不同需求适合怎样的选择？

想快速招待客人

文中提到的 Koopmans 和 PLUS 全配方煎饼粉只需加水。选购时留意包装标注的可制作数量，并准备好黄油或食用油用于煎制。

重视谷物搭配和口感

可以考虑多谷物或全麦煎饼粉。如果你是因为种子或谷物籽粒而选择这类产品，请在配料表中确认是否含有这些成分。

需要留意客人的过敏原

请同时查看实际包装上的配料和过敏原信息，以及食谱要求你自行添加的食材。全配方煎饼粉并不一定不含牛奶或鸡蛋。

挑选时要关注什么？

先想清楚这次咖啡时光最看重什么：少加配料、特定的谷物搭配，还是过敏原信息。然后再比较具体产品包装上的制作方法和配料。

关注点 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
制作方法和可制作数量 查看需要往粉中添加什么，以及包装标注可以制作多少张煎饼。 有客人要来时，我希望不用再去买牛奶或鸡蛋就能开煎。约 40% 的消费者最看重制作简单。
谷物和种子 查看产品含有哪些谷物，并在配料表中单独确认是否添加了种子或谷物籽粒。 我想根据谷物搭配或口感来选煎饼粉，不希望把“多谷物”和“含种子”混为一谈。约 30% 的消费者最关注这一点。
配料和过敏原 查看包装上的过敏原信息，以及需要自行添加到面糊中的食材。 如果要为有过敏或饮食需求的客人做煎饼，我就需要了解面糊中具体含有哪些成分。约 30% 的消费者会优先关注这一点。

常见误区

  • 把“多谷物”理解成“含种子”

    多谷物煎饼粉可以由多种谷物制成，但不一定添加了种子或谷物籽粒。Jumbo 列出的 Koopmans 多谷物煎饼粉，其谷物成分包括小麦、燕麦、玉米和荞麦。

    如果想要特定的种子或谷物籽粒，请在所购包装的配料表中确认。

  • 认为全配方煎饼粉不含过敏原

    只需加水并不代表你已经知道煎饼粉本身含有哪些过敏原。

    请查看具体包装上的过敏原信息，也要确认煎制时自行添加的食材。

  • 忽略每包可以制作多少张煎饼

    如果要在咖啡时光招待多位客人，不同煎饼粉所需的用量可能不同；而且各款产品需要添加的食材也不完全一样。

    确定需要购买几包之前，请先比较包装标注的可制作数量和制作说明。

  • 把旧商品页面的信息当作最新包装标签

    配料和过敏原信息可能会有变化，因此，之前的商品介绍不一定与手上的包装一致。

    购买时请查看实际包装上的配料、过敏原和制作说明。

值得比较的品牌

Koopmans

Koopmans 提供原味、全配方、多谷物和全麦煎饼粉，以及摇摇瓶装产品等多种选择。

  • 根据 Albert Heijn 的说明，Koopmans 全配方煎饼粉加水即可；原味款的制作方法则有所不同。
  • 名称中有“多谷物”并不能说明产品含有种子。选择具体款式时，也请查看过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 的自有品牌产品包括原味、全配方、多谷物、全麦和斯佩耳特小麦煎饼粉，此外还有其他品牌的产品。

  • 不同类型的煎饼粉便于比较制作方法和谷物搭配。
  • 品类名称并不能说明某一具体包装中含有哪些配料。

Jumbo

Jumbo 提供原味、全配方和全麦等自有品牌煎饼粉，也有其他煎饼粉可选。

  • 你可以将不同类型的煎饼粉放在一起比较。
  • 请逐款查看配料和饮食相关信息；商品分类页面并不能确认每款产品都符合特定需求。

PLUS

PLUS 提供原味盒装、全配方煎饼粉和原味摇摇瓶装产品等多种选择。

  • PLUS 的说明显示，全配方煎饼粉加水即可；文中提到的原味盒装款需要加入牛奶和鸡蛋，摇摇瓶装款则需要加入牛奶。
  • 每款产品都请以包装上的最新配料和过敏原信息为准。

ALDI / Albona

ALDI 列有一款 Albona 多谷物煎饼烘焙粉，规格为 400 g。

  • 多谷物款可以作为比较谷物搭配时的选择之一。
  • 请查看包装，确认其中是否含有你想要的种子或谷物籽粒，以及标注了哪些过敏原。

Lidl / Belbake

Lidl 列有 Belbake 原味煎饼粉，包装规格为 400 g。

  • 根据 Lidl 的说明，一包大约可以制作 12 张煎饼，有助于提前安排招待客人的用量。
  • 请查看包装上的配料、过敏原和制作说明。

Joybuy 上的煎饼粉

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常见问题

多谷物煎饼粉和含种子的煎饼粉是一回事吗？

不是。“多谷物”这个名称本身并不能说明产品含有种子或谷物籽粒。Jumbo 列出的 Koopmans 多谷物煎饼粉含有小麦、燕麦、玉米和荞麦；如果你特别想要种子，请查看包装上的配料表。

哪种煎饼粉需要添加的配料较少？

全配方煎饼粉是方便的选择：文中提到的 Koopmans 和 PLUS 款只需加水，煎制时再使用黄油或食用油即可。不过，如果是为有过敏问题的人制作煎饼，也要查看煎饼粉本身的配料。

只看商品名称就能判断过敏原吗？

不能。请查看实际包装上的配料和过敏原信息，也要考虑食谱中要求添加的牛奶、鸡蛋或其他食材。根据欧盟 Your Europe 门户网站的说明，预包装食品的配料表中必须醒目标示过敏原。

面糊可以放在摇摇瓶里留到之后再用吗？

请按照所选摇摇瓶产品的说明操作。PLUS 建议将牛奶与原味摇摇瓶中的粉混合后立即使用，不要存放。