想和家人快速开煎的家庭
如果想省去繁琐准备，快速享受烘煎乐趣，可以考虑全配方煎饼粉或摇摇瓶。不过，记得比较需要额外添加什么，以及一包能做多少张煎饼。
不同煎饼粉分别适合哪些人？
想自己调配面糊的家庭厨师
如果你想自行添加牛奶、鸡蛋和煎制用油脂，再搭配甜味或咸味配料，基础款或原味煎饼粉会比较合适。开始前先把所需食材准备好。
想比较谷物种类和配料的消费者
比较原味、多谷物和全谷物款时，应以具体产品的配料为准。如果需要避开某些食材，也要仔细查看过敏原信息。
挑选时要注意什么？
先考虑这次点心需要多少准备时间、要做多少张煎饼，再比较谷物种类。如果有食物过敏，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。
| 考虑因素 | 需要查看什么？ | 主要适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 快速开煎 | 查看需要添加水、牛奶还是鸡蛋，以及是否需要准备调面糊的碗。 | 如果想趁空和孩子一起做煎饼，我希望尽量少准备食材。约 36% 的消费者最看重准备简单。 |
| 想做更多煎饼并自行搭配配料 | 比较包装上标明的制作数量，以及需要自行添加的食材。 | 如果要给多人享用，我希望能调出足够的面糊，并自行选择搭配。约 29% 的消费者最看重这种自由度。 |
| 谷物组成 | 阅读配料表，比较不同产品的原味、多谷物和全谷物配方。 | 在选择包装前，我想了解煎饼粉中含有哪些谷物。约 21% 的消费者最关注谷物组成。 |
| 过敏原 | 查看最新配料表，以及“含有”和“可能含有”的标注。 | 如果我需要避开某些食材，具体包装上的信息比方便程度或份量更重要。约 14% 的消费者将这项检查放在首位。 |
常见选购误区
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以为“全配方”就代表不含过敏原
“全配方”说明制作时还需要添加什么，并不代表煎饼粉中已经含有哪些食材。根据产品信息，Koopmans Compleet 和 PLUS Complete 均含有牛奶和鸡蛋。
购买前请查看具体款式的过敏原信息。
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把多谷物款误认为无麸质
Koopmans Meergranen 含有小麦、黑麦、燕麦和大麦等谷物。因此，“多谷物”并不代表可以避开含麸质谷物。
如果必须选择无麸质产品，请查看最新包装上的相关标识和过敏原信息。
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选摇摇瓶时没有留意制作数量
摇摇瓶适合少量制作，但如果要给多人享用，每包能做多少份也很重要。
将包装标明的制作数量和所需添加食材，与盒装煎饼粉进行比较。
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把网上的产品图片当作最终标签
尤其是需要避开某些食材时，选择应以你收到的包装或店内看到的包装信息为准。
请查看该包装上的最新配料表和过敏原信息。
品牌与自有品牌对比
这些品牌提供不同类型的煎饼粉。请根据具体款式比较制作方法和标签信息；仅凭品牌名称，无法判断需要添加什么。
Koopmans
Koopmans 提供原味、全配方、多谷物以及摇摇瓶等多种款式。
- 据 Koopmans 介绍，Origineel 需要添加牛奶、鸡蛋和黄油，可制作 11 至 13 张煎饼；Compleet 只需加水调制面糊，可制作 8 至 10 张煎饼。
- 不同款式所需的食材和含有的过敏原各不相同，请查看所选煎饼粉的标签。
Albert Heijn
其自有品牌系列包含多种款式，例如原味和有机多谷物煎饼粉。
- 你可以在同一系列中比较不同类型的煎饼粉和谷物种类。
- 食材和制作方法请以具体产品的信息为准。
Jumbo
Jumbo 提供原味和全配方煎饼粉，也有采用其他谷物的款式。
- Jumbo Mix voor Pannenkoeken Compleet 200 g 的产品信息显示，调制面糊时需添加 400 ml 水。
- 全配方款不一定适合需要避开某些过敏原的人群，请查看具体产品的标签。
Lidl / Belbake
Belbake 提供多谷物煎饼粉等产品，包装规格为 120 g。
- 包装规格是规划制作份量时可以参考的具体信息。
- 制作方法、配料和过敏原信息请以所选款式的包装为准。
ALDI / Albona
Albona 提供多谷物煎饼粉等产品，包装规格为 400 g。
- 包装标明的谷物种类和规格，有助于与其他煎饼粉进行比较。
- 请查看包装上的配料、过敏原和制作说明。
PLUS
PLUS 提供原味、全配方和瓶装煎饼粉，满足不同的制作方式。
- 据 PLUS 介绍，瓶装煎饼粉需要添加牛奶，而 PLUS Complete 调制面糊时则需加水。
- PLUS 提醒，瓶装煎饼粉与牛奶混合后应立即使用。Complete 煎饼粉含有牛奶和鸡蛋。
Joybuy 煎饼粉推荐
这里有适合少量制作的摇摇瓶、需要自行添加食材的煎饼粉，以及多谷物款。选购前请对照具体包装上的制作说明和可制作份数。
图片暂不可用
Koopmans Pancakes Complete, 210 g
如果想少量制作，又不想准备太多单独食材，可以考虑这款全配方摇摇瓶。请查看制作说明；如有过敏，请阅读最新配料表。“全配方”不代表不含过敏原。
图片暂不可用
Koopmans Shaker Pancakes, 175 g
这款摇摇瓶适合想直接在包装内调制面糊、少量制作煎饼的人。请注意，这款产品需要添加牛奶；如有过敏，请阅读包装标签。
图片暂不可用
Koopmans Wholegrains Pancake Mix, 400 g
如果你想了解煎饼粉所含的谷物，并自行添加面糊食材，可以考虑这款产品。Koopmans 表示，其多谷物煎饼粉含有小麦、黑麦、燕麦和大麦等谷物；多谷物不代表无麸质。请查看包装上的制作说明和过敏原信息。
图片暂不可用
Koopmans Original Pancake Mix, 400 g
这款经典基础煎饼粉适合想自行添加牛奶、鸡蛋和煎制用油脂，并搭配喜欢的配料的人。请提前备好食材，并查看包装上的制作说明和过敏原信息。
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小叶青竹牛奶风味煎饼粉，100 g
这款小包装适合先比较制作方式和所需份量。调制面糊时，除了水，还需添加一个鸡蛋。请查看包装上标明的制作份数，并阅读配料和过敏原信息；“牛奶风味”本身并不能说明产品是否含有牛奶。
常见问题
全配方煎饼粉和基础款有什么区别？
本文提到的全配方煎饼粉只需加水调制面糊；经典基础款还需要添加牛奶、鸡蛋等食材。煎制时也可能需要额外使用油脂。不同款式所需的用量可能不同，请查看所选包装上的制作方法。
如果需要避开麸质，可以选择多谷物煎饼粉吗？
不能只凭“多谷物”这个名称来判断。据 Koopmans 介绍，Koopmans Meergranen 含有小麦、黑麦、燕麦和大麦等谷物。如果必须选择无麸质产品，请查看具体包装上的相关标识、配料和过敏原信息。
摇摇瓶里的面糊调好后可以保存吗？
请遵循具体摇摇瓶产品的说明。PLUS 表示，其瓶装煎饼粉与牛奶混合后应立即使用，不要保存；其他款式不一定适用同样的说明。