子就够了吗？
不是，请查看具体摇摇瓶装产品需要添加什么。本次查看的 PLUS 瓶装款需要加牛奶，之后还要用平底锅烙制；摇摇瓶无法代替烙制步骤。
如何确认是否含有麸质和其他过敏原？
请查看煎饼粉包装以及所添加食材的最新配料表和过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局提供有关食品标签过敏原标注的信息；不要只根据“全麦”或“多谷物”等字样作判断。
开封后的煎饼粉应该如何保存？
根据荷兰营养中心的建议，开封后的煎饼粉应密封保存于阴凉、干燥、避光处。此外，请遵循包装上的保存说明和保质期。