哪种煎饼粉适合你？

家中常备基础食材的烘焙爱好者

如果家里已经备有牛奶、鸡蛋和烹调用油脂，可以选择原味煎饼粉，不必再为这些食材额外准备。购买前，请仔细查看具体产品的制作方法。

想临时为来访亲友做煎饼的人

如果想少准备几种额外食材，就为来访亲友做煎饼，可以看看全配款。我们查阅的全配款都需要加水和烹调用油脂；“全配”并不代表适合过敏人群。

需要核对配料的消费者

如果你需要留意某些配料或过敏原，请查看所购具体产品包装上的配料表，以及“可能含有”提示（如有）。

选购时要关注什么？

先看看家里有哪些食材，再确定要做多少煎饼。之后查看所选产品的制作方法；如有需要，也要仔细核对标签信息。

关注事项 需要核对什么？ 哪些人需要关注？
家中现有食材 查看是否需要加牛奶和鸡蛋，还是只加水和烹调用油脂即可。 如果家里已经有牛奶和鸡蛋，我会选择与现有食材相匹配的煎饼粉。约 34% 的消费者表示，优先考虑产品是否适合家中现有食材。
制作份量 对比具体产品的包装净含量和标注的制作份数。 如果只是想额外做些小点心，我会想知道一包能做多少个煎饼。约 33% 的消费者最关注每次能做的份量。
配料与过敏原 查看包装上的配料表，以及“可能含有”提示（如有）。 如果某些配料不适合我，我需要在食用前核对具体产品的配料组成。约 33% 的消费者最关心标签信息。

常见选购误区

  • 把摇摇瓶和大袋装当成相同份量

    不同包装的净含量不一样，标注的制作份数也因产品而异。小瓶装可能适合少量制作，但不能据此判断其他煎饼粉能做多少个。

    确定用量前，请对比两款产品的煎饼粉用量和制作说明。

  • 以为“全配”就意味着不含过敏原

    全配款需要额外添加的食材较少，但产品本身仍可能含有鸡蛋和牛奶。此外，根据我们查阅的制作说明，还需要使用烹调用油脂。

    请仔细阅读具体包装上的配料表、过敏原信息和制作方法。

  • 只参考网上的产品信息

    产品配方可能会有变化，因此之前查看过的配料表不一定与手中这包产品一致。

    购买时请确认产品款式，并在使用前查看包装标签。

  • 把煎饼粉当成荷兰传统彩糖茴香籽脆面包的替代品

    煎饼粉用来制作煎饼；荷兰传统彩糖茴香籽脆面包则是另一种食品，适合不同的分享场合。

    如果还想另外提供煎饼，可以选购煎饼粉。如果想遵循这一传统，请另行准备脆面包和茴香籽彩糖。

相关品牌对比

ALBONA / ALDI

ALBONA 在 ALDI 有售 400 g 袋装干式原味煎饼粉。

  • 如果你想买原味煎饼粉，并自行添加所需食材，这是一个选择。
  • 开始制作前，请查看包装上的制作方法和产品标签。

PLUS

PLUS 提供原味和全配两种 400 g 煎饼粉。

  • PLUS 原味款的制作方法要求加入牛奶和鸡蛋；PLUS 全配款则需要加水和烹调用油脂。
  • 不同款式的配料组成和所需食材有所不同，请查看所选煎饼粉的包装标签。

Jumbo

Jumbo 原味煎饼粉为 400 g 袋装干式混合粉。

  • Jumbo 标注，这款产品含有小麦、荞麦和全谷燕麦。
  • Jumbo 还提示产品可能含有鸡蛋和牛奶。如果你需要留意过敏原，请查看最新包装信息。

Koopmans

Koopmans 提供原味款、全配款和摇摇瓶装等多种煎饼粉。

  • 根据 Koopmans 的说明，原味款需要加入牛奶和鸡蛋，全配款则需要加水。制造商标注，每包原味款可制作 11 至 13 个煎饼，全配款可制作 8 至 10 个。
  • 不同款式的制作方法和过敏原信息有所不同，请以所选产品包装上的信息为准。

Belbake / Lidl

Belbake 原味煎饼粉是 Lidl 的一款 400 g 产品。

  • Lidl 标注，这款产品约可制作 12 个煎饼。
  • 请查看包装上的制作方法和这款产品的配料信息。

适合小份量制作的煎饼粉

这两款 Koopmans 摇摇瓶适合少量制作煎饼，作为额外的小点心。请留意所需添加的食材不同：全配款需要加水，Shaker 款需要加牛奶。

Koopmans Pancakes Complete 全配煎饼粉，210 g 摇摇瓶

Koopmans Pancakes Complete 210 g

适合少量制作煎饼，作为额外的小点心。

根据产品信息，加入 350 ml 水后，一瓶可制作 4 至 6 个煎饼。产品信息显示含有小麦、鸡蛋和牛奶；如需留意过敏原，请查看最新包装标签。

前往 Joybuy 查看
Koopmans Shaker Pancakes 煎饼粉，175 g 摇摇瓶

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

这款摇摇瓶适合想少量制作煎饼、作为额外点心，且家中备有牛奶的人。

使用前，请查看这款产品包装上的制作方法和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

什么时候选原味煎饼粉，而不是全配款？

如果你想按照制作说明自行添加牛奶、鸡蛋等食材，可以选择原味煎饼粉。如果想通过加水来调制面糊，可以看看全配款，并确认是否还需要添加烹调用油脂。

可以用煎饼粉代替荷兰传统的彩糖茴香籽脆面包吗？

煎饼不能直接替代荷兰传统的彩糖茴香籽脆面包。你可以另外制作煎饼招待来访亲友；如果想遵循这一传统，请单独准备脆面包和茴香籽彩糖。

选购煎饼粉时需要留意过敏原吗？

需要。请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局对 14 种指定过敏原的强制标注要求作了说明；选购这些煎饼粉时，还要留意小麦、鸡蛋、牛奶以及“可能含有”等提示。

煎饼粉应该如何保存和使用？

请按照所购煎饼粉包装上的说明进行保存和制作。按标注方式保存干粉，并依照制作说明煎制面糊；请勿生食面糊。